食材构成了美食最基本的部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材了解很多吧?由此,有请你读一下以下的“麻辣小龙虾夏日下饭菜的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
材料:
小龙虾1kg,姜片,蒜瓣,啤酒1罐,糖,龙虾调料超市有售,土豆,年糕,
麻辣小龙虾夏日下饭菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备
步骤2,去皮切块
步骤3,煮熟
步骤4,煮熟过凉水
步骤5,放油姜蒜炒香
步骤6,放土豆年糕和一半龙虾调料
步骤7,洗净
步骤8,放油葱姜蒜(油多一点)
步骤9,调料
步骤10,放入龙虾炒
步骤11,翻炒放啤酒
步骤12,煮熟20分钟
步骤13,下面放土豆年糕摆盘
步骤14,放葱撒白芝麻
步骤15,出锅
步骤16,麻辣小龙虾#夏日下饭菜#
步骤17,麻辣小龙虾世界杯夏日下饭菜
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麻辣小龙虾(魔芋小龙虾)的做法
材料:
小龙虾2500g,葱姜蒜,花椒桂皮香叶八角,,
麻辣小龙虾(魔芋小龙虾)的做法的做法步骤:
步骤1,呼呼~忙着做,忘记拍照了。说一步骤吧:油温热时放花椒、葱姜蒜煸香,放豆瓣酱、辣椒酱(不爱吃辣可不放),八角桂皮香叶、干辣椒段,出香味后放入处理干净的小龙虾
步骤2,放入小龙虾后多爆几分钟,放料酒生抽、炒香,接着放入适量热水,煮开后、焖煮20-30分钟(可以放点土豆魔芋之类的,我放了魔芋),然后大火收汁放点放盐味精,葱花点缀。就可以出锅了
步骤3,成品。都吃光光了~注意收汁的时候不要收干了、要留点汤汁,剥好的小龙虾沾着汁吃更入味。
麻辣小龙虾。
食材明细:
主料::小龙虾适量,
辅料::火锅料适量,啤酒适量,生抽适量,鸡精适量,十三香适量,
麻辣小龙虾。的做法步骤:
1.起锅烧油。油热倒入。花椒,辣椒。还有一块火锅底料。 慢慢翻炒至火锅料熔化,
2.然后倒入小龙虾,小龙虾提前要刷好,控干水,倒入小龙虾之后翻炒两分钟。倒入啤酒。 啤酒煮开后放入食用盐,鸡精,生抽,料酒。 然后烧至入味, 啤酒的汁水收完。基本就好了。
3.出锅,倒入香菜碎和蒜末
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