中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材的看法是怎么样的呢?小编特别为你收集的“香辣小河虾的做法”,更多相关信息请继续关注本网站。
抓住夏天的尾巴,小河虾天冷了就很少买到了
材料:
野生小河虾根据人数而定,红辣椒7个,青辣椒2个,干辣椒壳若干,大蒜6颗,韭菜花2棵,生姜少量,白糖2勺,盐3勺,生抽适量,鸡精1勺,,
香辣小河虾的做法的做法步骤:
步骤1,配料如下:青椒两个,红椒七个,大蒜子五个,干辣椒若干,韭菜花两根。
步骤2,冷锅热油把虾倒入锅中炒至金黄
步骤3,此时倒入切好的配料们~记得有节奏的翻炒
步骤4,加入盐、鸡精、生抽等调味,放韭菜花翻炒一会香味就出来了,快起锅时加一小勺糖提鲜
步骤5,出锅啦~别问我今天怎么这么简单因为就是很简单
步骤6,强制教程每周一更新啊哈哈哈不准吐槽
97Msw.com相关知识
辣炒小河虾的做法
材料:
新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精
做法:
1.个头大点的河虾去头部的壳,太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处,以及虾须,然后用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙,之后沥干备用,青椒切片、葱、姜切段备用;
2.炒锅不放油,烧热后,先放青椒焙出香味,带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出;
3.油锅中加底油,烧热后投入洗净的河虾,快速翻炒,待虾身开始变红时,将之前炒好的青椒,葱姜段儿,辣椒酱一起倒入锅中,拌匀;
4.根据个人口味加如适量的白糖(1小勺即可)、鸡精,即可出锅;
这个菜,炒河虾的速度一定要快,新鲜的河虾很容易就炒老了;
辣椒酱的添加按自己的喜好来吧,也可以用酱油替代,自己家里的辣椒酱如果很咸,就不须再加盐了,如果口味偏重的话,可以在焙辣椒时加1小勺盐。
香葱小河虾的做法
材料:
小河虾,香葱,海鲜酱油,,
香葱小河虾的做法的做法步骤:
步骤1,把小河虾清洗干净'要多洗几次哦'小河虾里的杂质特别多'我洗了十几次都不行'后来只得每几只用水冲一下
步骤2,洗好后放在盘子里待用
步骤3,锅里加比平时多一些的油'炒到小河虾变脆'然后放入香葱'翻炒几下就出锅
相信《香辣小河虾的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了小河虾专题,希望您能喜欢!