食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间专门编辑了洛神藕片,希望能帮助到你,请收藏。
藕,含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。蜂蜜性味甘,平。入肺、脾、大肠经,能补中润燥,滋阴美容,缓急解毒,降压通便。将二者结合,再加入有机糙米醋,再配上美艳的洛神花汤汁浸泡,口感酸甜,嚼起来清脆,既具有美肤防燥的功效,还低脂减肥,让你越吃越美。
材料:
主料:藕1节,玫瑰茄适量,
辅料:蜂蜜适量,米醋适量,冰糖适量,,
洛神藕片的做法步骤:
1. 准备食材。
2. 取洛神花六朵加入少许冰糖放在壶中煮开。(不加糖也可)
3. 煮好的洛神花放凉备用。
4. 藕去皮切成薄片,清洗两遍,然后放入少许米醋泡在水中以防变色。
5. 将泡过的藕片在沸水中略煮后捞出再次过凉捞出。
6. 将已经放凉的洛神花汤汁,倒入藕片中。
7. 入冰箱保鲜室四个小时左右,取出的藕片已经变得粉嫩嫩的。
8. 加入适量蜂蜜。
9. 再根据自已的喜好,调入适量米醋拌匀即可食用。
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藕片
食材明细:
主料::藕适量,
辅料::盐适量,香油适量,花椒面适量,醋适量,蒜末适量,姜末适量,
藕片的做法步骤:
1.藕去皮,切成片
2.放入锅中煮顺便放一些盐进去一起煮十分钟
3.捞出来放入调料就行了
洛神花茶(1)
食材明细:
主料::洛神花适量,
辅料::冰糖适量,蜂蜜适量,水适量,
洛神花茶的做法步骤:
1.准备好冰糖和蜂蜜哦。
2.先戴上个手套吧!因为玫瑰花玫瑰花有刺刺哦
3.从来尾部切个小口。
4.借助筷子取出果核, 取花萼部分切丁备用。
5.这样才不会浪费太多花萼哦!
6.用清水清洗干净,也可以用牙刷把花边的刺刺刷掉,做果酱会好一点。
7.加入清水和冰糖,煮开三分钟关火…
8.加入蜂蜜口感会更好。
洛神醉雪梨
准备材料把柠檬切片放到凉开水中,将梨洗净去皮去核,浸泡其中锅中放入清水烧开,将洛神花用流水清洗下,放入锅中待洛神花的颜色将水染红,把梨和冰糖放入锅中,倒入红酒煮至
材料:
主料:雪梨2个,,
辅料:柠檬半个,玫瑰茄50克,白糖100克,开水适量,红酒30克,红酒30克,
洛神醉雪梨的做法步骤:
1. 准备材料
2. 把柠檬切片放到凉开水中,将梨洗净去皮去核,浸泡其中
3. 锅中放入清水烧开,将洛神花用流水清洗下,放入锅中
4. 待洛神花的颜色将水染红,把梨和冰糖放入锅中,倒入红酒
5. 煮至冰糖融化后关火
6. 盛出后让梨子在汁水中浸泡2小时以上,晾凉,冰镇后食用口感更佳
洛神花 豆浆
食材明细:
主料::黄豆100克,洛神花苞3个,
辅料::白糖适量,
洛神花 豆浆的做法步骤:
1.适量黄豆,我这个碗是一般碗大小,因为我喜欢喝浓浓的豆浆所以放多了点。
2.晚上开始,泡到第二天。
3.拿三颗洛神花苞泡开,(可以放多几颗)由于赶时间,没泡开我就放豆浆机了。
4.把黄豆花苞放进豆浆机,盖好机头,按湿豆键就可以。
5.豆浆好了,放适量糖,我装起来带回公司喝了。早上时间赶所以过滤豆浆的图也没拍。做这个豆浆之前我以为是会淡红淡红,出来后是白白的豆浆,很清香的味道,很好喝。
小贴士:
黄豆提前泡几个小时,泡软,比较不伤机头。
藕片木耳
食材明细:
主料::莲藕1段,木耳适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,姜少许,蒜少许,酱油少许,
藕片木耳的做法步骤:
1.莲藕去皮切片,木耳手撕成小块,姜切片,蒜切片
2.热锅冷油爆香蒜姜,加入藕片和木耳稍翻炒,加入小半碗水和酱油
3.焖炒三分钟后加盐拌匀,再稍翻炒放入鸡精即可关火
青椒藕片
食材明细:
主料::藕500g,青椒40g,
辅料::盐一勺,醋三勺,
青椒藕片的做法步骤:
1.藕去皮洗干净,切成片泡在水里,滴几滴白醋防止氧化
2.锅内倒油,放入葱姜蒜花椒麻椒干辣椒爆香
3.倒入藕片,大火快速翻炒,适当滴几滴白醋防止藕片变黑
4.藕片基本断生放入青椒翻炒,加入鸡精、盐、一勺白醋翻炒均匀即可出锅
5.酸香可口,十分下饭
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