任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好的食材,不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成,对于食材你知道的有哪些呢?下面,我们为你推荐了辣白菜拌饭的做法,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
夏天来了,总是有些时候没有食欲。不想随便吃,不随便吃又不知道该吃什么。这种时候只要有点辣白菜辣萝卜,再看看冰箱里有点什么蔬菜,焯好用辣椒酱一拌,不仅越吃越有味还很方便。上班时也可以作为第二天中午的便当。晚上先把食材准备好,早上花几分钟过下水就好了。
材料:
胡萝卜1个,香菇5-6朵,火腿,辣白菜,韩国辣酱,菠菜,米饭适量,芝麻适量,鸡蛋1个,,
辣白菜拌饭的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜、香菇、菠菜等蔬菜洗好备用
步骤2,香菇、胡萝卜切丝,火腿切片。辣白菜切一段一段备用。香菇、胡萝卜、火腿分别用香油炒熟备用。炒的过程中放一丁点盐。
步骤3,准备好米饭,刚蒸好和隔夜米饭都可以(隔夜米饭如果不想吃凉的用微波炉热一下),把食材均匀码在米饭上。几勺辣椒酱一点熟芝麻。拌匀就可以吃了。别忘记煎个鸡蛋放上面。
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辣白菜土豆泥拌饭
食材明细:
主料::辣白菜适量,
辅料::洋葱适量,土豆适量,青椒适量,辣白菜泡菜水适量,
配料::盐适量,
辣白菜土豆泥拌饭的做法步骤:
1.土豆去皮放入蒸锅中蒸熟。
2.蒸熟的土豆压成泥待用。
3.洋葱,青椒,辣白菜切粒。
4.热锅热油下洋葱煸炒出香味,再下辣白菜翻炒均匀。
5.下土豆泥翻炒均匀(如果有些粘锅,适当加一些清水),再下青椒粒翻炒均匀。
6.调入少许盐和辣白菜泡菜水翻炒均匀起锅。
炝拌辣白菜的做法
材料:
大白菜半个,干红辣椒50g,葱段蒜片少许,盐30g,
炝拌辣白菜的做法的做法步骤:
步骤1,大白菜扒洗干净。
步骤2,用手掰成小块。
步骤3,烧一锅开水。
步骤4,准备好的白菜块。
步骤5,将开水浇在大白菜上,没过菜表面。
步骤6,盖上盖子焖2分钟。
步骤7,翻一翻。
步骤8,把凉下的水再倒回锅里烧开,重复6、7步骤。
步骤9,控净水后撒咸盐再杀杀水份。
步骤10,把调料准备好。
步骤11,热花椒油。
步骤12,挤干净水分,铺好调料。
步骤13,炝热油,加少量白糖,少量酱油,多倒些老陈醋。
步骤14,又酸又辣又脆。
黑椒牛柳辣白菜拌饭的做法
炎炎夏日能提起食欲又有味的简单饭。不腻,有味,酸爽。
材料:
蒸好的米饭随意,牛柳(培根也可以做)50克,胡萝卜(我是用火腿替配了个色)少许,西葫芦少许,金针菇和香菇随意,辣白菜随意,韩式辣酱(必备)2大勺,蒜蓉辣酱和大酱(可选,没有也行)共2勺,蕃茄酱(可选)1勺,苹果,梨,洋葱各半个,黑椒少许,,
黑椒牛柳辣白菜拌饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,牛肉加黑椒,盐,淀粉,少许水腌一会。
步骤2,辣椒酱必备,其他没有也行
步骤3,拌好
步骤4,苹果和梨加少许大概30ML水打成泥,混合酱料,煮至浓稠。
步骤5,先用少许油炒牛肉(或培根),再依次炒熟其他配菜,也可以炒好肉后一次把菜都一起炒了,自己吃嘛,不用摆那么漂亮。
步骤6,摆的漂漂亮亮的。中间撒芝麻,酱多些好吃,味足。
辣白菜焗饭
食材明细:
主料::米饭1大碗,韩式辣白菜100克,五花肉100克,
辅料::葱3根,香菜少许,马苏里拉奶酪适量,
辣白菜焗饭的做法步骤:
1.五花肉切小片; 辣白菜切碎;葱、香菜切末;
2.锅加少许油,放入五花肉煸出油至略焦黄;
3.去掉多的油,加入辣白菜炒匀;
4.倒入米饭炒匀,加入葱、香菜;
5.烤盘刷一层薄油,盛入炒好的米饭;
6.铺上奶酪;
7.入预热烤箱200度,烤20分钟;
8.至奶酪融化变金黄即可。 (时间仅供参考,以自家烤箱脾气作调整)
感谢您阅读“97美食网”的《辣白菜拌饭的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了韩国辣白菜的做法专题,希望您能喜欢!