中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编精心为你整理的“红烧鸡翅油豆腐的做法”,请继续阅读本文相关内容!
材料:
鸡翅6个,油豆腐8个,生抽2勺,老抽2勺,糖3勺,,
红烧鸡翅油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,鸡翅中去冻,洗净
步骤2,油豆腐切开
步骤3,鸡翅和油豆腐,生抽老抽分别两勺,糖3勺,放入高压锅,吹气后5分钟,开盖收汁
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红烧鸡翅根的做法
材料:
鸡翅根,葱花、蒜片、姜片,八角,香叶,桂皮,冰糖,老抽,盐,
红烧鸡翅根的做法的做法步骤:
步骤1,小火爆香各种香料。
步骤2,放入冰糖炒化(冰糖不必事先弄碎,它下锅即化)。
步骤3,放入鸡翅根翻炒,中火即可。
步骤4,至鸡翅根上色。
步骤5,添加开水,调入老抽和盐。
步骤6,盖上锅盖,中小火,20-30分钟,大火收汁即可。
步骤7,成品,香嫩可口,汤汁可拌饭。
蜂蜜红烧鸡翅
食材明细:
主料::鸡翅适量,冰糖适量,蜂蜜适量,一品鲜酱油适量,醋适量,
辅料::葱适量,姜适量,十三香适量,
蜂蜜红烧鸡翅的做法步骤:
1.鸡翅洗干净 在鸡翅上划几刀(我忘记划了)烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水
2.锅中油热后放葱花姜爆香后倒入鸡翅爆炒(最好带刷碗手套炒菜 不会烫到手)盖上锅盖闷一会会少溅油
3.把鸡翅炒时间长一点尽量炒到两边金黄 盛出盘中
4.把锅中油成出些少留点 加冰糖酱油炒开后加十三香蜂蜜醋一大碗水加鸡翅炖干收汁(别糊了)
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