中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?为此,小编从网络上精心整理了《夏天夜市必点火爆麻辣龙虾尾的做法》,我们后续还将不断提供这方面的内容。
做这道菜不需要解释,只需要啤酒相伴!
材料:
小龙虾尾250g,花椒一小撮,麻椒一小撮,大料2个,朝天椒5个,蒜瓣5个,料酒3勺,蚝油1勺,白糖1勺,麻辣香锅或者火锅底料4勺,香叶三片,丁香一枚,
夏天夜市必点火爆麻辣龙虾尾的做法的做法步骤:
步骤1,冻龙虾尾解冻泡盐水里搓洗几遍。
步骤2,放清水里煮2-3分钟。
步骤3,捞出来放冷水中,让肉质结实点。
步骤4,准备如下调料,左边的料包可以用火锅底料,海鲜干锅料或者烤鱼料,用半包就行。
步骤5,用油将花椒大料香叶麻椒朝天椒和丁香煸出香味。
步骤6,放入半袋麻辣调料。
步骤7,放入小龙虾尾。
步骤8,放料酒和白糖蚝油。
步骤9,锅里的汁水收完就出锅,全程大火!
步骤10,成品壳都是脆的。
步骤11,成品。
97Msw.com相关知识
麻辣龙虾尾的做法
材料:
冻小龙虾尾一斤,葱姜蒜,芝麻一小把,麻辣双菇酱一袋,干辣椒,,
麻辣龙虾尾的做法的做法步骤:
步骤1,冻小龙虾尾一斤。解冻,洗干净,这东西是熟的可是我不放心又烧开水焯了一下。
步骤2,锅里放油烧热,放入葱姜蒜干辣椒爆香。
步骤3,把龙虾尾倒进去炒干,然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒,出锅的时候点一点醋就更好了。
麻辣小龙虾尾的做法
材料:
小龙虾900g,食用油适量,姜4片,大蒜5瓣,红辣椒适量,麻椒适量,盐适量,郫县豆瓣酱3勺,料酒1勺,生抽1勺,
麻辣小龙虾尾的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料开始吧
步骤2,小龙虾洗干净备用
步骤3,洗干净的小龙虾下开水锅里煮至变色捞出,放入冷水中浸泡,最好是冰水这样肉质会更弹!不要煮太久肉会变柴
步骤4,烧油锅炒郫县豆瓣酱,依次放入蒜、姜、辣椒、麻椒炒香,辣椒麻椒的量可以根据自己的口味加
步骤5,小龙虾下锅炒,加盐、加水、小半罐啤酒(这个汤可以煮面,留着吧)煮开闷一下即可
步骤6,开吃!我觉得中午煮的下午更入味了
感谢您阅读“97美食网”的《夏天夜市必点火爆麻辣龙虾尾的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣小龙虾专题,希望您能喜欢!