任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的发展在于食材的发展,你对食材了解有多少呢?小编特地花时间为你收集并编辑了复刻网红Brunch龙虾卷#百吉福时尚达人#的做法,为方便后续阅读,请你收藏本文。
前段时间去日本排了老长的队,终于吃到了红遍全球的龙虾卷~回家后心心念念的想要复刻它~在家制作Brunch更注重健康,所以这次我加入牛油果,鸡蛋来增加风味的同时,把色拉酱换做了奶酪片,口感更为香浓,并且搭配绿色生菜,营养又健康!
材料:
澳洲龙虾1只,短面包1个,蔬菜色拉适量,鸡蛋1个,牛油果半个,百吉福芝士片2片,
复刻网红Brunch龙虾卷#百吉福时尚达人#的做法的做法步骤:
步骤1,首先准备好各项食材;
步骤2,澳洲活龙虾清洗后放入一大锅水中煮15分钟左右,捞出后取出虾肉;
步骤3,面包中间切开,铺上两片芝士片;
步骤4,送入预热的烤箱,180度烤2分钟左右,芝士片有点化开即可。芝士片我特别选择了百吉福香浓原味芝士片,口感浓郁,而且含有丰富的营养成分~
步骤5,龙虾肉切成片,放入碗内,加入切碎的牛油果,鸡蛋,淋少许橄榄油,柠檬汁和少许黑胡椒;
步骤6,把拌好的龙虾肉放在芝士片和面包中间,搭配蔬菜色拉,包裹一层油纸,还可以带出门野餐。
步骤7,一道健康的网红brunch就做好啦。对于网红龙虾卷,复刻版是不是更健康营养呢~
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复刻网红Brunch螺丝盏百吉福食尚达人的做法
夏季里喜欢和朋友们一起喝杯小酒吃些小吃,煮了田螺等着和朋友一起小酌几口,拿剩下的田螺做了螺丝盏,给我们家当家的当早餐
材料:
香辣田螺适量,面包片2片,芝士片2片,鸡蛋1个,黄瓜适量,樱桃西红柿2个,黑胡椒适量,橄榄油1勺,柠檬汁适量,,
复刻网红Brunch螺丝盏百吉福食尚达人的做法的做法步骤:
步骤1,准备好面包片
步骤2,香辣螺丝
步骤3,鸡蛋放锅中加水煮熟
步骤4,螺丝去壳,把肉挑出来放碗里
步骤5,黄瓜切丁,西红柿切片放入碗里加上黑胡椒
步骤6,鸡蛋切丁放入碗中,再加入橄榄油和柠檬汁少许
步骤7,准备好芝士片
步骤8,芝士放到面包片上
步骤9,放入模具里,让面包片呈弧度
步骤10,放烤箱180度烤3分钟
步骤11,取出来后微微冷凉
步骤12,放盘子上,把调好的螺丝沙拉盛到上面
步骤13,美味的螺丝盏
步骤14,成品
复刻网红Brunch 爆浆时蔬酥脆饼SET百吉福食尚达人的做法
受到上海小朋友无数次的翻脸变天中招无法避免恢复期想着要养养所以小米粥基本是每天的必选如果今天配菜比较丰富,那小米粥就走个小清新风如果今天配菜一般的,那小米粥走个狂野风今天纯为了不浪费,两者兼顾,走了乱风向见笑见笑承让承让微博“Elva的慢早餐生活”美食沟通群587244606一起嗨翻天吧,动次打次~~动次打次~~~顺便给自己的“直播课堂”呼吁下,是教大家在家复制一顿Brunch的(主食+配菜+饮料)超值了喂有兴趣的Fans们,欢迎在“豆果美食”首页—“课堂”—找到我的课程报名哟么么哒~~~
材料:
小米粥材料:,小米适量,生姜2片,爆浆时蔬酥脆饼材料:,手抓饼一张,百吉福芝士片一张,蘑菇1只,热狗火腿肠3根,玉米、胡萝卜、青豆适量,香菇1只,朗姆酒少许,罗勒叶少许,
复刻网红Brunch 爆浆时蔬酥脆饼SET百吉福食尚达人的做法的做法步骤:
步骤1,STEP1:小米菜粥:浸泡过的小米,会更容易烧的软糯口感,今天放了2片生姜,与小米一起大火烧开,转小火焖着,今天因为我会用饼的内陷做浇头,所以小米粥我就额外调味啦,关火待用咯。图为最后撒上浇头,几朵小罗勒叶的状态哟^_^
步骤2,STEP2:爆浆时蔬酥脆饼:先将玉米、胡萝卜、青豆过水焯一下,沸煮后过滤掉水,沥干待用。
步骤3,STEP3:现在我们将香菇,蘑菇,小热狗肠切丁油锅煸炒下,不用放任何调味料,因为小热狗肠是有味道的,而且一般空口吃都已经很入味的状态啦,所以就靠它来调味提鲜就可以的。炒到菌菇类开始服软屈服了,那我们要来点朗姆酒咯,哇嘎嘎,滋啦~~~滋啦~~~声音超好听,还有阵阵香气袭来。Oh,MyGod~~~
步骤4,STEP4:然后我们将刚沥干的田园菜菜合并进入,进行翻炒下,就能出锅待用咯,就是这么的简答粗暴没商量。
步骤5,STEP5:馅料在放凉的时候,我们可以将现成买的手抓饼取出,回温下,然后取出“百吉福”芝士片,切割8等分。
步骤6,STEP6:馅料最底层,盖上一层芝士片(4片),再放上罗勒叶,最上层再4片芝士片,馅料就这样完成啦(我是不舍得多放芝士,你们可以多放些的哈,因为不是用我的钱啦,哇嘎嘎)
步骤74,层被子叠被图
步骤8,STEP7:现在我们开始卷起饼饼,两边收口,然后在纵向的由左到右卷成图片的样子,收口。
步骤9,STEP8:将收口好的饼饼,向下,轻轻的进行按压扁平,如图,因为我贪心,多放了馅料,所以有点外露啦,哈哈。
步骤10,STEP9:因为今天馅料有点外露,考虑到芝士会跑出来遛弯,所以,送进烤箱,上下200°,15分钟,烤到表皮上色了就可以出锅啦(我们的馅料都是熟的,不要怕)当然,如果你的馅料莫有露马脚,那就进平底锅小火烘烤也是一样效果的。
步骤11,Ending秀就是这么的酥,就是那么的霸气外露
步骤12,外面看着不太起眼哟
步骤13,大饼大特写,笑^_^,Cheese~~~咔擦~~~
步骤14,炫富来一张,我们是有内涵的哟
步骤15,配上小米粥,开吃
步骤16,饼饼,很脆哟,都碎渣渣啦
步骤17,常规,全家福来一张
步骤18,别忘记吃点小水果,美白养颜哟各位看客,是不是也能跟着动起来了哟记得交作业哟~~~~期待~~~HI,我是爱娃(Elva)教你如何做早餐的爱娃不是夏娃~我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
步骤19,顺便给自己的“直播课堂”呼吁下,是教大家在家复制一顿Brunch的(主食+配菜+饮料)超值了喂
步骤20,有兴趣的Fans们,欢迎在“豆果美食”首页—“课堂”—找到我的课程报名哟么么哒~~~
港式火腿西多士百吉福时尚达人的做法
金黄吐司加咸火腿,裏上浓浓的芝士,一口下去芝士溢出,满满的能量,吃的饱饱又营养。
材料:
切片面包4片,百吉福芝士片2片,咸火腿4片,鸡蛋2个,牛奶15毫升,,
港式火腿西多士百吉福时尚达人的做法的做法步骤:
步骤1,吐司切掉边皮,铺上咸火腿
步骤2,盖上百吉福芝士片
步骤3,再放上一片咸火腿
步骤4,盖上吐司备用
步骤5,鸡蛋加牛奶打散
步骤6,把吐司放蛋液里泡一下,二面加四周都要浸泡
步骤7,热锅放少许橄榄油,小火煎至发黄,反过面来再煎,煎至粘合在一起
步骤8,切块装盘
墨西哥虾卷百吉福食尚达人的做法
符合Brunch美味健康以及简单快手原则,墨西哥玉米卷分分钟让你的Brunch充满异域风情,莎莎酱里搭配上浓郁百吉福芝士,更富层次感和浓郁的芝士香,感觉一场味觉之旅!参与活动:#百吉福暖心食谱#
材料:
食材:,虾尾3-5个,橄榄油1小勺,盐、黑胡椒碎适量,莎莎酱:,圣女果5-6个,洋葱1/4个,小葱2根,柠檬汁1勺,牛油果1/2个,熟玉米粒1/2碗,红椒粒2大勺,沙拉酱1勺,盐适量,辣椒酱1小勺,牛油果1/2个,生菜3-4片,百吉福芝士片1-2片,孜然粉1/3勺,玉米饼:,玉米粉60g,面粉60g,盐适量,橄榄油1/2勺,
墨西哥虾卷百吉福食尚达人的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,玉米粉和面粉放入碗中,加入盐和橄榄油
步骤3,倒入热水搅拌均匀
步骤4,揉成面团,盖上湿布醒10分钟
步骤5,虾尾去虾线去壳,洗净切小段
步骤6,锅中放入橄榄油,倒入虾肉烹入白葡萄酒,加入适量盐和黑胡椒碎调味,虾肉入味熟后捞出
步骤7,生菜洗净切碎加入洋葱碎、红椒粒、小葱末
步骤8,加入熟玉米粒和圣女果粒
步骤9,倒入牛油果粒
步骤10,放入少量盐、橄榄油,加入1勺沙拉酱
步骤11,倒入炒好的虾肉,拌入适量孜然粉
步骤12,加入1勺辣椒酱,拌匀
步骤13,百吉福芝士片切成小粒,放入莎莎酱里拌匀
步骤14,玉米面团揪成小剂子
步骤15,将玉米面团擀成圆饼
步骤16,平底锅烧至五成热,改小火,放入玉米饼,煎至一面起泡,翻一面继续煎熟
步骤17,煎好的玉米饼
步骤18,放入拌好的莎莎酱
步骤19,卷起就可以吃咯
步骤20,美味虾肉玉米饼
步骤21,成品
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