食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材精通吗?小编为此仔细地整理了以下内容《油焖大虾(非油炸)的做法》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
油焖大虾有很多种做法,今天先来一款大虾不用油炸的,健康✌️
材料:
大虾15只,葱姜蒜适量,蚝油少许,味极鲜少许,糖适量,,
油焖大虾(非油炸)的做法的做法步骤:
步骤1,大虾15只(我这个是之前买的活虾,冷冻保存的,化冻后有点发黑)
步骤2,锅内烧油(可以略微多一点点)葱姜蒜爆锅,倒入大虾翻炒
步骤3,大虾变色后倒入蚝油,味极鲜,一大勺糖,一碗清水,继续翻炒
步骤4,翻炒至汤汁收尽
步骤5,出锅
97Msw.com相关知识
油焖大虾(2)
食材明细:
青虾半斤,盐可有可无,油适量,葱适量,生抽少许,白糖少许,淀粉少许,鸡精少许
油焖大虾的做法步骤:
第1步淀粉少许白糖少许
第2步盐口淡的也可不加海鲜酱油/生抽少许
第3步加水搅拌均匀!水根据虾的多少可增减~油稍稍微多一点!
第4步大葱,老公切的比较豪爽!煸香!
第5步放入挑过虾线、开过背的青虾!翻炒按压虾头,炒出虾油!
第6步两面都变红后加入调料汁!开锅后焖六分钟左右!
第7步加入鸡精!大火收汁!
第8步根据自己的喜好调整汤汁收的程度!完成忽略这随意的摆盘!着急吃!啊哈哈
小贴士:
不要偷懒!一定要挑虾线开虾背!
非油炸的“油炸”花生米的做法
材料:
花生米1碗,食用油(小半勺),白酒(1瓶盖),盐(少许),
非油炸的“油炸”花生米的做法的做法步骤:
步骤1,首先将购买回来的花生米择选一遍,品相不好的剔出;再将选好的花生米用清水淘洗干净,放在滤网上自然晾干备用;
步骤2,将花生米放在碗中,浇上小半勺食用油,搅拌均匀,确保每粒花生米都能沾上油;
步骤3,准备一个大小合适的平底盘(或直接用微波炉配置的玻璃盘),将拌过油的花生米平铺在盘中(不要重叠),放入微波炉,中高火开“叮”。
步骤4,.约1分半钟后取出盘,将盘中的花生米颠翻搅拌一通之后,再放入微波炉中“叮”。整个微波过程3分钟、5分钟不等,其间每隔30秒左右将盘取出,将盘中花生米颠翻搅拌,越往后间隔的时间越短,搅拌越频繁。可以听到噼啪的爆裂声之后,观察到花生米从粉红开始变深,有香味飘出之时,取一粒花生米尝尝,味一断生即刻取出。
步骤5,将花生米盛入盘中,趁热浇点白酒拌匀;
步骤6,如果是现炸现吃,等花生米稍凉一点,根据个人口味撒上少许盐或糖即可。
独家 | 油焖大虾便当的做法
今日便当——油焖大虾×西红柿炒蛋便当(我的公众号:上班族的便当)虾真是怎么做都好吃的食材,油焖大虾这道快手菜,更是虾控们绝对不能错过的美食,香脆鲜美,真是连虾壳都不能放过。再配上酸甜下饭的西红柿炒蛋,口口都是满足感O(∩_∩)O~【便当搭配】主菜:油焖大虾配菜:西红柿炒蛋
材料:
基围虾150g,大葱半根,大蒜4瓣,鸡蛋2个,番茄1个,食用油、料酒、耗油、盐、番茄酱、白糖,
独家 | 油焖大虾便当的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备基围虾沿虾背剪开去虾线,大葱切断,番茄切丁,大蒜切末;
步骤2,先做油焖大虾。炸虾。锅内放3-4勺油,大火烧热后转中火,放入虾煎至变色;
步骤3,虾盛出备用,保持中火,放入切好的蒜末、1勺番茄酱和小半勺白糖;
步骤4,再次放入虾,加1小勺料酒、半勺耗油、1小勺盐,放入葱段,翻炒均匀后,盖上锅盖焖1分钟即可;
步骤5,放点香菜做点缀;
步骤6,接下来是西红柿炒蛋。炒鸡蛋。开中火,2勺油,热锅热油炒打散的鸡蛋,刚变色即可,盛出备用;
步骤7,锅内留底油,放入切好的番茄,翻炒至番茄出汁;
步骤8,将鸡蛋放入锅中,加1小勺番茄酱、1小勺盐,翻炒均匀,鸡蛋上色后即可。
步骤9,放入便当盒,大功告成~
步骤10,再来一张~~欢迎关注同名公众号:上班族的便当一起做个幸福的小吃货~
吮指油焖大虾的做法
一个美丽的爱情故事
材料:
对虾8个,盐1茶匙,油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒汤匙,生抽1汤匙,白糖一茶匙,,
吮指油焖大虾的做法的做法步骤:
步骤1,大虾洗净,沿着第二节用牙签挑虾线,用料酒腌制15分钟
步骤2,热油,放入蒜爆香,放入大虾,大火快速翻炒,至表面金黄色(外表有一点点酥皮)
步骤3,放入海鲜酱油,蚝油,少许糖,盐,鸡精就可以出锅啦
步骤4,简单又美味的吮指油焖大虾你学会了吗?
油焖大虾----宴客必备的做法
上次去超市的时候老妈看见就要买大虾回来,我看好多都是死的,还那么贵,就放弃了,前几天去超市大采购的时候又看到了介个,看还可以,就毫不犹豫的的买了,老妈子吃的那叫一个开心哈。。。其实这道菜做法并不难哦,但是如果家里来了客人绝对会让客人对你的厨艺大赞哦,不信你试试。。。
材料:
大虾250g,生抽15g,香醋5g,干淀粉2g,姜3g,料酒适量,橄榄油适量,盐适量,白砂糖适量,,
油焖大虾----宴客必备的做法的做法步骤:
步骤1,准备好新鲜的大虾清洗干净
步骤2,用牙签挑去虾线,不过这可真是一个费事儿的活儿啊,还好虾够大,要是体积小一个个来的话弄死我哦
步骤3,倒入适量的料酒腌制十分钟左右
步骤4,在腌制的时候我们来准备其他的材料,葱段切丝儿,姜切粒,大蒜切片儿
步骤5,将生抽,白糖,香醋,水,干淀粉混合,用勺子轻轻的搅拌至白糖融化哦,待用即可
步骤6,炒锅至火上,倒入适量的橄榄油,烧制六成热左右。。。
步骤7,倒入大虾,翻炒均匀,是每只虾都沾上油
步骤8,煎至两面变红出虾油,期间可以用锅铲压一压,使得大虾出更多的虾油
步骤9,将煎好的虾盛出来备用
步骤10,锅内留底油,放入姜片,葱丝,蒜末炒香
步骤11,倒入刚刚调好的调料汁儿
步骤12,倒入炸好的大虾
步骤13,再倒入适量的料酒,盖上锅盖,焖烧至收汁,加少许盐即可。。。
步骤14,。。。。。。
步骤15,。。。。。。。
超级美味油焖大虾的做法
要说最让人百吃不厌的一道菜什么,你可能会说出来很多,但是这个菜单里一定会有一道菜那就是——油焖大虾!油焖大虾,色泽金黄,趁热剥食,细嫩洁白的虾肉,饱满而鲜美,实在妙不可言,让人胃口大开。这是一道神奇的菜,一道没有季节限制的菜,哪怕是在炎热的夏天吃都没有任何油腻感。取而代之的反而是让你难以忘记的酥脆和鲜香。在食欲不振的夏天,做一盘油焖大虾,发到朋友圈,绝对让你在朋友圈爆火!成为别人眼中的美食小达人!
材料:
海虾10只,番茄酱10g,生抽10g,料酒5g,砂糖5g,姜丝3g,葱丝3g,食用油适量,
超级美味油焖大虾的做法的做法步骤:
步骤1,炒锅放油,油温6成热下入海虾,煎到两面金黄
步骤2,姜片切丝,放到炸好的大虾上,翻炒一下,盛出备用
步骤3,炒锅烧热加入食用油,倒入番茄酱翻炒,倒入煎好的海虾
步骤4,倒入料酒和生抽,盖上盖子焖五分钟
步骤5,打开盖子后放入葱姜丝,5g砂糖,翻炒均匀等待汤汁收浓稠即可
油焖大虾~简单美味的做法
虾的营养成分很高,老少皆宜,这种简单快手的油焖做法深受家人喜欢!原汁原味的鲜美,全家人的大爱!喜欢的试一试吧!这款油焖大虾,不仅热量低,营养丰富,用时短,虾的外壳有点脆,而且虾仁肉很嫩、鲜美!喜欢的姐妹试一试吧!换着花样吃,有着食欲大增的节奏!婧妞推荐!
材料:
对虾适量,姜片少许,蒜瓣适量,盐少许,糖适量,料酒少许,
油焖大虾~简单美味的做法的做法步骤:
步骤1,先来成品图来一张
步骤2,步骤来喽!大虾适量
步骤3,姜片少许蒜瓣少许葱白也可以加少许
步骤4,虾洗净,用牙签辅助去除虾线!介个姐妹们应该都会
步骤5,锅烧热,倒入适量的食用油
步骤6,姜片蒜瓣倒进去中火翻炒爆香
步骤7,把处理好的虾倒进去翻炒
步骤8,炒之颜色变红,外壳有点脆的时候倒入少许料酒!
步骤9,生抽少许!
步骤10,根据家人口味添加盐适量
步骤11,添加白糖大概盐的两倍!
步骤12,翻炒之汁浓稠即可出锅!不需要添加鸡精、味精调味这样很鲜美可口的!
步骤13,全程步骤结束装盘,配上黄瓜花是不是更有食欲瞬间秒杀的节奏
步骤14,见者有份喜欢吃的婧妞请客味道真的极好的
步骤15,步骤简单,轻松几步就可以做出美味来,你也可以哦!不管怎样的做法,婧妞都爱吃!但今天的油焖大虾味道一定不会让你失望的!喜欢的姐妹收藏做起来吧!喜欢婧妞的记得关注!婧妞爱美食、爱折腾,爱分享!
非油炸薯片
食材明细:
主料::土豆3个,
辅料::盐适量,黑胡椒粉适量,
非油炸薯片的做法步骤:
1.土豆切薄片,一定要慢慢切哦,越薄越好
2.将调料拌好,均匀涂抹在每片土豆上,铺在微波炉的烤盘上
3.微波炉高火三分钟,OK,如果觉得没有变脆可以在加点时间
4.成品,味道还不错哦,健康,干净
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