食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?请你阅读小编辑为你编辑整理的《韩国辣白菜炒饭 看韩剧必备宵夜 简单快手的做法》,仅供参考,大家一起来看看吧。
肚子咕噜噜看韩剧的时候有没有被它馋到其实超级超级简单做起来吧
材料:
辣白菜200g,米饭一大碗,韩式辣酱一勺,盐一小勺,鸡精一小勺,糖一点可不加,芝麻适量,鸡蛋1-2个,
韩国辣白菜炒饭 看韩剧必备宵夜 简单快手的做法的做法步骤:
步骤1,辣白菜切条
步骤2,锅中煸炒也可以加点培根什么的
步骤3,转小火加入米饭倒入一些辣白菜汁越多一点越好吃
步骤4,翻炒一会儿加入一勺韩式辣酱
步骤5,加入盐鸡精可以加一点点糖
步骤6,撒入一些芝麻翻炒匀就可以装盘了
步骤7,煎一个半熟鸡蛋
步骤8,半熟蛋放在炒饭上面撒一些黑芝麻
步骤9,吃的时候鸡蛋和炒饭拌匀我个人喜欢吃俩鸡蛋一起拌匀的超级香
97Msw.com相关知识
正宗韩国辣白菜的简单做法
食材明细:
主料::白菜2棵,
辅料::萝卜2cmX4cm6块,大葱葱白6cm,大蒜10个,生姜2个,红辣椒4个,洋葱1/4个,
配料::粗盐2杯,鱼露1/2杯,江米粉5勺,辣椒粉2杯,白糖1勺,线葱或香葱6根,韭菜1把,
正宗韩国辣白菜的简单做法的做法步骤:
1.白菜去除外面的绿色叶子和梆子,在根部横切一刀,把每个梆子劈下来洗净后,3-5个铺在盆内均匀的撒粗盐。然后再往上放3-5个再撒一层盐,这样反复层叠,最后撒上2杯水。(粗盐总使用量为2杯)总腌制的时间为3个小时,中间(1个半小时)再翻动一下,这是为了腌制均匀。
2.3-5个铺在盆内均匀的撒粗盐。然后再往上放3-5个再撒一层盐,这样反复层叠,最后撒上2杯水。
3.小锅内倒入2杯水、5勺江米粉,用中火熬成浆糊。
4.萝卜2cmX4cm6块,大葱葱白6cm,大蒜10个,生姜2个(大蒜大小),红辣椒4个,洋葱1/4个。
5.在榨汁机中放入材料2、熬好的浆糊、鱼露打成浆。
6.往打好的浆内倒入2杯辣椒粉、细盐1勺半、白糖1勺搅拌均匀--调料酱完成。
7.经3小时腌制的白菜用清水洗2-3遍
8.放入漏筐淋出水(20分钟)。
9.线葱洗净切成4cm小段,韭菜也切成4cm长度。
10.把淋干水的腌白菜放入一大盆内,再往里放入准备好的线葱和韭菜、调料酱搅拌均匀。
11.把淋干水的腌白菜放入一大盆内,再往里放入准备好的线葱和韭菜、调料酱搅拌均匀。
12.临时吃的可取出适当的量,用手撕一下(竖向),再撒点芝麻,单放入冰箱里。
13.剩下的放入密封的容器里在常温下放置1天(为发酵)再放入冰箱。
14.小菜一碟,大功告成!斯米达们也不过如此呀。
小贴士:
*刚做好的辣白菜叶子,可包上煮熟的猪五花肉片,小酒一闷.. ^_^V
*辣白菜过于发酵,味道过酸时,可用猪五花炒或做美味的泡菜汤。
超级简单的家常韩国辣白菜(泡菜)的做法
每年过年都会腌制泡菜,自己做的干净又好吃。我做的五棵白菜的量。
材料:
白菜5颗,盐300g,韩国辣椒粉500g,姜10g,蒜2个,圆葱1个,苹果1个,梨1个,白萝卜1个,胡萝卜1个,韭菜适量,小葱适量,鱼露50g,盐水虾适量,白糖适量,糯米粉100g,
超级简单的家常韩国辣白菜(泡菜)的做法的做法步骤:
步骤1,把白菜外面的叶子摘掉,洗干净。切成四瓣,每片叶子上都均匀地撒上盐。放一晚上。把水分卤出来。
步骤2,把腌了一晚上的白菜冲洗干净,把盐洗掉
步骤3,攥干水分,放入容器中
步骤4,掉下来的叶子也不要扔掉哦❤️
步骤5,容器中加入糯米粉和水搅拌融化,小火加热
步骤6,小火加热至粘稠状即可晾凉备用
步骤7,容器中加适量水与辣椒粉搅拌一下
步骤8,将所有备料清洗干净
步骤9,放入料理机中打碎,没有料理机就剁碎,也是可以的。然后放鱼露和盐水虾
步骤10,剩下的白萝卜切成丝,韭菜切段,小葱切段
步骤11,把所有材料混合均匀,然后均匀的涂抹在每片叶子上。全部做好后放入密封容器中。
韩国辣白菜泡菜的做法
材料:
圆白菜一棵,苹果一个,梨一个,大蒜一头,姜适量,韭菜适量,面粉适量,糖一小匙,盐适量,虾酱半袋,韩国辣酱四大匙,辣椒粉适量,
韩国辣白菜泡菜的做法的做法步骤:
步骤11,.圆白菜对切两半放在盐水里浸泡12到24个小时后取出挤干水分,如果太咸用清水冲洗一下。
步骤22,.把配料的苹果,梨,大蒜,姜分别用料理机打成泥倒在盆里备用。
步骤33,.在打好的各种泥里加入白糖,辣椒粉,少量的水,面粉,虾酱,韩国辣椒酱和韭菜段,适量盐搅拌均匀。
步骤44,.找一个大盆或者保鲜盒,在每一片白菜上均匀的抹上酱料,最后把余出的酱料全部抹在白菜上面码好,注意酱料一定要多抹些味道才会均匀。
步骤55,.密封好,大约发酵5到7天就可以吃了。发酵出酸味会更好吃,口味更纯正。
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