食材指制作食物时所需要使用的原料,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?经过收集,小编为您献上香煎虾菇,感谢您的参阅。
虾菇洗净,虾菇的尾端那凸起的小三角呈蟹黄色的,就是有膏的,色彩越浓的膏越肥。起油锅,爆香姜片。倒入虾菇翻炒下,加适量料酒加少许清水,盖上盖子煮五分钟后关火再焖一会
材料:
主料:皮皮虾400克,,
辅料:姜少许,食盐适量,料酒适量,,
香煎虾菇的做法步骤:
1. 虾菇洗净,虾菇的尾端那凸起的小三角呈蟹黄色的,就是有膏的,色彩越浓的膏越肥。
2. 起油锅,爆香姜片。
3. 倒入虾菇翻炒下,加适量料酒
4. 加少许清水,盖上盖子煮五分钟后关火再焖一会儿。
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煎虾
食材明细:
主料::海虾10,
辅料::葱适量,姜适量,橄榄油适量,烧烤酱适量,料酒适量,蚝油适量,酱油适量,糖适量,孜然粉适量,
煎虾的做法步骤:
1.虾去沙线。
2.放入葱姜丝,料酒耗油搅拌均匀,腌制2小时。
3.亨氏烧烤酱1勺 料酒1勺 酱油2勺 耗油1勺 糖 孜然粉,搅拌均匀。
4.烤盘放橄榄油。
5.虾平铺。
6.两面煎红,刷调好的酱汁。
7.成品。
香煎双菇的做法
蘑菇,是一种美味,热量低,抗氧化的健康蔬菜。今天我用鸡腿菇、杏鲍菇这二种蘑菇,配合橄榄油做了一道即简便,又很美味的菜肴“香煎双菇”。味道那是相当的给力哟。
材料:
鸡腿菇100克,杏鲍菇100克,橄榄油适量,烤肉酱适量,酱油适量,黑胡椒适量,芝麻适量,,
香煎双菇的做法的做法步骤:
步骤1,先将杏鲍菇洗净后,一分为二,用刀切成2CM大小的厚度。
步骤2,鸡腿菇洗净后,也切成2CM大小的厚度。
步骤3,倒入适量的烤肉酱。
步骤4,再倒入适量的黑胡椒粉。
步骤5,再倒入适量的酱油与熟芝麻,拌匀后腌制20分钟左右。
步骤6,平底锅,倒入适量的橄榄油。
步骤7,将腌制好的鸡腿菇、杏鲍菇,平铺在电饼铛上面,双面煎5分钟即可。
步骤8,一种健康营养,简单美味的“香煎双菇”,就做好了。味道很不错的哟。
香蒜金菇鲜虾
食材明细:
主料::金针菇适量,鲜虾适量,蒜头适量,
辅料::小辣椒适量,香菜适量,葱适量,油适量,
配料::盐适量,鸡粉适量,胡椒粉适量,
香蒜金菇鲜虾的做法步骤:
1.各式材料
2.金针菇去掉柄部,鲜虾去头与肠、蒜头(量起码在半碗左右)、小辣椒、香菜、葱均切碎
3.热锅,下量较多的油,倒入蒜茸
4.把蒜茸稍炒一下后,加入所有调味料
5.小火把蒜茸炒至有点黄香
6.下金针菇
7.中火把金针菇炒至有点软
8.下已去掉头、肠的鲜虾
9.加盖,转小火焖焗一会
10.待虾转红色变熟
11.加入切碎辣椒、香菜、葱
12.所有材料稍拌炒一下,关火,上碟
香煎孜然金针菇
食材明细:
主料::金针菇300克,
辅料::孜然3克,辣椒面2克,盐2克,
香煎孜然金针菇的做法步骤:
1.准备好金针菇
2.去根,撕成条,洗干净挤干水分
3.平底锅放入少许油
4.油热了放入金针菇,中火慢慢煎
5.要不停的翻动哦,别焦了,煎的差不多了加入盐,孜然,辣椒面
6.没有什么水份了,煎的金黄即可,香香哒,喜欢吃金针菇的亲们可以试一下
小贴士:
煎的时候不要急,慢慢煎,直到没有水份了就可以开吃了,口味自己随意调,什么口味都可以的!
感谢您阅读“97美食网”的《香煎虾菇》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海苦香煎鲍菇专题,希望您能喜欢!