食材品类非常的丰富,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对哪些食材情有独钟呢?为此,你可能需要看看“青椒炒河虾的做法”,希望能对你有所帮助,请收藏。
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材料:
河虾,青椒,生姜,大蒜,葱,,
青椒炒河虾的做法的做法步骤:
步骤1,把买来河虾洗干净立干,生姜大蒜切磨碎,青椒切好(可以切丝,也可以切丁块,依个人口味可加点胡萝卜呢)之后,把切好的生姜大蒜和辣椒一起放锅里炒一会儿再把河虾放下面一起炒,在放入作料,炒几翻,出锅最后放葱,简单吧,呵呵O:-)
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青椒炒干河虾
食材明细:
主料::干河虾80克,青椒120克,
辅料::蒜8克,姜8克,
配料::料酒15克,酱油1克,盐适2克,
青椒炒干河虾的做法步骤:
1.干河虾用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙杂物之后沥干备用。
2.将清洗干净青椒顶刀切,并进一步切碎些。
3.姜蒜去皮切米备用。
4.锅内热油,姜、蒜米放入炒香。
5.倒入干虾同炒。
6.炒出虾的香味时烹料酒、加盐、酱油炒均,倒入青椒碎。
7.加少许盐大火快炒,至青椒熟时出锅即可。
小贴士:
1、干河虾买回来后一定要洗干净,沥干水分。炒的时候注意火候,大火,动作要快,除了烹料酒,不用加水。而且把河虾和青椒碎分开先炒熟再合炒,味道会容易炒得均匀些。
2、其实河虾和酒酿同炒味道是很妙的一道菜,过些天再给大家献上。
3、干河虾真是香,超喜欢!倒杯米酒,品尝河虾,真是美!
韭菜青椒炒河虾的做法
这个菜是我妈妈的味道,现在我也做给我儿子吃。
材料:
河虾250g,韭菜150g,青椒2根,小葱50g,豆瓣酱一汤匙,生抽一汤匙,蚝油1勺,盐适量,醋1勺,姜丝适量,蒜末适量,五香粉适量,料酒适量,,
韭菜青椒炒河虾的做法的做法步骤:
步骤1,准备姜丝,蒜末,小葱切段。
步骤2,青椒切丝
步骤3,韭菜切段
步骤4,河虾用淡盐水浸泡十分钟,然后清水浸泡,淘洗多次,直至洗净泥沙。
步骤5,锅内放油,葱段,姜丝,蒜末,豆瓣酱,中火炸香。
步骤6,放入青椒丝。
步骤7,青椒丝炒软后放入河虾,再放入各种作料,待河虾变成红色后,放入韭菜,葱叶,变软后放盐,可以出锅了。
步骤8,成品
炒河虾的做法
材料:
小河虾250g,大蒜苗1根,蒜头3颗,辣椒6颗,生姜1块,油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,料酒适量,白糖少许,,
炒河虾的做法的做法步骤:
步骤1,河虾清洗干净,准备好其他配料。
步骤2,配料都切好备用。
步骤3,锅中加油(比平时炒菜稍多一些,把虾壳炒脆),放入蒜,姜煸香。
步骤4,放入河虾和辣椒大火翻炒,加入料酒少量翻炒,加盐,鸡精,生抽,白糖继续翻炒。
步骤5,最后放入蒜苗翻炒几下就可出锅。
步骤6,成品。
尖椒炒河虾的做法
材料:
河虾400g,尖椒6个,油适量,美味鲜酱油适量,白糖适量,酒适量,
尖椒炒河虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾洗净…
步骤2,尖椒洗净,两头去帝。
步骤3,尖椒切斜刀。
步骤4,虾热油爆炒。
步骤5,炒制红色,放上尖椒炒几下,放酒,白糖,美味鲜酱油炒制尖椒熟。
步骤6,炒熟成功。
步骤7,上桌开吃
炒小河虾的做法
材料:
小河虾200g,葱丝适量,姜丝适量,尖椒丝适量,料酒,红辣椒,酱油,盐,味精,,
炒小河虾的做法的做法步骤:
步骤1,小河虾洗净,放入热锅内炒一下,主要是为了让河虾没有水,微微变色立即倒出
步骤2,锅内放入油,油热后加入葱丝、姜丝、辣椒丝爆香,放入小河虾,加入料酒,酱油、尖椒丝继续炒几下加入盐、味精出锅
步骤3,味道很好的
河虾炒辣椒的做法
材料:
河虾一斤,红辣椒一个,绿辣椒一个,姜,葱适量,酱油适量,生抽适量,料酒适量,花椒粒适量,
河虾炒辣椒的做法的做法步骤:
步骤1,河虾摘去虾头,挑掉腥线
步骤2,红辣椒,绿辣椒切块,姜切片,葱切片
步骤3,河虾开水焯一下
步骤4,热油放入葱姜爆锅,加入辣椒河虾爆炒,加入料酒生抽酱油等快速翻炒即可
辣炒河虾的做法
早市的鱼市场上,到处都是这种小虾,肉比较多,炒熟后有点扎嘴,但是越嚼越香,还可以加点青萝卜和香菜,味道就更棒了
材料:
河虾280克,葱30克,姜10克,干辣椒4-5个,花椒一小撮,八角1个,盐约6克,食用油适量,
辣炒河虾的做法的做法步骤:
步骤1,河虾冲洗干净
步骤2,辅料
步骤3,干辣椒切小段
步骤4,葱姜切一下
步骤5,热锅凉油,先把花椒八角干辣椒煸出香味
步骤6,再放入葱姜煸香
步骤7,倒入河虾,快速翻炒
步骤8,炒至变色,加盐炒匀即可
步骤9,成品
鲜炒河虾的做法
野钓生活不可缺少的美味,新鲜的河虾市场很难买的到,所以这道美味是上天赐给钓鱼人最好的礼物参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
河虾适量,葱姜适量,油适量,盐适量,料酒适量,,
鲜炒河虾的做法的做法步骤:
步骤1,早晨虾笼里面活蹦乱跳的鲜虾,用纯净水加淡盐水泡一会冲洗干净控干水
步骤2,锅中放油稍微多点,烧热下洗干净的河虾(有小螃蟹哟)
步骤3,大火翻炒一分钟加料酒盐调味放葱姜末继续翻炒半分钟出锅
步骤4,有蟹黄哟!
毛豆炒河虾的做法
毛豆炒河虾是非常简单,也非常好吃,很鲜美的一道菜
材料:
河虾250g,毛豆仁350g,葱10g,姜一块,蒜一个,盐适量,料酒15g,,
毛豆炒河虾的做法的做法步骤:
步骤1,河虾用剪刀剪掉须,毛豆去皮洗干净,葱,蒜,姜洗净切碎
步骤2,热锅倒入油,放入葱蒜姜爆香,倒入河虾
步骤3,炒至变色,倒入料酒
步骤4,放入毛豆,倒入足够清水,加盐烧10分钟
步骤5,水分收差不多就可以出锅了
步骤6,非常鲜美,入味
步骤7,成品
步骤8,成品
豌豆炒河虾的做法
不知不觉又是豌豆上市季节了,总有朋友问我豌豆可以有什么好的吃法呢?果子这就给大家介绍一道非常美味又快手的小炒家常味菜肴,好吃停不下筷子哦!就是没有做饭经验的人也可以炒出一盘香喷喷的菜,快来试试
材料:
河虾200克,豌豆180克,红干椒4个,青辣椒1个,生姜2克,花椒2克,盐适量,蒜头4瓣,
豌豆炒河虾的做法的做法步骤:
步骤1,豌豆去壳清洗干净
步骤2,河虾用清水淘洗干净,河虾如果太大的话,要把须剪去,我这河虾是比较小的,就没有剪去
步骤3,豌豆开水焯烫一分钟捞出控水
步骤4,切好红干椒、青辣椒、蒜头等其他辅材备用
步骤5,锅预热注入油,五分热放入姜丝和花椒炸出香味捞出弃之
步骤6,再放入红干椒蒜头过油炸一下
步骤7,倒入河虾翻炒变色
步骤8,放入豌豆、青椒翻炒,再加入盐、鸡粉、黑椒粉调味即可关火出锅装盘
步骤9,成品欣赏
步骤10,成品欣赏
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