只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地为大家精心收集和整理了“西兰花蒸鸡蛋”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
蒸鸡蛋松软滑嫩,清香滑口。尤其适合婴幼儿及牙口不好的老年人食用哈!
材料:
主料:鸡蛋3个,西兰花2小朵,
辅料:猪油半勺,食盐适量,香油少许,生抽1勺,
西兰花蒸鸡蛋的做法步骤:
1. 准备好鸡蛋三个,西兰花两小朵。首先将鸡蛋敲在碗里,加点盐调味然后搅打
2. 再加半碗温水搅拌均匀
3. 然后用筛子过筛掉泡泡
4. 过筛好的鸡蛋液,没有了泡沫
5. 分装在炖盅里面,每碗加小半勺猪油
6. 然后将炖盅移至炖锅中,盖上保鲜膜,隔水蒸制10分钟
7. 在蒸制鸡蛋的过程中,将西兰花剪碎
8. 10分钟后,将西兰花碎均匀的撒在鸡蛋羹上面
9. 然后盖上保鲜膜继续蒸制3分钟
10. 蒸好后,浇上少许生抽和香油即可
97Msw.com相关知识
西兰花鸡蛋面
食材明细:
主料::面条200g,
辅料::西兰花50g,瘦猪肉50g,鸡蛋2个,
配料::生抽适量,盐适量,
西兰花鸡蛋面的做法步骤:
1.肉切丝
2.西兰花洗净,掰碎
3.葱爆锅炒肉
4.锅中添水
5.补充营养,再打上个笨鸡蛋
6.水开后下入面条
7.下入西兰花,倒点酱油,盐调一下味
西兰花鸡蛋沙拉
食材明细:
主料::西兰花250g,鸡蛋1个,
辅料::千岛酱20g,
西兰花鸡蛋沙拉的做法步骤:
1.西兰花切小块,锅中烧开水将西兰花放入汆1分钟左右。
2.汆好的西兰花放入凉水中浸泡过凉,沥干水份装盘备用。
3.鸡蛋打散,煎成蛋皮。
4.将煎好的蛋皮切成菱形块。
5.放入西兰花盘子中。
6.浇上千岛酱,吃时拌匀即可。
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