食材指制作食物时所需要使用的原料,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材是怎么样看待的呢?根据你的需要,小编精心整理了榆黄菇炒蛋,更多信息请继续关注本网站。
榆黄菇味道鲜美,营养丰富,含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,且必需氨基酸含量高。
材料:
主料:榆黄菇适量,,
辅料:鸡蛋2个,黄瓜1根,红椒半根,食盐适量,植物油适量,,
榆黄菇炒蛋的做法步骤:
1. 将榆黄菇洗净撕成小块
2. 黄瓜切薄片,红椒切小段
3. 鸡蛋打散后,放油锅中
4. 快速翻炒定型,保持其鲜嫩出锅
5. 利用锅中底油,放中榆黄菇
6. 快速翻炒至菇变软,加入黄瓜片同炒片刻
7. 加入鸡蛋炒匀
8. 加入红椒炒匀
9. 加盐调味出锅
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榆黄蘑炒腊肠的做法
材料:
榆黄蘑600克,腊肠2根,尖椒几个,蘑菇适量,盐适量,蒜末适量,酱油适量,,
榆黄蘑炒腊肠的做法的做法步骤:
步骤1,腊肠斜着切片。尖椒也切象眼块。蘑菇用清水洗干净。
步骤2,锅烧热,下腊肠煎出油。.下蘑菇,把蘑菇炒软。
步骤3,最后把辣椒和蒜末撒上,锅里加点盐和酱油调味。
姬菇炒蛋
食材明细:
主料::姬菇100克,
辅料::鸡蛋1个,西红柿1个,香葱2根,油1茶匙,
配料::盐半茶匙,胡椒少许,
姬菇炒蛋的做法步骤:
1.姬菇洗净撕小条,西红柿切桔瓣状,鸡蛋打散,葱切粒。
2.鸡蛋加少许盐拌匀,入油锅滑散,盛起。
3.用锅中余油将西红柿炒出汁。
4.倒入姬菇,加盐、胡椒,加一点水炒匀。
5.倒入鸡蛋,翻炒均匀,调味即可。
小贴士:
1、姬菇本身营养价值很高,烹饪过程中不宜久煸,且不宜佐料太多。
2、姬菇味很鲜,不要放鸡精、味精。
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