食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在于食材,相信你对食材并不陌生吧?小编特别从网络上整理了油焖大虾~简单美味的做法,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
虾的营养成分很高,老少皆宜,这种简单快手的油焖做法深受家人喜欢!原汁原味的鲜美,全家人的大爱!喜欢的试一试吧!这款油焖大虾,不仅热量低,营养丰富,用时短,虾的外壳有点脆,而且虾仁肉很嫩、鲜美!喜欢的姐妹试一试吧!换着花样吃,有着食欲大增的节奏!婧妞推荐!
材料:
对虾适量,姜片少许,蒜瓣适量,盐少许,糖适量,料酒少许,
油焖大虾~简单美味的做法的做法步骤:
步骤1,先来成品图来一张
步骤2,步骤来喽!大虾适量
步骤3,姜片少许蒜瓣少许葱白也可以加少许
步骤4,虾洗净,用牙签辅助去除虾线!介个姐妹们应该都会
步骤5,锅烧热,倒入适量的食用油
步骤6,姜片蒜瓣倒进去中火翻炒爆香
步骤7,把处理好的虾倒进去翻炒
步骤8,炒之颜色变红,外壳有点脆的时候倒入少许料酒!
步骤9,生抽少许!
步骤10,根据家人口味添加盐适量
步骤11,添加白糖大概盐的两倍!
步骤12,翻炒之汁浓稠即可出锅!不需要添加鸡精、味精调味这样很鲜美可口的!
步骤13,全程步骤结束装盘,配上黄瓜花是不是更有食欲瞬间秒杀的节奏
步骤14,见者有份喜欢吃的婧妞请客味道真的极好的
步骤15,步骤简单,轻松几步就可以做出美味来,你也可以哦!不管怎样的做法,婧妞都爱吃!但今天的油焖大虾味道一定不会让你失望的!喜欢的姐妹收藏做起来吧!喜欢婧妞的记得关注!婧妞爱美食、爱折腾,爱分享!
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【油焖大虾】吮指的美味
食材明细:
主料::大虾适量,姜适量,蒜适量,葱适量,
辅料::酒酿适量,番茄酱适量,生抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,
【油焖大虾】吮指的美味的做法步骤:
1.准备材料
2.大虾洗干净,去泥线、沙包,再剪去虾须和虾脚;
3.用剪刀先把虾背部剪开,然后挑出泥线;
4.剪去虾头最突出的虾枪
5.就可以挑出沙包了;
6.锅中热油(比平时炒菜要多些);
7.摆入大虾,先不着急翻动它,煎透煎香这一面;
8.再翻另一面,此时虾头处的虾油也煸出来了;
9.先把大虾取出,备用;
10.锅中留底油,爆香姜蒜(剁碎更香),然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉;
11.最后放入大虾,大火稍微收汁,撒葱花装盘。
炒鸡简单的油焖大虾教程
食材明细:
主料::小龙虾1500克,
辅料::食用油250克,盐25克,葱50克,啤酒650毫升,香料包70克,酱料包120克,姜适量,蒜适量,
炒鸡简单的油焖大虾教程的做法步骤:
1.先用刷子将虾刷洗干净
2.虾头越1/2处剪开(为了保留虾黄,可尽量少减些),注意不宜直接剪 断,在欲断未断时往外一拉,将砂囊一起带出(那黑黑的一团物质,注意保留虾黄)
3.虾的尾部有三片尾翼,捏往中间一片,一拧一拉,泥筋就出来了
4.从虾尾往头部剪开,这样更方便入味。
5.准备其他配料,葱姜蒜等
6.做虾的主料,酱料跟香料
7.锅里放250克油,烧热放葱姜蒜,然后将酱料倒进去爆炒
8.倒入虾子,微变色后倒入香料,然后倒啤酒进去焖15分钟左右,一般隔5分钟左右翻一次锅,汤汁快干时,起锅装盆
小贴士:
1:这个菜只所以叫”油焖大虾“,主要是耗油比较大,3斤虾要耗油半斤以上。
2:全程烧虾时间控制在30分钟左右,这样可以保证做出虾肉的鲜嫩。
3:一定要用啤酒焖制,不加水。
椒盐油焖大虾
食材明细:
主料::虾适量,
辅料::胡椒粉适量,盐适量,
椒盐油焖大虾的做法步骤:
1.准备食材:虾
2.用剪刀将虾被剪开去虾线,还要剪掉头部的尖刺,将虾清洗干净
3.花生油加热
4.将虾倒入锅中煎至两面变红
5.加胡椒粉和盐翻炒
6.加少量水煮,煮的过程中要翻一下面,水差不多煮干的时候即可
7.盛盘
小贴士:
最后加点水煮,是为了入味均匀
油焖大虾(2)
食材明细:
青虾半斤,盐可有可无,油适量,葱适量,生抽少许,白糖少许,淀粉少许,鸡精少许
油焖大虾的做法步骤:
第1步淀粉少许白糖少许
第2步盐口淡的也可不加海鲜酱油/生抽少许
第3步加水搅拌均匀!水根据虾的多少可增减~油稍稍微多一点!
第4步大葱,老公切的比较豪爽!煸香!
第5步放入挑过虾线、开过背的青虾!翻炒按压虾头,炒出虾油!
第6步两面都变红后加入调料汁!开锅后焖六分钟左右!
第7步加入鸡精!大火收汁!
第8步根据自己的喜好调整汤汁收的程度!完成忽略这随意的摆盘!着急吃!啊哈哈
小贴士:
不要偷懒!一定要挑虾线开虾背!
感谢您阅读“97美食网”的《油焖大虾~简单美味的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了家常油焖大虾简单做法专题,希望您能喜欢!