食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地为大家精心收集和整理了“薏米仁粥”,希望能为你提供更多的参考。
.菜干一把、蜜枣两人粒、薏米小半碗.菜干浸泡半小时,展开所有叶片,清洗干净,蜜枣和薏米过水洗净.脊骨洗净后凉水入锅焯水,煮至大量血沫浮起.用筷子逐个夹出骨头,注意避
材料:
主料:猪大骨头1根,,
辅料:料酒适量,香醋适量,食盐适量,枸杞子适量,姜适量,开水适量,蜜枣1把,小白菜干1包,
薏米仁粥的做法步骤:
1. 菜干一把、蜜枣两人粒、薏米小半碗
2. 菜干浸泡半小时,展开所有叶片,清洗干净,蜜枣和薏米过水洗净
3. 脊骨洗净后凉水入锅焯水,煮至大量血沫浮起
4. 用筷子逐个夹出骨头,注意避开血沫,放入烧开的砂煲中
5. 依次放入薏米、蜜枣和菜干
6. 放入一块拍散的姜,加少量料酒和数滴香醋。大火煮开后,转小火煲1.5小时,加少量盐,加枸杞,继续煲5分钟关火即可
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红枣薏米仁豆浆
食材明细:
主料::黄豆60克,薏米仁45克,红枣20克,
辅料::绵白糖3勺,
红枣薏米仁豆浆的做法步骤:
1.食材:黄豆60克(已泡发)、薏米仁45克(已泡发)、红枣20克(已清洗)
2.将已清洗好的红枣掰开去核,待用。
3.将已泡发的黄豆和薏米仁分别淘洗一下,放入豆浆机中。
4.随后,搁入去了核的红枣,加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。
5.接着,盖上盖,插上电源。
6.然后,按好五谷豆浆键进行工作。
7.工作完毕将电源拔掉,打开豆浆机。
8.将红枣薏米仁豆浆过滤。
9.最后,加3勺绵白糖。
10.调味拌匀。
11.倒入咖啡杯中就可以喝喝喽。
薏米仁桂圆汤
食材明细:
主料::桂圆120克,薏米仁170克,冰糖60克,
薏米仁桂圆汤的做法步骤:
1.材料:桂圆
2.薏米仁(已泡发)
3.冰糖
4.将桂圆剥壳,待用。
5.将已泡发的薏米仁淘洗干净。
6.随后,将薏米仁下入高压锅中。
7.接着,合入剥好的桂圆,搁入冰糖。
8.然后,加入一些清水。
9.盖上盖烧煮10分钟关火。
10.焖至没气后开盖,即成。
11.盛出、装入碗中,,就可以享用喽。
薏米冬瓜粥
食材明细:
主料::薏米100克,冬瓜500克,大米100克,
辅料::盐小许,
薏米冬瓜粥的做法步骤:
1.准备材料
2.薏米、大米用水浸10分钟、洗净
3.冬瓜切好(不要去皮)
4.将冬瓜、薏米、大米一齐放入煲中
5.将冬瓜、薏米、大米一齐放入煲中,加适量水(大概半煲水)
6.放在电磁炉上煲40-60分钟
7.正在煲粥
8.煲好了,随个人口味,可以放适量的糖或盐
9.煲好了
10.成品图
小贴士:
冬瓜不要去皮,薏米、大米用水浸10分钟之后才煲。
排骨薏米仁大米粥
食材明细:
主料::排骨475克,大米180克,薏米仁105克,
辅料::香葱适量,料酒适量,盐适量,味精适量,
排骨薏米仁大米粥的做法步骤:
1.食材:排骨(已清洗焯水)、大米(已淘洗)、薏米仁(已泡发)、香葱
2.将已泡发的薏米仁淘洗一下。
3.将已焯好的排骨和淘洗好的薏米仁下入高压锅中。
4.加适量的料酒。
5.加入一些清水煮开。
6.随后,合入已淘洗好的大米翻动一下煮开。
7.接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.然后,加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味搅匀。
12.最后,搁入香葱,即成。
枸杞银耳薏米仁甜汤
食材明细:
主料::薏米仁105克,银耳15克,枸杞30克,
辅料::冰糖100克,
枸杞银耳薏米仁甜汤的做法步骤:
1.食材:薏米仁(已泡发)、银耳(已泡发)、枸杞、冰糖
2.将枸杞用热水泡一下,待用。
3.将已泡发的薏米仁淘洗干净,待用。
4.将已泡发的银耳去蒂清洗一下,捞出。
5.接着,将淘洗好的薏米仁和清洗好的银耳下入高压锅中。
6.然后,搁入冰糖。
7.加入一些清水。
8.盖上盖烧煮15分钟关火。
9.焖至没气后开盖。
10.最后,搁入泡好的枸杞搅匀,即成。
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