食材品类非常的丰富,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?我们的小编特意搜集并整理了酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品的做法,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
最近是吃白菜的好季节,白菜不但味道鲜美而且是广大吃辣,瘦身者的最爱,今天桓桓爸就做了这道菜,媳妇特爱吃。
材料:
大白菜6片,红薯粉条150g,老姜1片,葱段3段,菜籽油适量,美人椒少许,辣面1茶勺,盐适量,生抽适量,鸡精适量,老陈醋适量,,
酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,白菜,粉条
步骤2,粉条用凉水泡1小时
步骤3,白菜切丝备用
步骤4,葱切丝,姜切片
步骤5,热锅凉油,油7成热,放入葱姜,辣面小火炒香
步骤6,锅内倒入备好的白菜丝翻炒,加入少许盐,老陈醋
步骤7,锅内加入粉条,倒入少许清水,鸡精,生抽,小火炖煮。
步骤8,收汁,加入美人椒丝,即可
步骤9,出锅,装盘。成品图
步骤10,成品图。
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凉拌海带丝-桓桓爸出品的做法
3月中旬,北方地区天气回暖,又到了吃凉菜的季节,每天餐桌上有一道美味的凉菜,让餐桌丰富多彩。海带在国外被誉为“长寿菜”,没错海带富含大量微量元素,而且健康无添加剂,是现在生活不可或缺的一道美食。
材料:
海带丝150g,红辣椒2个,蒜3瓣,生抽适量,醋适量,酱油适量,油盐少许,鸡精适量,
凉拌海带丝-桓桓爸出品的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,海带丝,红椒,蒜
步骤2,海带丝让入锅内,焯水至柔软
步骤3,捞出沥干,放凉
步骤4,放入搅拌盆中,将蒜末,辣椒圈放在上面
步骤5,锅内倒油,加入几颗花椒粒,小火烧油,最后捞出花椒粒
步骤6,泼油,加入生抽,老陈醋,盐,鸡精,搅拌均匀
步骤7,盛盘,美味的凉菜做好了,成品图
步骤8,成品图
腊肉西芹-桓桓爸出品精品菜谱挑战赛的做法
今天正月二十,相信大家家里的年货还没有吃完吧,那么今天桓桓爸把剩下的腊肉拿出来,做了这都菜,希望大家能够喜欢。
材料:
芹菜350g,腊肉150g,干辣椒5个,豆豉适量,姜片10g,料酒少许,鸡精少许,,
腊肉西芹-桓桓爸出品精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,芹菜,辣椒,腊肉
步骤2,芹菜切段,腊肉切片
步骤3,锅内加少许盐,芹菜焯水2分钟
步骤4,人锅凉油,油7成热加入辣椒、豆豉和腊肉小火煸炒出油
步骤5,倒入备好的菜,倒入少许料酒,鸡精翻炒几下
步骤6,出锅盛盘,成品图
步骤7,欢迎大家品鉴,成品图
陕西炝莲菜-桓桓爸出品做道好菜,自我宠爱!的做法
今天天气温度以经到了20度左右,这道陕西菜好吃又好看。女王你今天吃了吗?参与活动:#女王节,做道好菜,自我宠爱!#
材料:
莲菜1节,辣椒1个,生姜片2片,盐适量,糖适量,老陈醋适量,花椒适量,食用油适量,
陕西炝莲菜-桓桓爸出品做道好菜,自我宠爱!的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,莲菜,辣椒,生姜片
步骤2,莲菜切薄片,用清水清洗3次
步骤3,莲菜放入锅中热水焯水10-15秒捞出
步骤4,莲菜过凉水
步骤5,锅内放入油,花椒粒烧热
步骤6,姜丝,辣椒丝码放整齐,泼入热油
步骤7,盖上盖子2-3分钟,然后加入盐,白糖,老陈醋,搅拌均匀
步骤8,搅拌均匀,装盘,成品图
步骤9,欢迎女王品鉴,成品图
百合西芹-桓桓爸出品精品菜谱挑战赛的做法
春节大家走亲戚,天天都是大鱼大肉,吃的有些腻了,今天桓桓爸炒的这道素菜,营养健康,好吃不贵,喜欢的朋友一起做起来。
材料:
西芹300g,百合2朵,枸杞10-15粒,鸡精适量,精盐适量,,
百合西芹-桓桓爸出品精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,芹菜,百合,枸杞
步骤2,处理食材,芹菜切段,百合掰开洗净装盘备用
步骤3,锅内加适量水,加入少许盐,将准备好的菜放入锅内抄2min
步骤4,芹菜百合捞出,备用
步骤5,热锅凉油,油温7成热,放入准备好的菜快速翻炒,加入少许鸡精,盐调味
步骤6,盛出装盘,美味做好了。成品图
步骤7,成品图,欢迎大家品鉴。
酸辣白菜
食材明细:
白菜350克,辣椒(红、尖)10克,辣椒(青、尖)10克,辣椒(红、尖、干)5克,大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,白醋5克,香油5克
酸辣白菜的做法步骤:
1. 将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝;
2. 青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片;
3. 将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片;
3. 锅内加少许底油烧热;
4. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片;
5. 爆香后加入白醋,然后迅速将切好的白菜放入锅内;
6. 加入精盐和味精翻炒,勾芡,加少许香油,出锅即成。
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