没有好的食材不可能有好的美食,食材好,方能食得好!食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材情有独钟呢?小编经过整理,为你编辑了骨汤榨菜面的做法,相信一定会对你有所帮助。
一个人的时候,省事又能填饱肚子的料理大概就是面条啦。平时做大骨汤会留存部分放置冰箱冷冻层。做面条或其他汤料时会加入大骨汤,味道很醇正。大骨汤的做法我这里简单的介绍一下,大骨500克,洗净后加入清水淹没大骨,加入姜片、葱段、花椒、大料、香叶和少许的盐和鸡精,放入高压锅内,骨汤档位。菜谱中提到的葱花和香菜,有的人可能不喜欢可以不加。
材料:
大骨汤200毫升,挂面1小把,盐适量,榨菜适量,香菜少许,葱花少许,辣椒油少许,,
骨汤榨菜面的做法的做法步骤:
步骤1,勺中加清水煮沸。
步骤2,下入挂面,煮熟捞出。
步骤3,大骨汤200毫升倒入碗中。
步骤4,将煮熟的面条捞出放入大骨汤中。
步骤5,撒上葱花,香菜,榨菜,加入辣椒油即可。当然香菜和葱花可根据自己的喜好来决定是否加入。
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榨菜肉丝挂面的做法
材料:
瘦肉1块,榨菜1包,鸡蛋4个,挂面适量,
榨菜肉丝挂面的做法的做法步骤:
步骤1,好吃(「・ω・)「嘿
步骤2,将肉切丝(也可以切小条)
步骤3,放入油,酱油,料酒,生粉,盐,糖搅拌均匀,腌制一会
步骤4,水烧开后放入面条(个人喜欢这个牌子的宽挂面)
步骤5,一包榨菜过水,(吃辣的朋友可以不过)
步骤6,瘦肉下锅炒,放榨菜翻炒,加水煮滚,加入蚝油!
步骤7,将炒好的料放入面条中,拌匀,将煎蛋放在上面!(可以煎焦点)
日式骨汤面的做法
一人份的快手面,荤素搭配,十分钟搞定一餐。
材料:
面条80克,小油菜60克,火锅丸子150克,白骨拉面汤料一勺,清水适量,,
日式骨汤面的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,丸子化冻,小油菜洗净;
步骤2,锅里放适量的清水,烧开后下入面条;
步骤3,面条稍煮片刻,放入丸子同煮
步骤4,再次烧开后,放入白骨拉面汤料一勺;
步骤5,面条快熟时,放入油菜,煮至油菜断生;
步骤6,捞出面条,摆上菜和丸子,浇上面汤,即可开吃。
榨菜肉丝面的做法
冬季早餐吃什么!!!一碗热汤面唤醒一天的味蕾啊!!!超级快手超级开胃的榨菜肉丝面来一碗!!!参与活动:
材料:
鸡毛菜(你喜欢的蔬菜)少许,面条吃多少来多少,猪肉丝少许,榨菜1包,盐少量,生抽2汤匙,鸡精0.5汤匙,,
榨菜肉丝面的做法的做法步骤:
步骤1,锅里少许油,下肉丝翻炒至变白~
步骤2,倒入榨菜炒炒炒~我用的香辣味榨菜巨好吃!!
步骤3,加冷水~
步骤4,水沸后加面条~
步骤5,面条熟了之后加一把鸡毛菜,鸡毛菜熟的很快的,不要煮太久烂烂的不好次了~
步骤6,加盐,生抽,鸡精。因为榨菜是咸的,所以先试试看汤头的味道再觉得加调料
一碗榨菜面的做法
简单易操作味道还特别的正宗一碗荤素搭配的面营养美味不再靠米面果腹每顿都要吃蔬菜
材料:
热汤面(干重)100g,瘦肉糜30g,乌江榨菜一包,蒜3瓣,姜一片,油麦菜一颗,鸡蛋一个,料酒适量,味极鲜适量,盐适量,
一碗榨菜面的做法的做法步骤:
步骤1,姜蒜切末油麦菜洗净切段
步骤2,肉糜里加入料酒味极鲜用筷子搅拌均匀
步骤3,加入少量姜末蒜末腌制五分钟
步骤4,锅中放油放入姜蒜末爆锅放入腌制好的肉糜翻炒
步骤5,肉糜炒到八成熟后放入榨菜翻炒
步骤6,加入水烧开后放入面条第一次煮开再加点水再次煮开后放入盐搅拌均匀放入切段的油麦菜断生
步骤7,一碗简单的榨菜面就好啦~可根据自身加蛋加菜
快手营养面——骨汤番茄鸡蛋面的做法
今天用到的挂面是纯手工制作的,细如发丝,芯中空。煮后柔、滑、弹。用小磨面加香油、精盐经过很多道工序加工而成,这个面也只有我们这里少数几家会做。这个面做起来简单省时又营养,酸香开胃时间紧时就来一碗吧。
材料:
手工挂面适量,番茄2个,鸡蛋2个,青菜一颗,葱,姜四片,蒜四瓣,番茄酱适量,盐适量,骨汤适量,
快手营养面——骨汤番茄鸡蛋面的做法的做法步骤:
步骤1,菜洗净切好备用
步骤2,锅中放油,油热后快速翻炒鸡蛋,炒好铲出备用。
步骤3,锅中再次放油,放入葱、姜、蒜炒香放入番茄翻炒。
步骤4,番茄炒软后放入适量番茄酱翻炒铲出备用
步骤5,放入骨汤,水开后下入挂面煮一分钟后放入番茄、鸡蛋、青菜在煮半分钟放入香葱少量盐出锅。
步骤6,开吃了,酸香爽口,简单又美味。
感谢您阅读“97美食网”的《骨汤榨菜面的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了筒骨汤的做法专题,希望您能喜欢!