俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你感兴趣?小编为此仔细地整理了以下内容《【辣白菜炒饭】---让剩饭也变得有国际范的做法》,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
辣白菜是韩国最重要的美食符号,也是韩国人每餐必有的开胃小菜,辣白菜炒饭可谓是韩国料理中的精品,不仅是韩国的特色小吃,更是韩国“国名小吃”。辣白菜炒饭的做法非常简单,可以说是一道快手炒饭,辣白菜和剩米饭结合炒制就好,如果喜欢其它的材料你也可以随意添加,这道炒饭最大的特点就是颜色非常惊艳,炒制过程中米粒吸收了辣白菜的红色汤汁,成品后的米饭颗粒饱满、红色透亮、米香中略带微辣,绝对让你家的剩米饭华丽变身国际范。
材料:
辣白菜,白米饭,青豆,,
【辣白菜炒饭】---让剩饭也变得有国际范的做法的做法步骤:
步骤1,主料:辣白菜、白米饭副料:青豆
步骤2,白米饭打散,辣白菜切丁备用
步骤3,平底锅中做油,油温5成热时,加入辣白菜丁煽炒
步骤4,辣白菜丁炒出香味时,倒入白米饭炒制
步骤5,米饭炒出香味,且颗料分明时,放入青豆炒制即可出锅食用。(这道炒饭不用放任何调料,因为辣白菜本身带有咸味和辣味)
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辣白菜炒饭的做法
今天聪聪分享给大家这道辣白菜炒饭,它的制作方法简单的不能再简单,但是朴实的外表下隐藏着深深的内涵,隔夜的剩饭与辣白菜炒在一起,让剩饭都变得光彩夺目,每一粒米饭被辣白菜的汤汁包裸着,红红的让人食欲大增,盛上一口放入口中,微微的酸辣之余却是口齿留香,让人禁不住想吃完一整盘。
材料:
辣白菜100g,米饭1碗,鸡蛋1个,大葱少许,生抽1大勺,白糖1小勺,黑胡椒粉少许,,
辣白菜炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备新鲜的辣白菜,辣白菜尽量选发酵时间短的,就是口味不是特别酸的,这样不会影响米饭的味道,再准备隔夜米饭一碗
步骤2,葱切成葱花备用
步骤3,辣白菜切成小片,从市场买回来的辣白菜一般都会有一些汤汁,腌制辣白菜的汤汁味道很浓郁,所以千万不要扔掉
步骤4,锅中加入玉米油烧至微微热,倒入葱花炒香。辣白菜倒入油中翻炒至出辣白菜的香味,因为辣白菜是生白菜腌制的,所以炒熟后会微微发软,颜色会深一点点。
步骤5,将米饭倒入炒熟的辣白菜中,翻炒均匀至每一粒米饭都挂上辣白菜汤汁。加入生抽,白糖,黑胡椒粉翻炒均匀。
步骤6,美味十足的辣白菜炒饭就做好了
辣白菜鱿鱼炒饭的做法
材料:
鱿鱼,辣白菜,剩米饭,香菜,盐,白胡椒粉,
辣白菜鱿鱼炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,鱿鱼洗净切丁,辣白菜切丁,香菜洗净切段。
步骤2,葱切葱花备用。
步骤3,锅内放少许油烧热,油热后放葱花炝锅。
步骤4,先放鱿鱼翻炒变色,然后加辣白菜炒匀。
步骤5,放剩米饭,米饭用铲子打散,完全的翻炒均匀。
步骤6,放少许盐调味(如果辣白菜够咸的话,就不用放盐了),米饭要在锅中多炒一会,炒出来的米饭才足够香。
步骤7,炒好米饭以后,先关火,然后加香菜段翻炒一下。
步骤8,最后撒少许白胡椒粉即可。
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