食材指制作食物时所需要使用的原料,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,哪些食材让你印象深刻?以下是小编为大家整理的“宫保虾球球炎夏消暑就吃「它」的做法 ”,希望能帮助到你的学习和工作!
每次带宝宝去外面吃饭,她总说要吃仨球球,我就逗她:宝宝,是要吃皮球吗?~~现在口齿清楚了~~但这段子,每次想起来,还会哈哈笑半天~~宫保虾球~学会款待客人,超级加分哟~~上得厅堂,下得厨房的女神就是你啦~~
材料:
大虾20个,去皮干果熟花生少许,干果熟扁桃仁少许,葱段少许,姜丝少许,蒜片少许,干辣椒6~7个,花椒20粒,盐1克,白醋10克,白糖20克,淀粉20克,香油10克,料酒10克,白胡椒粉3克,水100克,油200克,味精1克,
宫保虾球球炎夏消暑就吃「它」的做法的做法步骤:
步骤1,原材料
步骤2,虾,去皮~开背~去沙线
步骤3,加姜丝、料酒、白胡椒粉、淀粉、盐腌制半小时
步骤4,调糖醋汁,10克白醋,20克糖,5克生抽、10克淀粉、10克香油,1克味精
步骤5,下油锅炸虾,两次炸,一次定型,复炸炸酥~
步骤6,锅内放少许油烧热,放葱段、蒜片、姜丝,小干辣椒爆香,放入糖醋汁熬制~
步骤7,熬煮~大泡泡变小泡泡
步骤8,下入虾球
步骤9,翻炒虾球,关火后下干果翻一下,立即出锅~
步骤10,完成~宫保仨球球~~呵呵
步骤11,有点微辣,姐姐能吃,不给她吃,瞬间就急了~~
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炎夏消暑就吃「它」清蒸鲈鱼的做法
大家好!又来给大家更新美食的时间了,今天给大家分享是一道清蒸鲈鱼,这道菜是我老婆、儿子和闺女的最爱。夏天来了,特别闷热,大家不一定喜欢爆炒的菜,那这道清蒸的菜正适合在家做。清蒸鲈鱼其实非常简单,但是有要想使鱼肉鲜美没有腥味还有小技巧的,通过小技巧,处理过的鱼肉变得费心鲜嫩,而且没有一点腥味,下面接下来就是给大家说一下蒸鱼的技巧!
材料:
鲈鱼一条,食盐2g,料酒10g,生姜适量,葱适量,黑胡椒粉2g,蒸鱼豉油9g,小红椒1个,食用油10g,,
炎夏消暑就吃「它」清蒸鲈鱼的做法的做法步骤:
步骤1,第一步:准备一条杀好的鲈鱼,清理干净内脏,腮部,鱼鳞再均匀切段;
步骤2,第二步:开始腌制鱼,放上生姜丝均匀涂撒上食盐;
步骤3,第三步:加入料酒去腥,再撒上黑胡椒粉腌制1小时左右;
步骤4,第四步:烧水开始蒸鱼,预计十分钟左右,根据鱼的大小。
步骤5,第五步:鲈鱼出锅后,挑出里面的生姜丝,用筷子压住鱼,把盘中的蒸鱼的水倒干净;
步骤6,第六部:小红椒切断摆到每段鱼的中间,撒上葱花;
步骤7,第七步:再加入蒸鱼豉油,锅中少油,七成热的时候淋在蒸好的鲈鱼上面;
步骤8,第八步:鲜美的清蒸鲈鱼做好了,没有任何腥味,喜欢的朋友记得收藏哦。
炎夏消暑就吃「它」榴莲酥的做法
零失败!巨好吃!酥的掉渣的榴莲酥,烘培小白也能完成!大家好!又来给大家更新美食的时间了,炎炎夏日,下午茶喝起来,来杯冰爽的水果茶或者咖啡,这个时候就差小点心了。今天给大家分享是一道简单的榴莲酥;最近榴莲都旺季,上市价格非常亲民,买来直接吃也很实惠,就留一小块下来做下午茶的配套小点心真的很赞哦,我做的比较简单,没有多么复杂的流程,可以保证您一看就会。下面接下来就是给大家说一下制作榴莲酥的技巧!
材料:
榴莲肉2勺,酥皮5张,鸡蛋1个,柠檬汁少许,
炎夏消暑就吃「它」榴莲酥的做法的做法步骤:
步骤1,第一步:准备榴莲肉压成泥状,酥皮5张,蛋黄液里面滴2滴柠檬汁(白酒2滴也可以代替);
步骤2,第二步:冰箱里面拿出来的榴莲酥皮需要摆开解冻(解冻时间5分钟左右);
步骤3,第三步:把榴莲肉放到酥皮中间(不能太多否则包的时候会破);
步骤4,第四步:待酥皮微微变软的时候,对折一下;
步骤5,第五步:用叉子沿着收口处慢慢封口压一下;
步骤6,第六部:空气炸锅准备一张耐高温烤纸,按着顺序把包好的半成品摆好;
步骤7,第七步:把鸡蛋黄液,用刷子抹在蛋黄酥正面;
步骤8,第八步:空气炸锅温度180°时间为10分钟,烤制金黄色即可。
步骤9,超级酥脆又好吃的榴莲酥就ok了,当然里面的馅您可以换成您喜欢的香蕉,草莓,苹果,芒果哦!小朋友肯定喜欢,喜欢的朋友可以马上试做起来!我静等您的成品照片哦……
豆浆冷面炎夏消暑就吃「它」的做法
炎炎夏日吃一碗凉凉的冷面喝一碗凉凉的豆浆完美的夏日
材料:
冷面200g,现磨豆浆800g,鸡蛋1个,葫芦卜丝适量,黄瓜丝适量,苹果丝适量,西红柿片适量,香菜少许,熟白芝麻适量,盐(依个人口味增减)2g,砂糖(依个人口味增减)40g,冰块适量,
豆浆冷面炎夏消暑就吃「它」的做法的做法步骤:
步骤1,冷面提前两小时放入冷水中浸泡
步骤2,准备好食材提前泡好的冷面,放置常温的现磨豆浆苹果胡萝卜黄瓜切丝西红柿切片香菜切段(不喜欢可不放)
步骤3,鸡蛋煮熟放入冷水中冷却,冷却后去壳切成两份.
步骤4,锅中放入适量的水煮开放入冷面煮30秒
步骤5,煮好放入冷水中冲凉,
步骤6,豆浆中放入砂糖盐调味(口味属于微甜型,糖和盐依个人口味适当增减哦)搅匀放入碗中,放适量的冰块
步骤7,冷却的冷面放入碗中.
步骤8,依次放入西红柿片,黄瓜丝,苹果丝,胡萝卜丝.
步骤9,放入半颗鸡蛋
步骤10,放入适量香菜,撒少许白芝麻即可
步骤11,一碗冰凉的冷面就完成啦
步骤12,炎热的夏季吃一碗冷面,吃了面还能喝甜甜的冰豆浆.
炎夏消暑就吃「它」冬瓜蛋汤的做法
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜蛋汤清爽适口、消暑解腻!非常适合夏天食用。
材料:
冬瓜500g,鸡蛋1个,淡干虾皮30g,盐1/2小茶匙,香葱1棵,生姜1小块,
炎夏消暑就吃「它」冬瓜蛋汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材:冬瓜、鸡蛋、虾皮
步骤2,冬瓜洗净去皮切块
步骤3,装盘备用
步骤4,鸡蛋打入碗里加入少许的盐和料酒充分打匀
步骤5,香葱洗净切圈
步骤6,生姜洗净去皮切丝
步骤7,起油锅放入姜丝小火煸炒至香味
步骤8,倒入冬瓜
步骤9,大火翻炒片刻
步骤10,倒入淡干虾皮
步骤11,翻炒均匀
步骤12,加入热水大火烧开转中火焖煮至熟
步骤13,加入1/2小茶匙盐搅拌均匀
步骤14,淋入蛋液
步骤15,撒葱花
步骤16,成品图
步骤17,清爽适口、消暑解腻!
炎夏消暑就吃「它」绿豆浓汤的做法
材料:
绿豆适量,百合适量,冰糖5块,奶适量,
炎夏消暑就吃「它」绿豆浓汤的做法的做法步骤:
步骤1,泡一半天
步骤2,洗净
步骤3,放入豆浆机加一点点水
步骤4,加入牛奶
步骤5,加冰糖点击米糊模式等待……
步骤6,完成
炎夏消暑就吃「它」香酥黑鱼的做法
黑鱼的营养价值很高,用来做香酥黑鱼,味道相当不错,小火煎至酥脆,不知道比红烧的好吃多少倍,做法也比较简单,喜欢自己做美食的朋友就一起来试试吧。
材料:
黑鱼两条,小葱两根,干辣皮适量,姜几片,料酒1勺,鸡蛋1个,淀粉1勺,酷克壹佰烤翅腌料适量,
炎夏消暑就吃「它」香酥黑鱼的做法的做法步骤:
步骤1,酥、香、脆、追剧的好零食。
步骤2,将黑鱼清洗干净切段
步骤3,准备辣皮,姜,小葱
步骤4,将切块黑鱼放入盆中加入葱,姜,辣皮,再加入适量烤翅腌料。
步骤5,加入料酒
步骤6,搅拌均匀,腌制半个小时。
步骤7,鸡蛋和淀粉放在一起搅拌均匀
步骤8,将腌制好的鱼块放在蛋液里翻滚一下。
步骤9,电炒锅高档转低档将鱼块放入锅内
步骤10,将剩下的配料全部倒入,盖上盖子。
步骤11,中途翻面煎至两面金黄就可以了。
步骤12,成品图
步骤13,成品图
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