食材是美食味道最原始的来源,它决定了美食的本味。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材的看法是怎么样的呢?下面,我们为你推荐了芹菜蟹柳炒北极虾的做法,或许你能从中找到需要的内容。
豆果网上免费申请得到的北极虾,非常甜美,与大家分享
材料:
芹菜适量,蟹柳2条,北极贝适量,花生油适量,生姜1片,盐适量,鸡精少许,香菜少许,黄酒少许,,
芹菜蟹柳炒北极虾的做法的做法步骤:
步骤1,北极虾剪去头部洗净滴干水
步骤2,芹菜洗净切段,蟹柳洗净切断,生姜切丝备用
步骤3,起锅熟油爆香生姜丝,倒入芹菜蟹柳翻炒两分钟,加盐和鸡精,倒入北极虾翻炒1分钟,加少许料酒盖锅盖小火焖1分钟,加入少许香菜翻炒均匀即可
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避风塘炒北极虾蟹的做法
材料:
野生北极虾,蟹钳,豆苗,盐,料酒,蒜泥,香葱,面包糠,红辣椒,油,
避风塘炒北极虾蟹的做法的做法步骤:
步骤1,将野生北极虾、和蟹钳用绍酒、胡椒粉、腌渍拍上生粉备用。
步骤2,油锅里放适量盐,用大火将野生北极虾和蟹钳炸至虾体膨胀捞出待用。
步骤3,豆苗飞水捞出,蒜拍碎上锅小火煸炒至金黄时加面包糠炒匀备用。
步骤4,锅中做少许油,煸香葱姜末,红辣椒圈,放入野生北极虾、蟹钳翻炒,烹入绍酒,放入蒜茸面包糠,炒匀即可,豌豆苗垫盘底放上炒好的避风塘炒虾蟹就可以吃了。
蟹味芦笋北极虾的做法
材料:
蟹味菇,北极虾,芦笋,黑芝麻,盐适量,糖适量,蚝油适量,香葱适量,蒜末适量,,
蟹味芦笋北极虾的做法的做法步骤:
步骤1,芦笋去皮切段,蟹味菇洗净掰开,北极虾,常温下解冻。
步骤2,开水中放油盐焯熟芦笋捞出。
步骤3,开水中放油盐焯熟蟹味菇捞出。
步骤4,锅中放油煸香葱蒜末放入北极虾翻炒加入蚝油蟹味菇盐糖调味,芦笋垫盘,将北极虾出锅装盘撒黑芝麻即可。
豌豆炒北极虾的做法
材料:
豌豆500克,北极虾20-30只,葱10片,盐(腌虾)1克,盐2克,糖2克,白胡椒粉1克,水淀粉30ml,
豌豆炒北极虾的做法的做法步骤:
步骤1,豌豆拨开用水焯烫好盛出备用,北极虾去皮后调入1克盐略微腌制;
步骤2,炒锅烧热后,倒入适量油,待6成热后,放入豌豆翻炒1分钟;
步骤3,再放入虾仁翻炒均匀,调入盐,糖与白胡椒粉等调料继续翻炒片刻;
步骤4,最后,倒入提前备好的水淀粉,翻炒半分钟即可出锅。
鲜虾蟹柳沙拉
食材明细:
虾5只,蟹柳2个,黄瓜1个,蛋黄酱,紫甘兰叶片少许。
鲜虾蟹柳沙拉的做法步骤:
将虾煮熟,去皮;将蟹柳,黄瓜,紫甘蓝叶片切成丝,用蛋黄酱拌好;将煮熟的虾从中间剥开,放在拌好的沙拉上。
芹菜炒鸡柳
食材明细:
主料::鸡丁200g,芹菜100g,
辅料::红椒50g,
配料::黑椒汁10g,黑胡椒粉5g,
芹菜炒鸡柳的做法步骤:
1.先将鸡肉切成鸡丁 然后用黑椒汁和黑胡椒粉将鸡丁腌制半小时 我因为家里没生抽就加了点酱油上去看上去颜色发黑
2.将芹菜也切小丁状 在滚水中抄一下捞起 红椒切成丝状 红椒的作用主要是增色 显得菜品更亮些 其次是增香
3.将油锅点起 放入葱姜末爆香 然后放入鸡丁炒5分钟 再放入红椒继续炒2-3分钟后放入芹菜粒 火调至中大火烧10分钟 直至鸡丁中的汁水收干即可关火
北极虾试用报告二——白菜炒北极虾的做法
很抱歉现在才提交第二篇的北极虾试用报告。收到虾之后我就开始发烧,这两天终于好了。报告交的晚了,再次表示歉意。
材料:
北极虾200克,白菜,剁椒,盐,
北极虾试用报告二——白菜炒北极虾的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,北极虾解冻,注意要沥干水分。
步骤3,白菜帮切细条。
步骤4,锅中放油烧热,放入北极虾煎制。
步骤5,煎到两面微黄,盛出备用。
步骤6,用剩下的油炒香剁椒。
步骤7,放入白菜。
步骤8,翻炒至白菜发黄变软,加入适量的盐。
步骤9,放入煎好的虾,翻炒一下即可。
皮蛋蟹柳炒黄瓜的做法
清清爽爽的小炒!
材料:
皮蛋3个,黄瓜1根,蟹柳适量,蒜末少许,盐适量,鸡精适量,生粉水适量,,
皮蛋蟹柳炒黄瓜的做法的做法步骤:
步骤1,皮蛋对半切开后再切成条状,黄瓜去皮切菱形,蟹柳切菱形,蒜切蒜末备用;
步骤2,锅中放油烧热后放入皮蛋炒至表面收紧;
步骤3,接着加入蟹柳稍微翻炒下;
步骤4,最后加入黄瓜,调入盐,鸡精炒几下;
步骤5,倒入薄薄的生粉水勾芡即可。
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