食材在我们生活中随处可见,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材,想必你对食材了解很多吧?于是,小编为你收集整理了白萝卜丝炒虾皮的做法。更多相关内容请继续关注本网站。
材料:
白萝卜,虾皮,花椒,,
白萝卜丝炒虾皮的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜切丝
步骤2,水烧开放入一把花椒煮约5分钟
步骤3,捞出花椒
步骤4,放入白萝卜(为了去掉白萝卜的苦味和辣味)
步骤5,焯过捞出
步骤6,切姜片和葱片
步骤7,葱姜炝锅后小火约4成热炒,慢炒虾皮,炒出香味
步骤8,放入花椒水焯过的白萝卜丝,改大火一起炒
步骤9,成品
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虾皮萝卜丝
食材明细:
主料::白萝卜适量,
辅料::毛虾适量,
配料::橄榄油适量,耗油适量,盐适量,鸡精适量,大葱适量,
虾皮萝卜丝的做法步骤:
1.毛虾冲洗一遍待用。
2.萝卜去皮切丝(去皮不用去的很干净,芥子油在皮里面最多)。
3.起锅,少量橄榄油(其他油一样)。五成热下萝卜丝翻炒,调入少许耗油,加入一点点水放炒的太干。萝卜丝变软,下虾皮,加入少量盐(虾皮和耗油都有盐)和鸡精、葱,炒匀即可出锅。
白萝卜丝炒黄豆的做法
材料:
泡发的黄豆200克,白萝卜半根,香葱少许,蒜苗半根,葱花适量,姜末适量,盐5克,,
白萝卜丝炒黄豆的做法的做法步骤:
步骤1,泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味
步骤2,香葱切段,蒜苗洗净切碎
步骤3,白萝卜洗净,切丝。
步骤4,锅中放少许油,油热后放入葱姜。
步骤5,葱姜炒出香味后,放入蒜苗翻炒。
步骤6,蒜苗炒香,放入白萝卜丝,进行炒制。
步骤7,加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅,萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和,萝卜不辣了,黄豆更清香了。
步骤8,黄豆放锅内,进行翻炒。
步骤9,放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。
步骤10,汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。
白萝卜丝炒肉
食材明细:
主料::猪肉适量,白萝卜适量,
辅料::尖椒适量,芹菜适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,鸡精适量,
白萝卜丝炒肉的做法步骤:
1.备白萝卜,猪肉,尖椒,芹菜。
2.白萝卜切丝,肉切丝,辣椒和芹菜切段。
3.烧油放进辣椒炒香,。
4.再放进肉丝翻炒片刻。
5.倒进白萝卜丝再入点盐炒匀。
6.将肉和萝卜丝炒熟。
7.淋上生抽,。
8.放进芹菜炒匀。
9.调点鸡精即可。
10.炒好的白萝卜丝炒肉。
炝炒白萝卜丝
食材明细:
主料::赶水草兜萝卜36g,猪肉25g,
辅料::小葱10g,辣椒5g,葵花籽油3g,精盐5g,
炝炒白萝卜丝的做法步骤:
1.萝卜洗净切成稍粗点的丝;里脊肉切丝。干红辣椒用水浸泡一下使其回软,去籽切成粗丝,小香葱切细丝。
清炒白萝卜丝的做法
一种东西你不喜欢吃,那就想一个你能接受的办法!
材料:
萝卜一棵,葱,姜,糖,盐,,
清炒白萝卜丝的做法的做法步骤:
步骤1,切丝或擦丝
步骤2,葱姜爆锅
步骤3,加萝卜丝、糖、盐翻炒,萝卜丝变软撒小葱(大葱替代)出锅
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