食材品类非常的丰富,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材是怎么样看待的呢?小编特意为大家收集整理了“豆皮金针菇卷的做法”,欢迎大家参考阅读。
打火锅的时候我最爱吃豆皮和金针菇,但是现在天气热,不太适合吃火锅,所以就用它俩煮一道菜。用豆皮卷起金针菇,插上牙签固定,在放入锅里熬煮五分钟就可以了,简单又快手,开胃又健康!爽口的金针菇与柔软的豆皮结合,口感丰富,一家大小都可以食用。
材料:
豆皮2张,金针菇1小把,生抽5克,玉米淀粉2克,蚝油1大勺,盐5克,糖2克,,
豆皮金针菇卷的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材准备好待备用。
步骤2,金针菇洗净切去尾部。分成一小撮。
步骤3,豆皮剪成适量的大小,把金针菇放到豆皮上。
步骤4,卷起豆皮,然后插入牙签固定。
步骤5,碗中倒入200ml的清水,加入生抽、蚝油、盐、糖、玉米淀粉勾成芡。
步骤6,热油起锅,把豆皮金针菇卷放入到锅中,倒入酱汁,中小火熬煮5分钟即可出锅。
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金针菇豆皮卷的做法
材料:
鲜豆皮一张,金针菇两大把,绿豆芽适量,瘦肉一块,料酒适量,盐适量,糖适量,酱油适量,甜面酱一袋,,
金针菇豆皮卷的做法的做法步骤:
步骤1,鲜豆皮切成长方块,与金针菇、绿豆芽一起用开水焯熟
步骤2,瘦肉切成丝,用料酒、盐、酱油腌制10分钟
步骤3,腌好的瘦肉丝下油锅炒熟
步骤4,用豆皮把金针菇、绿豆芽、瘦肉丝卷起来,在盘中摆好
步骤5,锅中倒水,放入甜面酱和糖,熬成蘸酱
步骤6,把蘸酱浇到豆皮卷上
豆皮卷金针菇的做法
很喜欢吃烧烤摊上的豆皮卷金针菇,但是总觉得既不卫生也不健康,现在可以在家自己做了~
材料:
豆腐皮两张,金针菇250g,香菜50g,耗油1汤匙,豆瓣酱1汤匙,孜然粉5g,
豆皮卷金针菇的做法的做法步骤:
步骤1,金针菇上锅蒸2分钟,豆腐皮切成方块状,香菜切段,用豆腐皮把金针菇和香菜一个个的卷起来,用牙串好。
步骤2,上锅煎至两面微黄,盛出摆盘,另起锅加入豆瓣酱,耗油和少量的水,加少许水淀粉勾芡,淋在煎好的菜品上,最后撒上孜然粉,上桌~
感谢您阅读“97美食网”的《豆皮金针菇卷的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了培根金针菇卷专题,希望您能喜欢!