食材在我们生活中随处可见,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材的看法是怎么样的呢?以下是小编为大家收集的“紫菜虾皮蘑菇猪骨汤”希望能对你有所帮助,请收藏。
1原料处理一下,杏鲍菇切成条,虾皮有水洗一下
材料:
主料:紫菜1包,虾皮10g,
辅料:杏鲍菇100g,高汤1碗,橄榄油适量,蚝油少量,
紫菜虾皮蘑菇猪骨汤的做法步骤:
1. 原料处理一下,杏鲍菇切成条,虾皮有水洗一下
2. 砂锅中放入高汤和猪骨头加适量水烧开
3. 烧开之后放入杏鲍菇
4. 紫菜一包
5. 锅再次烧开之后放入紫菜
6. 放入洗好的虾皮
7. 放入适量蚝油就可以了
8. 喜欢香油的也可以,我觉得更美味了原味是最好的了,所以没有加,喜欢的可以放点
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虾皮紫菜丝瓜汤
食材明细:
主料::丝瓜1根,紫菜适量,虾皮适量,
辅料::鲜鸡汁适量,盐适量,
虾皮紫菜丝瓜汤的做法步骤:
1.食材:丝瓜。
2.紫菜、虾皮。
3.鲜鸡汁。
4.将丝瓜去皮清洗一下。
5.放在案板上切成片,待用。
6.锅置火上倒入清水烧开。
7.接着,将切成片的丝瓜下入沸水中。
8.然后,合入紫菜和虾皮搅动一下煮开。
9.最后,加点盐、鲜鸡汁调味,即可。
鱼丸紫菜虾皮汤
食材明细:
主料::鱼丸6个,紫菜一小块,虾皮一小把,冬瓜200g,
辅料::盐适量,油少量,鸡精少量,水适量,
鱼丸紫菜虾皮汤的做法步骤:
1.冬瓜去瓤去皮切成薄片,虾皮洗净,紫菜我用的是免洗紫菜,鱼丸拦腰截断
2.锅里放水大火烧开
3.水烧开,依次放入鱼丸、虾皮、冬瓜和紫菜
4.调入少许油,加入适量盐和鸡精调味即可
5.鲜香快手的鱼丸紫菜虾皮汤做好啦?
紫菜蛋花虾皮汤
食材明细:
主料::紫菜适量,虾皮适量,鸡蛋一颗,
辅料::盐适量,
紫菜蛋花虾皮汤的做法步骤:
1.将水烧开
2.水开后下紫菜
3.再次沸腾后加入鸡蛋和虾皮。
4.迅速搅拌几分钟后既可以了。
小贴士:
1.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。
2.紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
冬瓜紫菜虾皮汤
食材明细:
主料::冬瓜500克,紫菜1块,虾皮少许,
辅料::盐少许,
冬瓜紫菜虾皮汤的做法步骤:
1.准备的原料。
2.冬瓜去皮,去囊,切片。
3.热锅凉油,加入冬瓜片翻炒一两分钟。
4.加入清水,虾皮烧开。
5.紫菜,盐。
6.再次烧开。
7.紫菜虾皮冬瓜汤就做好了!
小贴士:
1.夏季流汗多,多喝点汤水补充水分。
虾皮紫菜番茄汤
食材明细:
主料::虾皮适量,紫菜适量,番茄一个,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,十三香适量,酱油适量,盐适量,香菜适量,水淀粉适量,水适量,香油3滴,
虾皮紫菜番茄汤的做法步骤:
1.成品!
2.成品!
3.免洗野生紫菜适量!
4.番茄一个洗干净,切小块!
5.锅里适量油,葱姜爆锅,十三香,酱油,遍香!
6.锅里加入适量水,紫菜用手撕小块,煮沸腾,水淀粉适量倒入锅里,煮一分钟!
7.倒入番茄,煮一分钟!
8.虾皮洗干净,倒入锅里!
9.加入适量葱香菜末,加入适量盐调味,加入3滴香油,出锅!
紫菜虾皮豆腐汤
食材明细:
主料::紫菜适量,虾皮适量,嫩豆腐适量,鸡蛋一个,香菜适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,鸡粉适量,生抽适量,香油适量,
紫菜虾皮豆腐汤的做法步骤:
1.准备好食材,生抽和香油忘记拍照了。鸡蛋打好,水淀粉泡开。
2.豆腐切小块,香菜切末。
3.烧开水,下入豆腐和虾皮。
4.煮会儿倒入适量水淀粉,边倒边顺时针搅动。
5.汤有一定粘稠度后,滚水倒入打好的鸡蛋,在滚水的水花处倒入,千万不要搅动,关中火。
6.紫菜手撕小朵放入,放盐,生抽、胡椒粉。煮1分钟,关火,放香菜、香油、鸡粉。
7.盛碗,和蒸好的美味蒸面条一起开吃吧!
8.再发张近照。
小贴士:
1、一定要先倒入淀粉再倒入鸡蛋。
2、倒鸡蛋时千万不要搅动,不然就看不到大的蛋花了。
3、紫菜一定要撕小朵放入,也一定要最后放,放早了会煮掉紫菜的鲜味儿的。
4、一定要关火后才放香菜、鸡粉、香油。
虾皮紫菜蛋花汤
食材明细:
主料::鸡蛋1个,虾皮适量,紫菜适量,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,芝麻油适量,
虾皮紫菜蛋花汤的做法步骤:
1.食材:鸡蛋(已打入碗中)、紫菜、虾皮
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.将紫菜撕开,待用。
5.锅中加入适量的清水煮开。
6.接着,合入虾皮和紫菜翻动一下。
7.然后,合入蛋液搅匀。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.加适量的芝麻油。
11.调味搅匀,即成。
猪骨汤(1)
食材明细:
黄豆90克,蚝豉60克,猪脊骨250克。
猪骨汤的做法步骤:
将黄豆洗净,浸半小时,蚝豉洗净。猪脊骨洗净,斩件。把全部用料一齐放火锅内,加清水适量,武火煮2小时,调味即可。随量饮用。
蘑菇大骨汤
食材明细:
主料::大骨700g,蘑菇100g,
辅料::盐适量,姜适量,葱适量,
蘑菇大骨汤的做法步骤:
1.骨头洗净放锅里焯水
2.焯好水的骨头洗净放锅里,加水和姜片煮
3.煮沸腾了调小火闷2、3个小时
4.蘑菇切块,洗净
5.放入蘑菇
6.等再次煮沸腾了,放入葱,调味即可
大骨蘑菇汤
食材明细:
主料::大骨汤适量,瘦肉适量,蘑菇适量,葱花适量,
辅料::猪油适量,盐适量,生抽适量,
大骨蘑菇汤的做法步骤:
1.准备好所有食材,大骨汤盛于碗中备用(忘照合影了)。
2.热锅放入猪油。
3.油热后,放入蘑菇和瘦肉。
4.放入生姜,大火,将蘑菇翻炒软,瘦肉炒变色。
5.倒入大骨汤,盖上锅盖煮两分钟。
6.用生抽调味。
7.盛入碗中撒上葱花即可。
感谢您阅读“97美食网”的《紫菜虾皮蘑菇猪骨汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海带紫菜猪骨汤专题,希望您能喜欢!