中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,请阅读由小编为你编辑的虾皮冬瓜-孕妈食谱的做法,有需要的朋友就来看看吧!
材料:
冬瓜1块,虾皮适量,植物油适量,盐适量,
虾皮冬瓜-孕妈食谱的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜去皮,去囊,洗净,切小方块;虾皮洗净备用。
步骤2,热锅后热油,翻炒冬瓜
步骤3,放入虾皮,盐,后放入适量清水,搅拌均匀,盖上锅盖,烧透入味即可
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荔枝酒香甜@孕妈系列的做法
闽南人坐月子会喝荔枝酒,荔枝酒是大补的饮品,平常人每天适量饮用对身体也很好哦!我做这个酒主要是老公同事昨天送了我们一大箱荔枝,吃不完所以就拿来做酒吧…^_^参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
新鲜荔枝若干,冰糖或者白糖若干,高度白酒一斤多,,
荔枝酒香甜@孕妈系列的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜荔枝洗净去皮放在干燥容器里备用
步骤2,准备广口瓶,无水无油,倒入一些白酒清洗下瓶子
步骤3,我准备了两瓶白酒,我是做了两罐,实际一瓶就够了
步骤4,在瓶底撒一层白糖或冰糖,然后铺一层荔枝,再撒一层白糖或冰糖铺荔枝,依此类推
步骤5,这罐是撒白糖的,步骤和上一步一样样的
步骤6,倒入白酒,倒七八成满即可,怕后面会膨胀
步骤7,铛铛…成品哦!放三个月就可以喝咯!^_^
虾皮冬瓜的做法
材料:
冬瓜适量,虾皮适量,油少许,盐少许,鸡精少许,,
虾皮冬瓜的做法的做法步骤:
步骤1,.冬瓜去皮,
步骤2,去瓤洗净切薄片
步骤3,用清水冲一下沥干备用。(据网上说还要用盐腌制5分钟。我是没有腌制。)
步骤4,虾皮用沸水泡2分钟,沥干水份,备用
步骤5,锅内少许油烧热,下冬瓜炒几分钟,看白色部分有些变色透明说明已经差不多了
步骤6,倒入准备的大部分虾皮,再稍微炒一会儿
步骤7,放盐、鸡精(或者味精),关火盛盘。将剩下的一小点虾皮撒在上面装饰即可
孕妈教你做干煸豆角的做法
营养下饭
材料:
豆角350克,肉末200克,芝麻适量,葱末姜末蒜片适量,小米椒三个,鸡精,盐,酱油适量,
孕妈教你做干煸豆角的做法的做法步骤:
步骤1,准备好作料,葱姜蒜小米椒,切碎
步骤2,豆角摘好,洗干净控干水,
步骤3,肉末,把肉切小一点即可
步骤4,锅中放入油,炸豆角,
步骤5,炸到皮发皱即可捞出控油,然后把锅里多余油倒出留下一点够炒肉的油,(凉油小火放入花椒和小米椒)出香味后放入葱姜蒜末翻炒,放肉,翻炒变色后滴入酱油上色,炒熟
步骤6,豆角是熟的,所以要先把肉炒熟,这菜不要加水,炒肉急火快炒,准备出锅放入盐鸡精芝麻,即可出锅
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