食材是组成各种美食的基本原料的统称,美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化,就没有美食文化,你见过哪些低中高食材呢?小编现在推荐你阅读一下烤虾新酱料,黑胡椒烤虾的做法,为方便后续阅读,请你收藏本文。
当当当当,天空一声巨响,烤虾闪亮登场。大大虾躺在铁板上,滋滋滋,滋滋滋,香味扑鼻而来,用研磨器撒上些黑胡椒粉,哇太棒了。用竹签将虾穿起来,让他们挺直了腰板,昂头挺胸,展现出自己最光辉的一面。这次的烤虾,配料上有些特别,除了有洋葱作为辅料之外,加上了黑胡椒和蒸鱼豉油腌制,菇菇特别喜欢蒸鱼豉油的味道,所以做了小小的创新,外国有很多香料比如牛至叶,迷迭香等等,不过菇菇去超市看了卖的不多,要不就是很大容量的那种,一次要吃很久。黑胡椒最好要用研磨器研磨出来的那种,要比黑胡椒粉效果好的多,味道也不一样。虾最好能多腌制一会让味道吃进去,这样吃起来才更好吃。
材料:
基围虾8个,葱姜适量,洋葱小半个,黄酒5ml,蒸鱼豉油10ml,黑胡椒适量,油适量,,
烤虾新酱料,黑胡椒烤虾的做法的做法步骤:
步骤1,基围虾去须,牙签去筋,洗净沥干,配上葱姜末,黄酒,蒸鱼豉油,黑胡椒末腌制
步骤2,将洋葱切片分开,和虾拌在一起,盖上保鲜膜,放冰箱腌制半小时以上
步骤3,将虾用竹签从尾部插入到头部穿起
步骤4,电饼铛预热,选择煎鱼虾模式,倒上少许油,将腌制虾的洋葱和葱姜末煸香
步骤5,将烤虾放在电饼铛上
步骤6,虾外表开始慢慢变红,用小刷子将腌制虾的调料刷在虾上
步骤7,翻身,煎烤另一面,不断用小刷涂抹调料在烤虾上
步骤8,再翻身,再涂抹,反复重复,直到烤虾完全变熟,研磨上黑胡椒碎
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黑胡椒烤虾的做法
海虾吃多了白灼,这次试试黑胡椒味道的,还不错。参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料:
海虾10只,蚝油10ml,黑胡椒10克,植物油15克,葱5克,姜5克,蒜3粒,,
黑胡椒烤虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾10只。
步骤2,调料和配料。
步骤3,处理食材,虾剪去虾须虾枪,挑出虾线,葱姜蒜切片。
步骤4,加入调料。
步骤5,拌匀腌制20分钟。
步骤6,虾放在炸锅炸篮内,调料洒在上面。
步骤7190,度,20分钟。
步骤8,虾外皮酥脆,可以一起吃。
步骤9,再发一张图
黑胡椒烤虾(1)
食材明细:
主料::大虾15只,
辅料::盐适量,姜片适量,料酒2匙,黑胡椒粒适量,
黑胡椒烤虾的做法步骤:
1.虾洗净,剪去虾须。加盐、姜片、料酒、研磨的黑胡椒粒翻拌一下,腌30分钟。
2.腌好的虾沥干水分,平铺在大盘上。
3.微波高火加热2分钟。
4.取出,攃净盘里水分。
5.翻面,继续微波高火2分钟。
6.再取出,攃净盘里水分。
7.微波加热高火1分钟。虾的表面烤干就可以了。
8.装盘。再撒上一些黑胡椒粒,味道更浓。
小贴士:
烤虾时会出水,要把水擦净再烤。
黑胡椒海盐烤虾的做法
虽然简单,但是色香味俱全。春节家宴,就需要又简单又好吃的快手菜。。
材料:
海虾8只,海盐少许,白胡椒粉少许,黑胡椒少许,植物油少许,,
黑胡椒海盐烤虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾洗净,从尾部勾出沙线,剪掉长须
步骤2,用竹签从尾部穿入,直到头部
步骤3,洒少许海盐,腌制片刻。也可以再洒少许白酒
步骤4,洒少许黑白胡椒粉,表面刷少许油
步骤5,入预热好的烤箱中层,用热风180度烤10分钟左右即可
步骤6,
步骤7,
步骤8,
步骤9,
黑胡椒烤猪排
加上天氣很熱,真的不願意在廚房待太長時間,因為總是會一身的汗,讓人非常的不舒服。
相對的用烤的烹飪方式,比起煎、炒、炸的烹飪方式,就來的簡單多了,也不用長時間的去觀察食物的變化。
這是我自己想出來的做法,意外的非常美味,而且低脂,還算是一道不錯的佳餚。
黑胡椒烤猪排
材料:夾心肉(梅花肉)、黑胡椒、鹽、酒、馬鈴薯、洋蔥
黑胡椒烤猪排的做法
1.夾心肉切厚片(約2cm)。
2.混合黑胡椒、鹽、酒。
3.1與2搓揉拌勻醃24H。
4.馬鈴薯與洋蔥切條狀均勻鋪在烤盤上。
5.放上醃好的肉片,並淋上肉汁。
6.烤箱預熱250℃,烤30分鐘即可。
小贴士
豬肉一定要烤熟才能食用,若時間不夠可延長烘烤時間。
网站小提示
地瓜和猪排能一起吃:同食去除油腻,易于入口
黑胡椒烤香菇的做法
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。它有提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌等等食疗作用,常吃对人身体很是有益。香菇可以做馅,熘炒,但用烤箱烤食别有一番风味。黑胡椒烤香菇,非常赞的香菇美味,好上手,易学。
材料:
香菇8朵,白芝麻5g,黑胡椒10g,盐2g,辣椒粉适量,橄榄油1汤勺,
黑胡椒烤香菇的做法的做法步骤:
步骤1,香菇洗干净,用剪刀剪去香菇柄。盐,辣椒粉,芝麻,黑胡椒粉,橄榄油备好
步骤2,香菇表面用刀刻出十字花刀,装入一个稍大一点的盆中,倒入盐。
步骤3,抓住盆晃动,让每个香菇均匀粘上盐。
步骤4,倒入黑胡椒,辣椒粉和芝麻,在晃动均匀。
步骤5,倒入约一汤勺橄榄油拌匀。
步骤6,把香菇摆在烤盘上。
步骤7,烤盘放入预热好的烤箱内,200度,中层,上下火,烘烤15分钟即可。
黑胡椒烤秋刀鱼
食材明细:
主料::秋刀鱼2条,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,黑胡椒粉适量,
黑胡椒烤秋刀鱼的做法步骤:
1.秋刀鱼去鳃,去肚,洗净。
2.用盐,料酒,黑胡椒粉腌制30分钟.
3.烤盘上垫锡纸,抹一层油,放上秋刀鱼,在秋刀鱼上划几刀,撒些盐.
4.撒些黑胡椒粉.
5.烤箱开上下管,200度,预热5分钟。
把烤盘放入.
6.开上下管,200度,烤20分钟即可。
小贴士:
1.也可以烤完15分钟,翻一面再烤5分钟.
黑胡椒烤茭白的做法
每100克茭白热量为104千焦,茭白中主要含有蛋白质,脂肪,糖类,维生素B1,维生素B2,维生素E,微量胡萝卜素和矿物质等。茭白中富含钾,进入人体后可以对抗钠所引起的血压升高和血管损伤,起到稳定血压的作用,高血压患者,尤其是需服用利尿剂的患者常吃茭白有利于稳定血压值。茭白可以清热解毒,通便宽肠,茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,促进机体的消化吸收。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
材料:
茭白2个,黑胡椒适量,海盐1g,橄榄油1小勺,
黑胡椒烤茭白的做法的做法步骤:
步骤1,茭白去外皮,冲洗干净。
步骤2,利用刨皮刀刨薄片。
步骤3,摆入烤盘,刷上一层薄薄的橄榄油。
步骤4,撒上少许海盐,少许黑胡椒粉。
步骤5,送入预热好的蒸烤箱中。
步骤6,蒸烤箱调烤功能,上下火180度烤8到13分钟,看茭白的厚度调时间。
步骤7,刚拿出烤盘是脆的,接触空气变软,个人喜欢脆的。
黑胡椒煎虾
食材明细:
主料::南美大虾10只,
辅料::黄油80g,辣鲜露30g,蒜6粒,白糖5g,熟芝麻适量,黑胡椒15g,
黑胡椒煎虾的做法步骤:
1.将虾对开去沙线去头上膏清洗干净备用。
2.将电饼铛开烧烤档下黄油溶解,把虾平铺上。
3.将虾煎至两面金黄。
4.将虾煎至金黄放蒜末,依次放调料,搅拌均匀,最后放芝麻
5.最后装盘放香菜或葱段调色。(临时用青椒)
小贴士:
控制火候,不能时间过长容易老。
黑胡椒烤牛排的做法
第一次做没做好结果烤糊了55555555555555火太大了嘎嘎
材料:
牛排,柠檬1个,西兰花适量,洋葱适量,蒜茸适量,黑胡椒碎适量,红葡萄酒适量,盐适量,胡椒粉适量,酱油适量,
黑胡椒烤牛排的做法的做法步骤:
步骤1,将牛排洗干净,放置一旁备用;
步骤2,用洋葱、蒜茸、黑胡椒碎、红葡萄酒、盐、胡椒粉、酱油腌渍;
步骤3,平底锅烧热,放少量的油,放入牛排,慢慢煎烤;
步骤4,滴入一些柠檬汁调味;
步骤5,根据自己的口味,煎烤出几成熟的牛排;
步骤6,装盘,摆上西兰花装饰。
黑胡椒烤牛仔骨的做法
很简单的一道菜,鲜嫩的牛肉加上绝配黑胡椒会让你回味无穷!
材料:
牛仔骨10条,韩式烤肉酱约150克,黑胡椒适量,,
黑胡椒烤牛仔骨的做法的做法步骤:
步骤1,牛仔骨凉水中浸泡20分钟泡去血水
步骤2,洗净摆入烤盘
步骤3,两面均匀涂上韩式烤肉酱
步骤4,加盖锡箔纸冷藏一夜入味(不冷藏直接烤也可以,就是味道差点)
步骤5,预热烤箱到350华氏度(约175摄氏度);从冰箱取出烤盘,揭开锡箔纸,将盘内酱汁往排骨上再刷一遍,撒上黑胡椒
步骤6,再盖回锡箔纸,送入烤箱中层烤10分钟
步骤7,取出烤盘,逐一将排骨翻面
步骤8,涂薄薄一层烤肉酱,再撒些黑胡椒,不加锡箔纸烤10分钟
步骤9,烤好的排骨
步骤10,用剪刀在烤盘里把排骨一个个剪开
步骤11,装盘,可浇一层烤汁,开吃啦!
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