只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材了解较多?小编经过搜集和处理,为你提供土豆虾皮小饼的做法,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
这道「土豆虾皮小饼」就是我献给妈妈们的一个小礼物。不需要很复杂的过程,小白妈妈也能手到擒来。只要简单处理一下食材,揉一揉,擀一擀,切一切,烤一烤,一片片绝对让宝宝喜欢的高营养密度饼干就做出来了,相信我,绝对秒杀超市里的「工厂货」。
材料:
BigTummy虾皮10g,土豆80g,玉米油20g,低筋面粉60g,
土豆虾皮小饼的做法的做法步骤:
步骤1,BigTummy虾皮浸泡10分钟
步骤2,切碎备用
步骤3,将土豆切块
步骤4,开水上锅
步骤5,蒸约10分钟Ps:土豆如果水煮会导致水分太多,饼干不成形。
步骤6,蒸熟的土豆沥干水分后放碗中压成泥
步骤7,倒入低筋面粉
步骤8,倒入玉米油Ps:玉米油富含维生素A、D、E,儿童易消化吸收。而且清香扑鼻,特别适合煎炸烘烤类食品。
步骤9,倒入虾皮并搅拌均匀
步骤10,
步骤11,充分揉搓成面团
步骤12,放置在案板上
步骤13,用擀面杖将面团擀开擀薄
步骤14,用刀切成方片
步骤15,烤盘刷油
步骤16,垫上一层油纸
步骤17,再刷一层薄油
步骤18,放上切好的方片
步骤19,用叉子叉出一排排小洞,防止小饼在烘烤后涨起Ps:涨知识了吧,原来饼干上的小洞不只是为了好看,也有这个作用哦。
步骤20,大烤箱提前预热
步骤21,上下火175摄氏度烘烤20分钟即可
步骤22,这款软硬适中的手指食物,用来锻炼宝宝的咀嚼能力刚刚好
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土豆小饼
食材明细:
主料::土豆适量,面粉适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,火腿肠适量,
辅料::小葱适量,
土豆小饼的做法步骤:
1.准备好所有材料,如图中切好。
2.土豆上锅蒸熟取出压成泥。
3.倒入其他所有材料搅拌均匀。
4.平底锅放油小火慢煎。
5.煎好出锅即可开吃了。
土豆虾皮肉卷的做法
口感细腻的蒸肉饼,相信无论大人孩子都喜欢吃。今天分享的这道有着黄金外皮的美食,用细腻柔软的土豆来搭配前腿肉,可以给肉质带来更加香嫩的口感,蒸好的肉饼不仅柔软不柴,而且吃着一点都不腻。再搭配上虾皮、葱花等食材,即使不加盐,宝宝也能吃得分外开心~
材料:
前腿肉150g,土豆1个,鸡蛋3个,玉米淀粉10g,虾皮8g,生抽2g,小葱1根,植物油适量,
土豆虾皮肉卷的做法的做法步骤:
步骤1,虾皮提前用清水泡软。
步骤2,土豆去皮切小块。
步骤3,冷水上锅,水开后大火继续蒸15分钟。
步骤4,前腿肉洗净切小片。
步骤5,细细剁碎。
步骤6,蒸熟的土豆趁热捣泥。
步骤7,倒入肉馅中,加入虾皮、葱花、淀粉和生抽。因为加了虾皮和调料的缘故,这里我就没有额外加盐了。如果大孩子或者大人吃,可以根据年龄和口味适当加盐。
步骤8,用手充分拌匀。
步骤9,搅拌碗里打入3个鸡蛋,充分打散。
步骤10,热锅,锅底均匀刷上薄油。
步骤11,摊入鸡蛋液后,开小火。可以握住锅柄轻轻晃动,尽量让蛋液铺平底部。蛋液请根据锅底大小调整用量。
步骤12,小火煎至蛋液完全凝固,盛起备用。
步骤13,将肉馅填入。
步骤14,用小勺将肉饼压成方形。
步骤15,把蛋皮四面包起。包的时候要稍稍按压紧实,蒸出来的肉饼才不会和蛋皮分离得太厉害。
步骤16,收口朝下放入蒸锅。
步骤17,大火烧开后,转中火继续蒸30分钟。
步骤18,关火,等水蒸气回落后揭盖,切成小块就可以开吃咯~
土豆虾皮饼
佳鑫小朋友喜欢吃土豆,也喜欢吃煎饼,这个土豆煎饼就是他最喜欢吃的东西之一了,说了好久要给他做,终于有空给他做了,呵呵,这次加了一点虾皮在里面,味道很好吃呢
材料:
主料:土豆250g,虾皮适量,
辅料:面粉适量,鸡蛋适量,豆油适量,食盐适量,
土豆虾皮饼的做法步骤:
1. 土豆切丝。
2. 接着放入虾皮,鸡蛋,面粉,盐。
3. 合成面糊备用。
4. 将面糊放入预热后刷了油的点饼铛中。
5. 煎到两面金黄即可。
6. 最后切小块就可以上桌了。
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