食材是组成各种美食的基本原料的统称,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化,哪些食材让你印象深刻?经过收集并整理,小编为你呈上蚕豆鸡蛋炒北极虾的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
材料:
北极虾适量,蚕豆适量,鸡蛋适量,蒜瓣少许,
蚕豆鸡蛋炒北极虾的做法的做法步骤:
步骤1,北极虾去头去壳,加料酒、白胡椒粉、蛋清、水淀粉、色拉油腌制备用;
步骤2,取一煮锅烧水,水沸后放入蚕豆焯烫至水再沸盛出,过凉水备用;
步骤3,炒锅中宽油,放入打散的鸡蛋炒至凝固备用;
步骤4,炒锅中底油放入蒜瓣炒香,放入蚕豆翻炒均匀;
步骤5,放入北极虾大火快速翻炒几下;
步骤6,放入炒好的鸡蛋,加盐调味即可。
97mSw.com相关阅读
鸡蛋炒北极虾
前几天败了一盒北极虾,平时都是早餐时直接加热几个非常方便又营养,可惜小朋友对海鲜类食物不是特别感兴趣,每次做好都吃不了几个,有时还需要剥好送到手上才肯吃,于是好长一段时间没买北极虾。
最近在网上败食材看到北极虾搞活动,经不住诱惑败了一盒,想着很长时间没吃小朋友应该会喜欢,做好后发现热情度依然不高,当妈的只能换个思路、换个做法看能否喜欢吃,果然不出所料,变换新做法兴趣大开,也称赞这样做出来的虾味道更加鲜美。
【鸡蛋炒北极虾】简单食材,巧做家宴菜,过节招待客人绝对拿得出手
食材:韭菜少许、鸡蛋2个、北极虾15个左右、食用油少许、盐适量
鸡蛋炒北极虾的做法
1、准备好所需的食材,韭菜清洗净切3~5cm的段备用
2、鸡蛋打碎后装碗中,加入少许盐和几滴清水搅拌成均匀的蛋液
3、锅里倒入适量油,烧热后倒入鸡蛋液,待鸡蛋液稍凝固后用筷子快速翻拌至表面微黄
4、炒好的鸡蛋装碗中备用
5、锅里滴入几滴油,放入北极虾快速翻炒
6、待北极虾表面微变色时加入韭菜快速翻炒
7、加入少许盐和鸡蛋翻炒均匀出锅
鸡蛋炒北极虾的做法小贴士:
1、北极虾有咸味,盐的量比正常炒菜少
2、炒鸡蛋时加入的油量较多,后面炒北极虾时,减少放油的量
3、想颜色好看、味道鲜美,韭菜下锅后炒的时间不宜太久
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
北极虾鸡蛋面
自己在家手工压出的面条,配上北极虾,既营养又美味!
材料:
主料:北极虾适量,面粉375克,
辅料:鸡蛋1个,开水适量,食盐1克,,
北极虾鸡蛋面的做法步骤:
1. 将鸡蛋、面粉和盐、温水混合均匀。揉成团,不必成光滑的面团,尽量多揉一会。揪一小块,沾上面粉。
2. 放入压面机器中,用推桶将面往下压,压出面条站上面粉。开水下锅,煮完面后煮北极虾(也可直接吃)捞出过凉,盛上配菜即可。
3. 成品。
食材大全《蚕豆鸡蛋炒北极虾的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了北极虾专题,希望您能喜欢!