食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展,对于食材,你有哪些见解呢?请阅读由小编为你编辑的枸杞萝卜虾汤的做法,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
白萝卜,民间一直有萝卜十月小人参的说法,说明秋风一起,就是喝白萝卜汤的好时节了。白萝卜富含钙质和维生素C,所含热量少,纤维素却很多。萝卜中的芥子油和纤维素可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。用它来煲汤可以降低血脂、消炎解毒、养血活肤;明虾,富含蛋白质,钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A,虾肉能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇,还能预防因缺钙所导致的骨质疏松,用来煲汤具有抗毒解毒、养血益气、通络止痛的功效。
材料:
白萝卜一根,明虾300g,清水6大杯,枸杞一勺,白果数个,,
枸杞萝卜虾汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备原料:白萝卜一根,明虾300g,清水6大杯,白果数个,枸杞一勺
步骤2,白萝卜切大块,加水、白果、枸杞用大火煮沸,改文火煲约40分钟
步骤3,倒入虾,大火再煮到滚,就可以了
步骤4,喝的时候按自己的口味加盐调味
步骤5,煲到酥烂的白萝卜纯净剔透入口
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羊肉枸杞萝卜汤的做法
材料:
羊肉100g,胡萝卜1个,枸杞少许,生姜8片,香菜一小把,盐少许,
羊肉枸杞萝卜汤的做法的做法步骤:
步骤1,羊肉切块开水焯一下去血水。
步骤2,胡萝卜去皮切丁。
步骤3,砂锅里放入胡萝卜丁、羊肉块、生姜片,一半枸杞,加入两倍的水。
步骤4,大火煮开,小火煮半小时加入盐调味出锅。
步骤5,出锅加入切好的香菜碎和剩下一半枸杞,一碗热腾腾补气的羊肉汤就做好啦!
枸杞萝卜排骨汤的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
排骨250g,萝卜1条,枸杞约30颗,姜片3片,盐适量,鸡粉1勺,
枸杞萝卜排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,先准备干净的排骨,姜片,白萝卜切滚刀块,枸杞泡水。
步骤2,排骨焯水,和萝卜,姜同时煲一个小时。
步骤3,排骨和萝卜,姜片煲一个小时后加泡好的枸杞继续煲半个小时熄火,加适量的盐和鸡粉就可以了,根据个人口味喝时可以加一点白胡椒粉更好。
北极虾萝卜汤的做法
材料:
北极虾150克,白萝卜200克,盐5克,鸡粉少许,葱花适量,,
北极虾萝卜汤的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜洗净、去皮、切薄片。
步骤2,将切好的白萝卜用一大碗开水煮至半透明。
步骤3,加1小勺盐调味。
步骤4,加入自然解冻的北极虾,同煮。
步骤5,加少许鸡粉,增加鲜味,如使用高汤煮制,则可省略。盛出即食。
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