食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?小编经过搜集和处理,为你提供黄金咖喱炸蘑菇,仅供参考,欢迎大家阅读。
这个是我做给我妈妈吃的,妈妈很喜欢,平时的时候也可以打打牙的,可是说是一道菜,也可以说是一道零食。。嘿嘿
材料:
主料:平菇500g,,
辅料:面粉适量,鸡蛋适量,食盐适量,豆油适量,
黄金咖喱炸蘑菇的做法步骤:
1. 准备好各种材料
2. 锅放水烧开,调油和少量盐放入平菇白灼三分钟左右
3. 将平菇过冷挤干水,撕成丝
4. 将蘑菇条沾湿面糊后,再入鸡蛋液里沾一下
5. 放入干面粉内沾上粉
6. 锅中火烧热油,放入蘑菇
7. 蘑菇稍炸变色至硬即捞起
8. 烤好全部蘑菇后,高火烧热油。第二次入蘑菇炸到金黄色捞起滤油
9. 锅小火烧热油,放入黄金咖喱块小火炒化即可关火,和入炸好的蘑菇,将炒化的咖喱拌匀粘在炸好的蘑菇条上装碟
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黄金咖喱角
食材明细:
大白皮,12张,内馅鸡肉丁,150公克,叉烧肉丁,50公克,肥肉丁,40公克,虾仁丁,50公克,香菇丁,30公克,洋葱丁,40公克,太白粉,40公克,盐,1/2小匙,糖,2小匙,鲜鸡粉,1/2小匙,咖哩粉,40公克,椰浆,40㏄。
黄金咖喱角的做法步骤:
(1)把所有调味料及内馅材料,用手搅拌均匀即为馅料。
(2)将馅料等分成12份,每份约40公克。将1份馅料包入1张大白皮中,对折成为三角形,放入180℃的油锅中炸至浮起,将咖哩角翻面,炸至外表呈金黄色即可。
咖哩角的包法:大白皮先切成长方形,将馅料放在角落,将对角折起包住馅料后,再把剩下的长条边折起,利用面粉煳固定四周即可。
黄金咖喱牛肉
食材明细:
主料::牛肉适量,土豆适量,洋葱适量,葫萝卜适量,
辅料::咖喱调料适量,
黄金咖喱牛肉的做法步骤:
1.牛肉洗净切小块入电压力锅旋扭至肉类,电压力锅减压后将牛肉连汤汁倒入炒勺内大火炖(亲们可参考http://home.meishichina.com/space-370655-do-blog-id-261120.html)
2.葫萝卜。
3.土豆。
4.洋葱。
5.开时下入切好的土豆、葫萝卜、洋葱。
6.大喜大黄金咖喱包。
7.材料软烂时下入大喜大黄金咖喱包,调料化开后转小火炖5分钟左右适当调味出锅。
8.装盘。
9.可以做成牛肉饭。
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