任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材了解很多吧?小编现在推荐你阅读一下柠檬香烤芝士大虾的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
只需要几种很简单的材料,就能轻松做出奶香浓郁的芝士烤虾!参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
明虾5只,马苏里拉芝士50克,柠檬1个,丘比沙拉酱40毫升,香菜4根,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,,
柠檬香烤芝士大虾的做法的做法步骤:
步骤1,主要材料备齐;
步骤2,明虾去虾须虾枪,开背取虾线,撒上少许盐和胡椒粉备用;
步骤3,在虾背中填入适量丘比沙拉酱(甜味);
步骤4,再在沙拉酱的基础上饱满的填上马苏里拉芝士碎;
步骤5,将美的烤箱预热至180度,放入明虾,中层上下火烤8-10分钟;
步骤6,烤至虾肉熟透、芝士表面呈金黄色微焦后取出,挤上柠檬汁搭配切碎的香菜就完成了。
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【芝士黄油烤大虾】的做法
南美大对虾大得有点吓人,比我手掌都长,对比这本大16K的书可知,7只竟然接近1斤。虾肉Q弹饱满,虾身特别干净,壳薄体肥,肉厚紧致,直接烤着吃太没诚意了,试着来个洋气的吃法。
材料:
南美大对虾7只,芝士碎30克,黄油15克,盐10克,现磨黑胡椒粉少许,欧芹少许,
【芝士黄油烤大虾】的做法的做法步骤:
步骤1,材料:南美大对虾7只(约500克),芝士碎30克,黄油15克,盐10克,现磨黑胡椒粉少许,欧芹少许
步骤2,这虾真的太大了,然而鲜度终究是差了点儿,所以中式清淡的蒸煮不适合它。那就来个西式的洋气吃法吧。
步骤3,大虾洗净,开背取虾线。
步骤4,将盐和黑胡椒粉抹在虾身上,如果大虾,要在虾背开口处也薄而均匀的抹上,腌15分钟左右。
步骤5,烤箱预热;同时将烤盘铺上锡纸,哑光面朝上。将盐依次码在烤盘上,开口处塞入芝士碎。
步骤6,虾身两面都刷上软化黄油,表面撒一些欧芹。
步骤7,将烤盘放入预热好的烤箱,200度,12~15分钟。
步骤8,成品~~
芝士土豆烤大虾
食材明细:
主料::大虾数只,
辅料::土豆1个,沙拉酱适量,牛奶少许,盐少许,黑胡椒粉少许,洋葱适量,柠檬半个,料酒少许,马苏里拉适量,姜片适量,
芝士土豆烤大虾的做法步骤:
1.洗净的大虾去头和壳,只留虾尾和上面一节壳。
2.用厨房剪剪开虾背,挑出虾线。
3.大虾中放入盐,料酒,黑胡椒粉,洋葱,姜片,半个柠檬挤汁腌制二十分钟,建议提前腌制,可以延长腌制时间,时间越长越入味。
4.土豆切块,少加些牛奶用微波炉微到软烂,或者用蒸锅蒸熟。
5.把微熟的土豆压成土豆泥,放入盐,黑胡椒粉调味。
6.最后放入沙拉酱,如果土豆泥比较干,用少量牛奶调试。
7.烤箱160度预热十分钟,烤盘上铺上锡纸,锡纸上薄薄刷层植物油。
8.把腌制好的大虾排在烤盘上。
9.土豆泥揉成圆球放在虾的中间。
10.撒上马苏里拉奶酪,多撒一些,口感会更好。
11.入预热好的烤箱160度烤15分钟出炉,挤上沙拉酱即可。
12.成品图。
小贴士:
1、每个人的烤箱脾气不一样,根据自己的烤箱温度做调整。
2、大虾选肉质厚,大一些的,否则烤出来口感会发干3.腌制虾的时候少许盐即可,口味轻的土豆泥中也可以不放盐,因为沙拉酱也有咸味,避免太咸掩盖鲜味。
迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的做法
今天在超市看到超棒的大虾,虽然价格有点小贵,但还是忍不住心动买了两只。顺便再买了点新鲜迷迭香,晚餐来一道大菜:迷迭香蒜蓉芝士烤大虾!参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
大虾两只,新鲜迷迭香两条,黄油1小块,大蒜5、6个,海盐少量,黑胡椒碎少量,小豆蔻少量,辣椒碎少量,马苏里拉芝士碎适量,,
迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的做法的做法步骤:
步骤1,我挑选的两只大虾,背景是大量的新鲜鱿鱼。
步骤2,准备的配料合影图:马苏里拉芝士碎、黑胡椒碎、海盐、小豆蔻、辣椒碎、新鲜迷迭香、黄油、大蒜。
步骤3,黄油解冻到常温状态,大蒜磨成细蓉,迷迭香切细。
步骤4,烤箱先220度预热。买回的大虾洗净、开成两边,处理掉里面的虾肠、虾线等杂质,然后用吸油纸吸干多余水份。处理好的大虾放进烤盘,烤盘太小,只能遗憾的放进去三个开边虾,剩下那半只,直接蒸了它。
步骤5,先撒一些混合了黑胡椒、海盐、小豆蔻、辣椒碎的调料在虾上面。
步骤6,黄油与蒜蓉混合搅拌后,均匀涂抹一层,再撒一点切细的迷迭香。
步骤7,最后均匀撒上马苏里拉芝士碎。芝士碎多一些,等下烤出来有拉丝的效果,特别满足。
步骤8,准备完毕的大虾直接送入预热好的烤箱里,上下火200度烤12分钟。一般的虾烤10分钟就可以了,我考虑到这次的虾比较大,就多加了两分钟。
步骤9,时间到,立即打开烤箱,戴上隔热手套,小心端出托盘。
步骤10,烤好的美味大虾,搭配了土豆泥。留一只拍照,其余的赶紧让家人趁热享用!帆少说,大虾烤得很嫩很美,时间把握得刚刚好。:)
芝士蒜香焗大虾的做法
大对虾去须、开背、对半片开,虾肉部分切几刀入味。用料酒(讲究点用白兰地)、生抽、盐、姜丝、洋葱丝腌制一小时,摆盘。
材料:
大对虾5只,洋葱1/3个,姜1/3个,蒜一头,黄油适量,马苏里拉芝士丝多一些,随自己口味啦~,
芝士蒜香焗大虾的做法的做法步骤:
步骤1,大对虾去须、开背、对半片开,虾肉部分切几刀入味。用料酒(讲究点用白兰地)、生抽、盐、姜丝、洋葱丝腌制一小时,摆盘。
步骤2,腌制的过程中准备酱料:蒜切末、黄油微波叮30秒化开、盐适量调成蒜油汁酱料喜欢吃辣可以加两个碎干辣椒
步骤3,腌好的大题上烤盘、锡纸上涂橄榄油,虾身涂图2酱料后再均匀铺上马苏里拉芝士丝,只有这种芝士能拉丝哦~
步骤4,烤箱180度预热8分钟,烤8分钟再加些芝士粉和香草粉~没有也无所谓啦~~有当然调个味啦~再烤5分钟
步骤5,齐活儿,出炉!面上可以再撒点盐和胡椒粉,香喷喷的蒜香和芝士香~~满屋飘香~你知道口水流多少啦~~家庭聚会这菜很撑门面哦~~谢谢观赏!
芝士焗大虾的做法
前几天生鲜搞活动,买了几只大红虾,今天,打算给小王子做一道芝士焗大虾尝尝。
材料:
大虾1只,马苏里拉芝士适量,黄油1小片,大蒜1头,
芝士焗大虾的做法的做法步骤:
步骤11,.准备好食材,大虾提前解冻。
步骤22,.将大虾去虾线,从身体中间剖开,分成两半,一侧连着虾头。
步骤33,.剖下的一半去虾壳,剁成小块备用,大蒜取一颗切碎。
步骤44,.平底锅倒油,放入黄油软化后,放入蒜蓉炒香。
步骤55,.接着放入虾肉,炒熟。
步骤66,.将盘子包上锡箔纸,大虾放入烤箱180度烤5分钟左右。取出后将炒好的虾肉放在大虾上。
步骤77,.大虾上撒上马苏里拉芝士。
步骤88,.将大虾接着放入烤箱,180度烤5分钟就好啦。
香烤南瓜芝士
一个暖阳的午后慢悠悠的烤了这个【南瓜芝士】,满屋子香甜的味道让我再一次感叹生活多美好!还有什么能比平淡悠闲更让人沉醉呢?2012新年的祝福就在此刻一并的送给您!祝福新春快乐万事如意!
香烤南瓜芝士原料:奶油奶酪250克,南瓜泥100克,糖30克,枫糖浆40克,鸡蛋1只,黄油40克,
饼干60克,肉桂粉少许,君度力娇酒少许
香烤南瓜芝士的做法1饼干压碎,拌入融化的黄油
2入模压实,模具底部用锡纸包裹严实,放置一旁开始打奶酪
3奶油奶酪打发到顺滑无颗粒,加糖拌匀
4加入枫糖浆拌匀
5加鸡蛋1只搅拌均匀
6加入南瓜泥拌匀(南瓜去皮切片,微博8分钟,取出压成泥)
7加肉桂粉和君度力娇酒拌匀
8倒入铺有饼干底的模具中,烤箱150度隔水烘烤60分钟,取出放凉,冷藏之后食用口感更好
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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
芝士大虾意面
食材明细:
主料::意大利面100克,阿根廷红虾两只,芝士酱100克,
辅料::黑胡椒碎2克,意大利面汤20毫升,牛奶10毫升,黄油10克,洋葱少许,蒜片少许,玫瑰海盐少许,橄榄油少许,砂糖20克,淡奶油40克,罗勒2克,蛋黄一个,圣女果一个,
芝士大虾意面的做法步骤:
1.意大利面煮到七层熟,微带硬心。捞出放入冰水,冰镇后捞到漏网沥水。
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