食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材感兴趣吗?由此,有请你读一下以下的“生腌皮皮虾的做法”,更多相关信息请继续关注本网站。
材料:
皮皮虾活的适量,花椒少许,青红辣椒、小米辣适量,香菜适量,姜丝适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,蒜头四瓣,耗油一勺,酱油三勺,糖60克,洋葱一小个,新鲜花椒一株,
生腌皮皮虾的做法的做法步骤:
步骤1,锅中加入水、盐、干花椒烧开后晾凉待用。
步骤2,切姜丝、蒜片、葱段;洋葱、辣椒、香菜切碎备用。
步骤3,皮皮虾清洗干净后沥干水分放入盆中加耗油、酱油、糖、料酒和之前切好的配料拌匀。
步骤4,加入没过皮皮虾的花椒水腌12小时即可食用。
步骤5,
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腌皮皮虾的做法
材料:
皮皮虾500g,花椒少许,青红辣椒、小米辣适量,葱段适量,料酒适量,盐(腌制盐)3勺,蒜头四瓣,酱油三勺,姜片适量,,
腌皮皮虾的做法的做法步骤:
步骤1,准备好姜、蒜切片,红辣椒切段,花椒,麻椒(以个人口味添加),大料,酱油,料酒
步骤2,锅中加入水,把花椒大料麻椒,葱姜蒜,辣椒等放入水中,加入三勺盐,酱油4勺,料酒3勺煮开(卤汁一定不能淡)
步骤3,倒入盆中凉透,再找一个密封的容器(容器里不能有水)倒入卤汁。
步骤4,把新鲜皮皮虾放入罐子里,放入冰箱冷藏12小时
步骤5,做好了
鲜腌生渍皮皮虾的做法
生腌渍皮皮虾:南北方沿海都很受欢迎的一道生嗜海鲜,不止限于皮皮虾,鲜活的海虾螃蟹血蛤都可以入馔。
材料:
鲜活皮皮虾十五只,香菜一把,蒜一头,姜一块,鲜朝天椒十个,,
鲜腌生渍皮皮虾的做法的做法步骤:
步骤1,活皮皮虾十几只、香菜一把、鲜朝天椒几个、蒜一头、姜一块、花椒粒十几个。
步骤2,海鲜生活在高浓度的盐水里,活体很干净,辣椒姜蒜都具有高强度的杀菌保鲜作用。把腌料切碎
步骤3,加一勺盐两勺醋两勺生抽一勺糖跟皮皮虾一起拌匀
步骤4,放在密封盒内冰箱冷藏腌渍两个小时就可以吃了。
步骤5,佐酒一绝
步骤6,东南海边习惯把虾蟹都剪块,更易入味。开吃吧。
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