食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材精通吗?小编为此仔细地整理了以下内容《多彩瓜皮丁》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
削去西瓜皮绿色的硬皮部分,留一层红瓤,切成1厘米左右的瓜皮丁,胡萝卜去皮切丁,木耳用清水泡发、撕成小朵,燕麦片用清水浸泡。
材料:
主料:西瓜皮200g,胡萝卜半根,木耳5g,玉米适量,豌豆30g,燕麦适量,
辅料:食盐1匙,,
多彩瓜皮丁的做法步骤:
1. 有机西瓜皮200克、有机胡萝卜1/2根、有机木耳5克、有机玉米粒、有机豌豆各30g、燕麦片适量。
2. 削去西瓜皮绿色的硬皮部分,留一层红瓤,切成1厘米左右的瓜皮丁,胡萝卜去皮切丁,木耳用清水泡发、撕成小朵,燕麦片用清水浸泡。
3. 锅中加少许油,烧热后放入胡萝卜丁和木耳,翻炒1分钟。
4. 加入瓜皮丁,翻炒炒匀。
5. 加入豌豆和玉米粒,再次炒匀。加入泡软的燕麦片,翻炒2分钟左右;调入盐翻炒炒匀后即可。
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多彩黄瓜丁
食材明细:
主料::黄瓜适量,松花蛋适量,青椒适量,洋葱适量,红椒适量,
辅料::陈醋适量,糖适量,盐适量,香油适量,
多彩黄瓜丁的做法步骤:
1.装备好所有食材洗净备用。
2.洋葱切丁。
3.松花蛋切丁。
4.黄瓜切丁。
5.青椒切丁,红椒顺切圈。
6.所有调料混合成调味汁。
7.将调味汁浇在蔬菜丁上食用时拌匀即可。
8.爽口微酸、鲜!
美味瓜皮丁
吃出来的缤纷心情废物巧利用的美味瓜皮丁
夏天一到,市场上最常见、最抢手的水果恐怕就是西瓜了,街边儿上一走,随处可见抱着西瓜啃的人,那个解暑呦,看着都过瘾虽然,也明知道西瓜性寒,多吃无益,尤其是女生,尽量要少吃。但每当大汗淋漓、闷热难耐的时候,看到那一个个红瓤翠衣的西瓜,还是忍不住时而过过瘾吧,监督自己。
要论解暑功效,那西瓜可真是当仁不让,在中医里,它被称为天然白虎汤,是清热、解暑、利尿的佳品。其实,性味偏寒的西瓜也不是一点儿不能吃,而是要掌握正确的吃法。天气热的时候,我们都喜欢将西瓜放进冰箱的冷藏室,冰镇之后再吃,冰爽透心。不过,吃的时候一定要拿出在室温下放置一会儿再吃,千万不要享一时之快,而且每次吃的量,最好不要超过两块,不然肠胃可能会受不了。
还有一个秘密,不知道有多少朋友了解,那就是吃西瓜的时候,多吃靠皮的部位,这里的营养,可要比瓜瓤的营养高许多。所以,啃西瓜尽量啃得干净一些,这不仅仅是为了节省,更是为了营养的吸收
既然说到了西瓜皮,咱们就来仔细说说它的好。西瓜皮除了具有清暑除烦、解渴利尿的功效,还可以缓解暑热烦渴,小便短少,口舌生疮等症状。另外,用西瓜皮制作天然面膜,可以有效补水降温,润泽肌肤。
西瓜皮有这么多优点,我当然不舍得扔啦,每次吃完西瓜,都会把西瓜皮整齐的留下来、处理好,不做面膜,我做菜瓜皮入菜,不仅营养丰富,解暑祛湿的功效比冬瓜还好呢。为了显示对瓜皮的重视,搭配了多种色彩、多种味道的配菜,色彩缤纷的一盘小炒,吃到它的人,心情也一定会缤纷起来吧
美味瓜皮丁主料:西瓜皮2块
配料:胡萝卜1/2根、木耳适量、玉米粒少许、豌豆30g、燕麦片适量
调料:盐1茶匙、鸡精1/4茶匙
准备
削去西瓜皮绿色的硬皮部分,留一层红瓤,切成1厘米左右的瓜皮丁,胡萝卜去皮切丁,木耳用清水泡发、撕成小朵,燕麦片用清水浸泡;
美味瓜皮丁做法
1.锅中烧水,水开后放入豌豆焯烫;
2.锅中加少许油,烧热后放入胡萝卜丁和木耳,翻炒1分钟;
3.加入瓜皮丁,翻炒炒匀;
4.加入豌豆和玉米粒,再次炒匀;
5.加入泡软的燕麦片,翻炒2分钟左右;
6.调入盐和鸡精,翻炒炒匀后即可。
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心得分享
1.西瓜的红瓤不要完全去掉,留一层,吃起来口感更好;
2.瓜皮也可切丝或切片,根据自己的喜欢而定;
3.选择稍厚一些的瓜皮做这道凉菜,口感较好;
4.燕麦片提前泡软,口感更好,且缩短炒制的时间。
美味瓜皮丁食材搭配小提示
油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食
油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食
多彩饺子
食材明细:
主料::猪肉500克,胡萝卜250克,蘑菇50克,白菜70克,虾仁150克,紫甘蓝150克,菠菜50克,面粉1200克,
辅料::盐3匙,酱油1匙,橄榄油3匙,香油3匙,
多彩饺子的做法步骤:
1.需要榨汁的蔬菜
2.打好的汁
3.和面没有拍照 和好的面用保鲜膜包起来放几分钟
4.白菜猪肉馅
5.蘑菇猪肉馅
6.虾仁胡萝卜馅
7.绿色包蘑菇猪肉馅
8.小小的儿子两口就可以吃一个
9.全部完工 婆婆连夸贤惠Y(^_^)Y
多彩酸奶
食材明细:
主料::牛奶500g,菌粉0.5g,砂糖15g,
辅料::树莓果酱适量,抹茶奶油酱适量,芒果果泥适量,
多彩酸奶的做法步骤:
1.先把装酸奶的容器用开水煮沸消毒
2.把菌粉放入锅里
3. 先加入少量牛奶,搅拌均匀
4.再加入剩下的牛奶
5.加入适量砂糖搅拌均匀
6.把牛奶分装在小瓶里
7.盖上盖子放在烤盘里放入烤箱
8.启动低温发酵功能,40度10小时,我一般晚上7、8点做,明天早餐就可以吃上
9.第二天早上从烤箱拿出,凝固成形了
10.配上自己做的各种果酱,我的是芒果果泥、树莓果酱、抹茶奶油酱
11.一杯美味的果酱酸奶完成
小贴士:
根据自己喜好调整果酱品种,或者加水果颗粒!
多彩春卷
食材明细:
主料::各色烙饼适量,豆腐适量,胡萝卜半根,韭黄适量,葱适量,洋葱一个,
辅料::调和油适量,盐少许,蚝油适量,
多彩春卷的做法步骤:
1.用豆腐、胡萝卜、韭黄、洋葱、葱炒制的素馅,出锅前用盐、蚝油调味,备用
2.各色烙饼
3.烙饼切成方形
4.放上炒好的素馅
5.两边向内折叠
6.再如图示折叠封口
7.卷好后的春卷坯封口向下放
8.各色春卷包好
9.冷水上锅
10.大火,锅开后蒸1分钟即可,饼皮、馅是熟的,只需要把饼皮蒸软
11.成品
相信《多彩瓜皮丁》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了爽口瓜皮丁专题,希望您能喜欢!