食材指制作食物时所需要使用的原料,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?经过收集,小编为您献上白菜油豆腐的做法,感谢您的参阅。
改良于奶奶的白水熬白菜,很清淡的味道,原汁原味的
材料:
白菜一棵白菜只取菜叶部分就好,油豆腐或油豆泡可多可少,自己看着来,花椒十粒左右,大料一个,盐适量,姜丝适量,
白菜油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,白菜切丝备用,在锅中放入水,锅开后放入姜丝和花椒大料,放入油豆腐
步骤2,锅里的水开始翻滚以后放入白菜,盖上盖子焖煮一下
步骤3,大概百分钟到一分钟之间,白菜塌到锅里后放入盐,把豆腐翻到白菜上边,再盖上盖子稍微煮一下就可以出锅啦!喜欢胡椒的也可以放一点,味道很不错的
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青菜油豆腐
食材明细:
主料::小白菜500克,卤水硬豆腐200克,五花肉100克,
辅料::姜1块,大料3个,盐2匙,糖1匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,
青菜油豆腐的做法步骤:
1.原料如图,很粗壮的小白菜。小白菜洗净切段,豆腐切小块。
2.豆腐切小块,放适量油中火慢慢煎至表面变色。
3.这样就要捞出备用了。
4.用煎豆腐的底油煸香姜片和大料。
5.放五花肉翻炒,至肉变色微微焦黄,烹入料酒。
6.放1大勺生抽继续炒。
7.放小白菜继续炒。
8.菜微微变软即可放炸好的油豆腐。放2小勺盐、1小勺糖调味。盖上锅盖中火闷2分钟。
9.完成!
#团圆饭#白菜油豆腐
食材明细:
主料::白菜适量,油豆腐适量,五花肉适量,
辅料::姜适量,葱适量,油适量,盐适量,老抽适量,蒜适量,
#团圆饭#白菜油豆腐的做法步骤:
1.油豆腐冷水下锅,煮熟加少量盐。
2.像这样就可以了。
3.五花肉翻炒出油。
4.下入姜蒜爆炒。
5.下入白菜头翻炒加盐。
6.然后下入叶子翻炒。
7.然后下入油豆腐翻炒。
8.放入少量的开水。焖煮一会。
9.下入老抽。继续翻炒。
10.最后下入葱花。翻炒。就可以。
11.成品。
香菜油豆腐
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材料:
主料:油豆腐150g,香菜50g,
辅料:调和油适量,,
香菜油豆腐的做法步骤:
1. 油豆腐切片,香菜切小段。
2. 热油锅,放油豆腐炒。
3. 放入香菜梗。
4. 放盐,加适量清水炒。
5. 放香菜叶。
6. 翻炒均匀就可以起锅装盘了。香菜油豆腐烹饪技巧
小青菜油豆腐的做法
一个人在家懒得做饭,就以最快速有效的方法炒了这盘小菜喂饱肚子。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
油豆腐适量,小青菜适量,盐,鸡精,葱姜蒜适量,,
小青菜油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,锅中加入油,把葱姜蒜放入炒香出味,
步骤2,放入洗干净的小青菜,翻炒两下,加盐。
步骤3,油豆腐加入锅中。翻炒两下后加水~闷煮两分钟。
步骤4,最后出锅前加入鸡精~大功告成~个人喜欢吃辣椒,所以放了一点辣椒油~好吃又营养哦~
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