中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?为此,小编从网络上精心整理了《番茄海米冬瓜汤的做法》,我们后续还将不断提供这方面的内容。
材料:
番茄一个,鸡粉1小匙,海米几颗,鸡蛋一个,白胡椒粉少许,香油适量,冬瓜50克,葱适量,
番茄海米冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,食材,冬瓜切片,番茄切丁,香菜,葱为末,海米洗净,
步骤2,底油放入葱和海米,炒香后放入番茄
步骤3,炒出红油,放少许糖-
步骤4,放入高汤或者开水,煮沸,放入冬瓜,再沸腾后飞入鸡蛋液
步骤5,出锅淋香油和香菜末
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海米冬瓜汤的做法
材料:
冬瓜250g,海米50g,小葱10g,姜片10g,香菜10g,料酒10g,盐10g,糖5g,鸡粉10g,胡椒粉5g,
海米冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:冬瓜,香菜
步骤2,准备配料:小葱,姜片
步骤3,冬瓜切块备用
步骤4,锅内做油下入海米,姜片炒制
步骤5,海米炒制金黄色时烹入料酒去腥,下入冬瓜块翻炒均匀倒入热水煮制。当冬瓜煮制半透明时下入少许糖提鲜,盐,鸡粉,胡椒粉进行调味。
步骤6,出锅时撒少许葱花香菜即可
海米冬瓜汤(简易)的做法
材料:
冬瓜,海米,玉米一根,香菜,大葱,姜,黑胡椒,盐,米醋适量,,
海米冬瓜汤(简易)的做法的做法步骤:
步骤11,.将葱姜切末,加少许油,海米葱姜下锅干煸。2.冬瓜同样下锅炒一下关小火加入一海碗水盖上盖炖20分钟左右直至发白。3.玉米切段放入锅中,5分钟后关火,撒胡椒香菜即可。
海米豆腐冬瓜汤
食材明细:
主料::海米5og,豆腐250g,冬瓜300g,
辅料::食用油30g,香油1茶匙,骨头汤1大碗,葱适量,味达美酱油1茶匙,味精适量,盐适量,香菜适量,八角1个,姜适量,蒜适量,
海米豆腐冬瓜汤的做法步骤:
1.食材。
2.海米温水泡开、冬瓜、豆腐切任意片、葱、姜、香菜切末、蒜切片、八角掰碎。
3.锅内放油烧热放入葱、姜、蒜、八角爆香,放入豆腐煎一下。
4.放入冬瓜煸炒、再放入海米。
5.倒入骨头汤、海米汤、豆腐炖熟。
6.加入酱油、香油、味精、盐、香菜。
7.装到容器里即可食用。
小贴士:
小贴士:
煎豆腐的时候一定要用慢火,否则火大了就会煎糊了。
番茄冬瓜汤
食材明细:
主料::西红柿适量,冬瓜适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,姜适量,料酒适量,香油适量,味精适量,
番茄冬瓜汤的做法步骤:
1.看看原料吧
2.西红柿洗净去皮切块。
3.虾干(海米)洗净,用热水加料酒浸泡,去除腥味。
4.姜片炝锅,放入虾干煸炒。
5.炒出香味,放入西红柿煸炒。
6.炒到番茄出红油,放入冬瓜炒匀。
7.放入清水,盐,倒入煮锅熬制
8.熬到冬瓜软烂,淋入鸡蛋液,放入香油味精即可。
9.看看成品吧
番茄冬瓜汤的做法
番茄是我们在熟悉不过的一种蔬菜,番茄中含有丰富的维生素,营养元素,口感非常好,老少皆宜。冬瓜含有维生素C较多,钾盐含量较高,钠盐含量较低。具有清热解暑,减肥功效。热量很低,减肥的亲们可以放心的吃哦(^_^)
材料:
番茄1个,冬瓜100g,葱末适量,盐适量,食用油适量,番茄酱一小勺,
番茄冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:
步骤2,番茄洗干净后切丁,冬瓜去皮去瓤,洗干净切丁,葱洗干净切碎。
步骤3,锅中加少许油,加入切好的葱花,再加入切好的番茄,中小火煸炒。
步骤4,炒至番茄变软,浓稠,加一勺番茄酱,加入适量水。
步骤5,加切好的冬瓜,大火烧开,3分钟即可,调味出锅。
步骤6,盛入汤碗中,撒上葱花。
步骤7,简单,清爽,开胃。
鸭架海米冬瓜汤的做法
每次外食吃完烤鸭,余下的鸭架可以用来熬汤。鸭架配上冬瓜,鲜香可口,咕咚咕咚我可以喝一大碗。
材料:
烤鸭架整只,冬瓜一块,姜1段,香菜2根,海米2勺,料酒1勺,盐适量,,
鸭架海米冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。鸭架拿回来忘拍照就给熬了。熬汤更简单,鸭架用开水烫一下,放入砂锅,加姜片、足量清水,烧开后加1勺料酒,盖盖小火熬1小时。
步骤2,海米在清水里泡一会,去除杂质。
步骤3,冬瓜去皮、瓤,切成小块,香菜切碎,姜切片。
步骤4,起锅放少许油,放入冬瓜、海米(泡好、洗净、捞出、控水)炒一会,换到汤锅里。
步骤5,鸭架汤很浓,盛出一部分汤倒入汤锅里。
步骤6,放入料酒、姜片,盖盖煮个一刻钟。冬瓜变软即可。出锅前尝尝汤的咸度,因为海米有咸味的。
步骤7,盛出汤,撒上香菜碎。
步骤8,喝汤喽!
海米冬瓜汤(爽口版)
食材明细:
主料::冬瓜300g,海米适量,
辅料::盐一匙,鸡精一匙,白胡椒粉适量,香油几点,葱花适量,
海米冬瓜汤(爽口版)的做法步骤:
1.冬瓜去皮切片
2.海米先用温水泡上
3.泡过温水的海米还要下锅焯水去异味。
4.炒锅洗净加水烧开
5.这是焯水后的海米
6.锅里水开放入冬瓜片和海米
7.煮开后放一匙盐
8.一点点白胡椒粉
9.一匙鸡精
10.记得撇去锅里的浮沫,就可以出锅了。
11.滴几滴香油,撒上葱花。喝一口冬瓜的清爽,海米的咸鲜唇齿留香。
简单又好喝的海米冬瓜汤
食材明细:
主料::冬瓜适量,海米适量,
辅料::葱适量,蒜适量,
配料::油适量,盐适量,
简单又好喝的海米冬瓜汤的做法步骤:
1.冬瓜切片
2.准备清洗好海米
3.葱圈、蒜片
4.锅里放油,放入葱蒜炒香
5.下入海米炒香。全程小火哈
6.放入冬瓜片翻炒。放入少许盐,加入水。烧开。烧至冬瓜软烂即可出锅。
7.盛到大碗里
8.上桌
小贴士:
1.海米有一定的咸味,所以少放盐。
2.海米有鲜味,所以没放鸡精之类的。
3.锅里添水,和食材持平即可。因为最后冬瓜会出水的。当然您想多喝汤,可以稍微多加些水。
清水海米冬瓜汤(新派菜)
食材明细:
主料::冬瓜300g,海米20g,
辅料::盐适量,味精适量,葱花5g,料酒10ml,姜片10g,
清水海米冬瓜汤(新派菜)的做法步骤:
1.冬瓜
2.海米
3.海米洗净浸泡半小时
4.连浸泡海米的汤一起倒入锅中,加水煮沸
5.冬瓜切成1cm厚的块,放入锅中,烧开关小火,加入盐、味精,加盖炖20分钟。汤碗中放入胡椒粉、葱花待用
6.时间到后,加入料酒出锅装汤碗里即成
清爽开胃--番茄冬瓜汤的做法
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材料:
番茄2个(250克),冬瓜300g,葱末适量,盐适量,食用油适量,,
清爽开胃--番茄冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,番茄切小块
步骤2,冬瓜切成正方形小块
步骤3,葱末小量
步骤4,热锅,下小量油倒入番茄中火炒30秒
步骤5,加入适量盐,煸炒30秒
步骤6,煸炒出汁后
步骤7,加入适量一小碗清水,继续焖煮
步骤8,待汤汁变浓稠。(大概5分钟)
步骤9,加入适量清水。
步骤10,倒入冬瓜煮3分钟试咸淡调味既可。
步骤11,最后撒上葱花,清爽番茄冬瓜汤就做成了^_^
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