食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?小编经过搜集和处理,为你提供蒜茸蒸北极虾的做法,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
材料:
北极虾,青椒,红椒,大蒜,粉丝,盐,鸡精,美极酱油,料酒,,
蒜茸蒸北极虾的做法的做法步骤:
步骤1,粉丝用清水泡开。
步骤2,将蒜捣成蒜泥。
步骤3,红椒切小粒,青椒切小粒。
步骤4,将北极虾在常温下解冻。
步骤5,解冻后的北极虾用盐、料酒、胡椒粉腌渍。
步骤6,锅内做油,将油烧热关火。
步骤7,将热油倒入蒜泥中,加入盐、鸡精、少许美极酱油。
步骤8,把泡好的粉丝码放在盘底,铺上一层调好的蒜泥汁,再在上面整齐的码放上北极虾。
步骤9,用勺子铺上油浸调味好的蒜泥汁。
步骤10,摆好盘放入蒸锅中。
步骤11,蒸锅上汽后盖上盖。
步骤12,旺火足气蒸八分钟即可出锅,撒上切好的青红椒丁。
97mSw.com相关阅读
蒜茸粉丝蒸虾的做法
材料:
粉丝1把,大蒜1头,红辣椒1只,基围虾半斤,生抽适量,细纱糖少许,
蒜茸粉丝蒸虾的做法的做法步骤:
步骤1,粉丝泡发到中度。
步骤2,大蒜剁成碎,辣椒切滚段。
步骤3,热油锅里加入大蒜碎辣椒翻炒几下加入生抽、两小勺糖。盛一半出来备用。
步骤4,快速加入粉丝炒软。
步骤5,粉丝炒软到这个程度盛出。
步骤6,虾去头须去尾去筋洗干净排在盘中。
步骤7,表面撒上炒好的蒜蓉。
步骤8,水开放入蒸锅蒸10分钟。
蒜茸蒸虾(1)
食材明细:
主料::九节虾半斤,
辅料::蒜一两,龙口粉丝一两,香葱5根,
配料::黄酒适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,蒸鱼豉油半两,花生油半两,
蒜茸蒸虾的做法步骤:
1.把虾洗净去须
2.从虾背切开至头尾,挑去虾线,大蒜剁成泥加入盐、鸡精、白糖、黄酒搅匀放入虾背中。
3.将整盘虾上笼蒸3分钟取出
4.将粉丝用开水浸泡5分钟备用
5.另取盘放入粉丝再把蒸过的虾摆上,再蒸3分钟取出。
6.把香葱段放在虾头上,另起锅倒入花生油烧开浇到香葱和虾身上,再浇上豉油即成。
相信《蒜茸蒸北极虾的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了北极虾专题,希望您能喜欢!