食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材很感兴趣吧?小编特别从网络上整理了糖醋素鸡的做法,相信一定会对你有所帮助。
材料:
素鸡2根,青柿子椒1根,红柿子椒1根,米醋1汤匙,白糖1茶匙,食盐1/2匙,生抽1/4茶匙,,
糖醋素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,素鸡切滚刀块…青椒红椒切丝…
步骤2,热锅凉油…待油热…下素鸡炸至表面黄色…捞出待用…
步骤3,另起锅…热锅…少许油…油热…下青椒红椒…少许葱…
步骤4,接着下入刚炸好的素鸡…翻炒1分钟…
步骤5,用小碗…事先放入米醋…生抽…食盐…白糖…加水加淀粉调制成汁…倒入锅中
步骤6,翻炒素鸡…加适量水…盖锅盖焖煮10分钟…
步骤7,出锅前…勾芡…加香油
97msw.cOm延伸阅读
素斋之素鸡版的糖醋里脊的做法
曾经在三亚南山寺吃过藕做的糖醋里脊,觉得很好吃,今天把家里的素鸡糖醋了一把。一块两块三块..慢慢吃到最后真以为自己是在吃糖醋里脊肉了。哈哈,轩哥也超级爱吃
材料:
素鸡一条,番茄酱适量,白糖适量,淀粉少许,面粉适量,盐少许,生抽适量,小苏打少许一小撮,芝麻少许,,
素斋之素鸡版的糖醋里脊的做法的做法步骤:
步骤1,素鸡切成粗条,撒点生抽和少许的盐拌一下。淀粉一勺面粉两勺小苏打一小撮(按照素鸡的量来调糊的量)兑点水,搅拌成稀糊状。(中午做饭太忙忘记拍第一步了)
步骤2,锅里放油,烧成七成热,把每条素鸡都均匀的裹上面粉糊,放锅里炸成金黄色,全部炸好后捞出再回一次锅会更酥。
步骤3,锅内倒入番茄酱、糖,加一勺水,小火搅拌均匀,再调一点淀粉水倒入锅内,搅拌让番茄汁更浓稠,最后倒入炸好的素鸡条迅速翻炒一下盛出即可。
素鸡的做法
材料:
素鸡适量,香叶适量,花椒适量,辣椒适量,桂皮适量,生姜适量,红糖适量,食盐适量,生抽适量,老抽适量,高汤(水)适量,,
素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,煮锅内倒上一半的鸡汤(水);
步骤2,在锅内倒入老抽,生抽,食盐,红糖,生姜,桂皮,香叶,花椒,辣椒进行调味;
步骤3,锅煮开后,放入素鸡;
步骤4,盖上锅盖,用中小火,焖煮素鸡,大约30-40分钟;
步骤5,关火,焖10分钟后,即可食用。
红烧素鸡的做法
买了一块素鸡,想要凉拌,无奈某人不能食辣,改成了红烧参与活动:#最强家乡菜#
材料:
素鸡一个,盐一勺,耗油一勺,豆瓣酱一大勺,糖少许,葱姜蒜适量,淀粉少许,,
红烧素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,素鸡洗净切厚片
步骤2,葱姜蒜切碎
步骤3,锅内倒油,下葱姜蒜爆锅
步骤4,炒香后加入少许盐
步骤5,下素鸡翻炒
步骤6,加入一大勺豆瓣酱
步骤7,适量蚝油和清水,大火煮开
步骤8,加盖子焖煮两三分钟
步骤9,加入少许糖,淀粉水,收汁
步骤10,装盘
芹菜素鸡的做法
材料:
瘦肉5g,芹菜5g,素鸡1个,盐少许,酱油少许,味精少许,
芹菜素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,切好肉,素鸡,备用,然后切点葱,姜,干辣椒~将锅里的水分晾干,倒入少许油,然后放入葱姜辣椒,待炒出香味,放入肉片,然后放入素鸡,肉片八分熟时放入切好的芹菜~三到五分钟,出锅~
青椒素鸡的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
青椒2个,卤素鸡35g,大蒜5g,大葱3g,盐2g,鸡精2g,十三鲜2g,,
青椒素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料素鸡!青椒!大葱大蒜!我忘拍了材料部分!就把素鸡切好的薄片图片拍上了,素鸡不要切的太厚!差不多2mm厚度!
步骤2,切好的青椒放好!准备着!
步骤3,切好的大葱大蒜!混着一起!留着备用!
步骤4,把锅烧热放入葱花大蒜炒出香味!在放入青椒炒一分钟!再把素鸡放一起炒三分钟!放入调料少许!
步骤5,最后出锅了,
烤素鸡的做法
晚上做了个美味的烧素鸡
材料:
素鸡,酱油6克,白糖5克,,
烤素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,素鸡切成片,然后放锅里煎
步骤2,煎至两面金黄
步骤3,然后加入生抽
步骤4,在加入酱油
步骤5,炒匀炒至上色
步骤6,在加入清水
步骤7,加入白糖
步骤8,加入五香粉
步骤9,大火炖五分钟
步骤10,中间加一次盐
步骤11,炖至快收汁时加入小葱
步骤12,然后装盘
素鸡杏鲍菇的做法
材料:
素鸡250g,杏鲍菇2个,海天海鲜酱1勺,李锦记蚝油1勺,
素鸡杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,杏鲍菇切厚片,素鸡切厚片
步骤2,杏鲍菇两面煎至金黄
步骤3,素鸡两面煎至金黄
步骤4,放海鲜酱和蚝油翻炒,加半碗水,沸腾后收汁起锅
蚝油素鸡的做法
材料:
小素鸡250g,蚝油2勺,老抽1勺,白糖2勺,盐1勺,小葱适量,
蚝油素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,小素鸡清水冲洗干净,切片
步骤2,不粘锅放油,素鸡用厨房纸巾吸干水分,入油锅小火慢煎
步骤3,一面煎好,用铲子翻面煎
步骤4,大致煎成这个样子,盛入碗中
步骤5,锅里放小半碗水,加入所有调料,水煮至有些浓稠状,加入煎好的素鸡翻炒
步骤6,出锅,装碗,撒上小葱点缀下
喜欢《糖醋素鸡的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糖醋茄子的做法专题,希望您能喜欢!