只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材很感兴趣吧?以下为小编为你收集整理的鲜虾炒白菜的做法,希望你能从中找到有用的内容!
虾的鲜美,让百搭的白菜又多了一种新的美味方式,尝试做鲜虾炒白菜,会有意外的发现哦~
材料:
明虾250克,白菜300克,香菜2根,大葱20克,生姜20克,食用油30毫升,食盐3克,白砂糖5克,料酒10毫升,生抽10毫升,
鲜虾炒白菜的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备
步骤2,明虾沿背部剖开,去除虾线
步骤3,白菜洗净切大块,香菜切长段,大葱切末、生姜切末备用
步骤4,方太灶具调至7段火,热锅热油,将葱姜末爆香
步骤5,倒入明虾,翻炒至香味浓郁,加入料酒,翻炒
步骤6,将白菜倒入一同翻炒
步骤7,白菜稍软,加入食盐、白砂糖、生抽调味
步骤8,炒至白菜断生,即可盛出
步骤9,撒上香菜段点缀,即可食用
步骤10,美味的鲜虾炒白菜就做好了
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白菜叶炒鲜虾
食材明细:
主料::鲜虾200g,白菜叶300g,
辅料::盐5g,生抽5g,料酒5g,香油3g,
白菜叶炒鲜虾的做法步骤:
1.葱花,姜米准备好
2.白菜叶手撕成片
3.锅中放油,油温四成热下入鲜虾(鲜虾事先剪掉头的前半截,便于虾脑油溢出,剪掉虾须),中火煎制,用铲子按压虾头部,煎出虾脑红油
4.虾煎脆后,加葱姜米煸炒出香
5.下入白菜叶,翻炒均匀,加料酒,盐,生抽,炒至白菜叶软榻,勾芡,关火淋香油
6.出锅装盘
鲜虾烧白菜
食材明细:
主料::鲜虾适量,大白菜适量,
辅料::葱适量,姜适量,生抽适量,盐适量,
鲜虾烧白菜的做法步骤:
1.大白菜洗净切丝备用。
2.烧热油,葱姜炝锅,放鲜虾煸炒。
3.用铲子按压虾头,炒出红色的虾油。
4.放入切好的白菜丝。
5.放入盐,少许生抽煸炒。
6.将鲜虾和白菜烧熟即可。
7.鲜虾烧白菜。
鲜虾白菜炖豆腐的做法
材料:
大白菜,豆腐一块,鲜虾六只,葱姜蒜末,盐,味精少许,香油少许,,
鲜虾白菜炖豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的豆腐用清水冲一下,然后切小块。
步骤2,锅内放水烧开,水开后放一小勺盐,然后放入豆腐,煮五分钟,煮完以后将豆腐捞出控净水分(将豆腐提前在水里煮一下,能有效的去除豆腥味,而且煮好的豆腐不管是炒还是炖,都不容易破碎,这个方法是以前的那个很势力的老板娘教我的)。
步骤3,鲜虾去头去壳,挑去虾线,然后再脊背上开一刀,备用;白菜洗净切成菱形块。
步骤4,锅内放少许油,油热后放入葱姜蒜末爆出香味,然后放入虾稍稍翻炒至虾变微红色。
步骤5,放入白菜炒至菜叶发蔫,然后放入足量的清水,水开后放入豆腐。
步骤6,盖上锅盖,小火熬上十几分钟左右。最后加盐,味精,香油调味即可。
鲜虾煮白菜
还有人人为了减肥,一口肉也不吃。不吃肉也许能瘦下来,但并不是健康的瘦。肉类含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成与人体较接近,利用率高,为人体供给重要的营养成分。减肥要吃营养价值高且脂肪含量低的肉类,
首选,鱼虾类,鱼虾类更适合减重人群。它们都是典型的高蛋白低脂肪食物,补充充足营养素的同时,还不容易长肉。
次选,去皮禽肉,禽肉,比如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等脂肪含量相对畜肉要低,且饱和脂肪酸和胆固醇含量也低,但是一定要去掉脂肪多的皮。
最后是畜肉,首选被誉为荤中之素的兔肉,蛋白质含量非常的丰富。红肉首选瘦牛肉
蔬菜营养丰富热量低,纤维丰富有助减肥,每天食用一斤或以上蔬菜,延长饱腹感并补充膳食纤维。烹调宜选择凉拌、焯拌、蒸、煮等低脂少油的方式。
除了饮食之外,还有运动相结合,这样效果才更显著。也是从每天做起,每天运动来消耗100千卡的热量,持之以恒。(以体重为68kg的人举例):上楼梯9分钟;快走10分钟;慢跑9分钟;游泳11分钟;跳绳9分钟;散步29分钟;做家务25分钟)
营养健康减肥菜,鲜虾煮白菜15天掉10斤
食材准备:
主料:白虾4只,白菜200克,胡萝卜120克
调料:料酒少许,胡椒粉少许,盐少许(可不放),水一碗
鲜虾煮白菜的做法
1、胡萝卜切菱形块,白菜洗干净后斜刀切白菜帮,这样比较好煮熟
2、然后再把叶子切大片
3、虾的处理,从虾尾部最后一节处挑开
4、然后再从从虾颈部挑出虾线
5、用剪刀把虾头最顶端虾枪部分剪掉,挑出黑色的沙包
6、锅内添水加料酒,烧热后下入处理好的虾
7、先放入切好的胡萝卜和白菜帮,稍煮一下
8、再把白菜叶放进去盖盖子,煮开锅后一分钟,菜叶熟透
9、放胡椒粉和盐调味即可(我用的海虾,不用放盐也行)
这道菜虽然没有添加什么调味品,但是味道非常的鲜甜,完全是食材本身析出的味道。
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
丝瓜炒鲜虾的做法
有些人不喜欢丝瓜,因为觉得它有股土味儿,可我个人还蛮喜欢吃丝瓜呢。家里最常做的是丝瓜炒蛤蜊,或丝瓜瘦肉汤之类的,其实丝瓜本身有接近于海鲜的鲜味,所以不如让正儿八经的海鲜跟它搭配,吃的时候不会有分离感,更美好的是,它有吸收汁水的特点,所以它能借助海鲜把鲜味发挥得更加到位。
材料:
活虾200g,丝瓜1条,姜片适量,蒜瓣适量,蚝油半茶匙,盐适量,淀粉适量,,
丝瓜炒鲜虾的做法的做法步骤:
步骤1,去虾头和泥线;
步骤2,剪开虾背;
步骤3,丝瓜滚刀切块;
步骤4,用料酒和适量淀粉把虾拌匀腌5分钟,然后用油煎到虾皮金黄;
步骤5,将姜片和蒜末放进锅中煸香,然后把丝瓜放进锅中翻炒片刻,再将虾倒入一同翻炒,撒适量清水然后盖上锅盖焖煮片刻,接着放入盐和蚝油翻炒,最后加入一点水淀粉炒匀即可。
虾炒白菜
食材明细:
主料::虾适量,白菜适量,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::盐适量,花生油适量,
虾炒白菜的做法步骤:
1.准备好食材,虾每只都一分为二。白菜必须用手丝成块,不可用刀切,刀切的出水太多。
2.油烧热,下入虾煸炒,炒出虾油。
3.放入葱姜翻炒。
4.加入白菜翻炒,最后加盐调味即可.
圆白菜鲜虾鸡蛋饺子的做法
分享我的美味新年
材料:
圆白菜一个(小的),鸡蛋四个,大虾15个,面粉一斤,葱末适量,姜末适量,李锦记生抽适量,盐适量,花椒粉半小勺,料油(葱姜蒜大料熬成)两大勺,
圆白菜鲜虾鸡蛋饺子的做法的做法步骤:
步骤1,面粉加温水活成面团。圆白菜剁成菜末,挤去多余水份,加葱姜末花椒粉放料油备用。
步骤2,鸡蛋放碗里不打散,油温四成热放进去不停用筷子搅动,这样鸡蛋不会结块,成丝状立马关火。
步骤3,大虾去皮去头,挑净虾线切成小丁。再切之前用料酒抓一下再用水冲净料酒,去腥。
步骤4,面团中间要在揉一次让面团更滋润,然后做成剂子擀成饺子皮。
步骤5,在把所有馅料放一起加盐活匀,就可以包了!嘻嘻
步骤6,呵呵大功告成,开水下锅水开打两次凉水就可以出锅了!
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