好的美食离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,没有食材文化,就没有美食文化,对于食材你知道的有哪些呢?小编陆续为大家整理了菠菜虾皮蛋皮汤的做法,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
超级鲜美好喝,营养丰富,来一碗暖暖的超赞
材料:
菠菜250克,鸡蛋2个,虾皮10克,葱花3克,盐1茶匙,鸡粉1茶匙,
菠菜虾皮蛋皮汤的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜洗净,切成2段
步骤2,鸡蛋打散
步骤3,放入锅中煎成蛋饼
步骤4,取出稍稍放凉
步骤5,切成宽丝
步骤6,虾皮备好,大葱切成葱花
步骤7,起锅热油,爆香葱花
步骤8,加入虾皮,翻炒片刻
步骤9,加入菠菜翻炒至见软
步骤10,加入清水煮开后,转小火加盖煮3分钟
步骤11,开盖加入蛋皮,盐,鸡粉
步骤12,翻炒均匀即可
步骤13,成品
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虾皮蛋羹的做法
阅宝最近食欲不佳,做啥菜都不喜欢吃,为娘的很是头疼啊!突然脑子闪过一道菜-虾皮蛋羹,我小时候不爱吃饭的时候,奶奶总是给我蒸个蛋羹,然后就着米饭,一会儿就干掉一大碗米饭。阅宝果然随我,把虾皮蛋羹一端上桌,他就大口大口的吃起来。。。这款虾皮蛋羹非常适合小孩子吃,虾皮补钙,做的时候不需要加盐和味精,非常健康!参与活动:
材料:
鸡蛋2个,水(蛋水比例1:1)适量,虾皮10g,色拉油3g,
虾皮蛋羹的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料;
步骤2,将鸡蛋打入碗中,用筷子打散;
步骤3,加入清水打匀;
步骤4,加入色拉油;
步骤5,加入虾皮打匀;
步骤6,盖上碗盖,送入蒸箱;(家里没有这种带盖的碗,可以直接用盘子盖上去,也可以用保鲜膜,记得用牙签扎几个洞)
步骤7,长按开机键,进入默认烹饪选择蛋类,然后按启动键,开始烹饪,听到蜂鸣声时,就说明蒸好啦!(如果放蒸锅蒸,大火15分钟左右就好啦!)
步骤8,成品;
皮蛋虾皮
食材明细:
松花蛋(鸭蛋)250克,虾皮50克,香菜15克,小葱15克,盐4克,味精2克,葱油10克,醋3克
皮蛋虾皮的做法步骤:
1. 将皮蛋洗净,切成小丁;
2. 虾皮用凉开水泡起;
3. 将尖椒、香菜、小葱切粒;
4. 沥干虾皮水分,将虾皮、皮蛋、尖椒粒、香菜末、小葱末、调料一起拌匀,装盘即可。
小贴士:
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
虾皮蛋饼的做法
最近爱上煎饼,每天早上起来就想吃煎饼,今天给大家做一份富含蛋白质和钙的虾皮蛋饼,补充人体所需的营养物质,吃完这份虾皮蛋饼,又是元气满满的一天,配上一杯牛奶或者豆浆,活力加倍。唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!
材料:
普通面粉100克,玉米面粉50克,鸡蛋1个,淡干虾皮适量,葱适量,清水适量,盐一勺,鸡精半勺,胡椒粉少许,玉米油少许,
虾皮蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,碗里倒入普通面粉和玉米面粉,稍微搅拌均匀。
步骤2,准备一杯清水,一边倒入清水一边搅拌均匀至无面粉颗粒且流动状态即可,再加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,并搅拌均匀。
步骤3,锅里倒入少许玉米油,开小火烧热。
步骤4,慢慢倒入面糊,用木铲摊成圆饼。
步骤5,趁面糊还没有完全煎熟,均匀撒上黑芝麻。
步骤6,翻面,打入一个鸡蛋,用木铲搅散均匀。
步骤7,搅散鸡蛋后,马上撒上淡干虾皮和葱花(葱提前切碎),继续小火慢煎。
步骤8,煎至两面金黄熟透即可。
步骤9,美味营养的一份虾皮蛋饼就完成了!
步骤10,好吃到想永远吃下去。
步骤11,简单易做,营养丰富,喜欢它就学做起来吧!
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