食材是组成各种美食的基本原料的统称,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材是怎么样看待的呢?小编特别整理来自网络的零难度水果酸奶冻,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是零难度水果酸奶冻。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:酸奶150g,吉利丁片15g,糯米80g,,
辅料:西瓜200g,荔枝5颗,花生仁适量,开水200ml,葡萄干适量,红枣30g,细砂糖10g,白砂糖15g,香草精2ml,,
零难度水果酸奶冻的做法步骤:
1. 吉利丁片5g,泡软捞出,倒入锅中,加入细砂糖10g,隔热水搅拌至融化
2. 酸奶150g,倒入吉利丁液,搅拌均匀,倒入杯中,倾斜放入冰箱冷藏至凝固
3. 泡软的吉利丁片5g,隔热水搅拌至溶解,倒入西瓜汁200ml,搅拌均匀,滤出杂质,倒入酸奶层上,倾斜放入冰箱冷藏至凝固
4. 荔枝果汁90ml兑入西瓜汁30ml,倒入溶解好的吉利丁液5g,搅拌均匀
5. 滤出杂质,倒入西瓜层上,平放放入冰箱冷藏至凝固,即可享用
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水果酸奶冻芝士
夏季的话
做奶油蛋糕的话会有点腻而且奶油容易化
冻芝士蛋糕就可以解决问题啦
无需打发奶油
冰冰凉凉的口感
还是很过瘾的呢
就是简单的酸奶冻芝士蛋糕
做完用水果装饰了一下
还是蛮喜欢的呢
适合夏季的小清新水果酸奶冻芝士
材料:
饼底:消化饼干80克,黄油40克
冻芝士蛋糕:奶油奶酪200克,酸奶180克,淡奶油120克,牛奶50克,吉利丁片10克,白砂糖60克,柠檬汁10克
水果酸奶冻芝士的做法
1、先做饼底,消化饼干用擀面杖压碎,黄油融化后倒入饼干碎中,倒入模具底,压实放冰箱冷藏
2、奶酪室温软化,加入白砂糖搅拌均匀
3、加入牛奶
4、继续加入酸奶搅拌均匀
5、淡奶油打发至六成发,吉利丁片提前泡软
6、打发好的淡奶油加入到奶酪糊中
7、泡软的吉利丁片加入20克牛奶加热融化
8、吉利丁溶液加入到奶酪糊中搅拌均匀成芝士面糊
9、倒入模具,冰箱冷藏3小时以上即可
10、取出脱模装饰
水果酸奶冻芝士的做法小提示
1、脱模的时候,可以先用热毛巾在模具表面敷一下,然后就可以轻松脱模啦
2、切蛋糕的时候,切完一刀要将刀擦干净继续切
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
芒果酸奶冻(1)
食材明细:
主料::牛奶20克,酸奶200克,
辅料::水40克,鱼胶粉5克,
配料::芒果一个,
芒果酸奶冻的做法步骤:
1.1、准备芒果1个、牛奶20克、水40克、酸奶200克、鱼胶粉5克;
2.2、鱼胶粉3克放进20克牛奶浸泡20分钟,隔水加热融化,加白糖20克拌匀放凉;
3.3、将1倒进酸奶拌匀,倒进心型慕斯杯,入冰箱冷藏至凝固;
4.4、果去皮去核切小块加水20克放进搅拌机打成泥
5.5、2克鱼胶粉放进20克水隔水加热融化,倒进芒果泥拌匀
6.6、将慕斯杯拿出,倒入芒果泥,入冰箱冷藏至凝固即可食用。
水果酸奶沙拉☆ω☆
食材明细:
主料::柚子1个,苹果1个,草莓1个,
辅料::面包1块,酸奶1勺,
水果酸奶沙拉☆ω☆的做法步骤:
1.1.把各种水果切成小块,草莓中间切半。
2.2.少量面包或土司切成小块。
3.3.把水果和面包块放在准备好的盘子里,在上面浇上适量的酸奶,水果酸奶沙拉大功告成!^ω^
小贴士:
水果可随意搭配
水果酸奶冰棍
食材明细:
主料::酸奶3盒,
辅料::猕猴桃1个,芒果1个,樱桃200克,
水果酸奶冰棍的做法步骤:
1.准备原料:盒装酸奶、芒果、猕猴桃、蓝莓、樱桃(或者其他自己喜欢的水果)
2.准备个容器倒出酸奶,洗净盒子备用
3.贴边放入水果
4.倒入酸奶
5.水果切片插上吸管固定
6.放入冰箱冷冻6小时
7.从冰箱取出,放水里化冻
小贴士:
1、水果可以放自己喜欢的,西瓜、桃子都可以
2、家里有冰棍模具的可以用模具,效果更好哦!
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