食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你是食材达人吗?有请阅读小编为你编辑的辣白菜金枪鱼卷饼的做法,仅供参考,欢迎大家阅读。
墨西哥卷饼(Taco),有时音译为“塔可”等,Taco在西班牙语里是“塞子”、“插销”的意思,在墨西哥以外使用这个词有可能引起误解。是墨西哥的传统食品,用玉米粉制作墨西哥薄饼(tortilla),卷成U字型后,烤制。将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。数百年来,玉米一直是墨西哥食品中的主角,而以玉米为原料制成的Tortia饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品做好的饼胚稍加烤制,夹入重口的辣白菜,特别开胃好吃!
材料:
饼胚:,玉米粉100克,中筋面粉100克,酵母2克,温水110克,盐2克,橄榄油10克,夹馅:,生菜2片,辣白菜100克,金枪鱼肉80克,,
辣白菜金枪鱼卷饼的做法的做法步骤:
步骤1,先来做饼胚:将面粉、玉米粉、酵母放在一个容器里
步骤2,将三者搅拌至混合
步骤3,然后加入盐,边搅拌边倒入温水
步骤4,先搅拌成面絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发10分钟
步骤5,醒发好均分成6个小面团
步骤6,滚圆后,压成小饼盖上保鲜膜醒发10分钟
步骤7,取一个醒发好的面团,擀开成大小约8寸的面饼,剩余的也依次做好
步骤8,平底锅不放油中火烧热后放入一个面饼,转小火烙至表面鼓起大泡泡(如图)大约40秒
步骤9,然后立刻翻面,这一面在烙10秒左右就可以了
步骤10,做好的卷饼取2张来用,剩余的用密封保存。辣白菜和金枪鱼备好
步骤11,辣白菜和金枪鱼混合拌匀
步骤12,取一张卷饼,底部铺一片生菜,放上适量辣白菜金枪鱼就完成了~
步骤13,成品
步骤14,成品
97Msw.com相关知识
金枪鱼辣白菜炒饭
人说早餐是一种态度
我就是那态度极不好的银
这炒饭就代表了我改善态度的决心
开学季早餐
俺自豪地说,再忙也不只当看官......
口口都满足的能量早餐金枪鱼辣白菜炒饭
材料:米饭1碗、辣白菜适量、金枪鱼罐头1听、胡萝卜半个、洋葱半个、青椒半个、烤海苔2片、熟白芝麻适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精少许
金枪鱼辣白菜炒饭的做法
1、准备好配料,所有食材切小块备用
2、准备好剩米饭1碗
3、金枪鱼罐头开罐备用
4、油锅烧热,倒入橄榄油滑锅
5、倒入洋葱丁炒出香味后放入胡萝卜丁翻炒
6、倒入辣白菜炒至变色
7、放入米饭,将金枪鱼罐头的汤汁和辣白菜汤汁倒入锅中,将米饭炒匀
8、加入金枪鱼肉,炒匀,放入海苔丝,撒上白芝麻即可
美食小贴士
1、金枪鱼罐头的汤汁和辣白菜的汤汁要将米粒全部裹住才美味
2、金枪鱼肉易散,要卖相就小心翻拌,也或者不必管它,反正吃到肚子里也是个碎
金枪鱼辣白菜汤
食材明细:
主料::辣白菜250g ,金枪鱼1盒,大葱1块 ,辣椒1个,洋葱半个,米饭1碗,鸡蛋1个,
辅料::香油适量,糖1勺,黑芝麻少许,辣椒面1勺,蒜1勺,
金枪鱼辣白菜汤的做法步骤:
1.切洋葱
2.切大葱
3.辣椒去籽
4.切辣椒
5.锅里倒入香油
6.倒入辣白菜翻炒
7.倒入金枪鱼汤
8.放入洋葱
9.倒入白糖
10.倒入清水
11.煎荷包蛋
12.把鸡蛋放在米饭上
13.鸡蛋上撒些黑芝麻
14.开锅以后放入辣椒面
15.放入蒜末
16.倒入金枪鱼
17.放入葱和辣椒
18.配上米饭和鸡蛋,开饭啦!
小贴士:
1、这道汤用的是香油炒辣白菜,也可换成食用油,不过味道多少有些差别!
2、金枪鱼罐头味道鲜美,目前很多超市都有售。
3、米饭上的鸡蛋一定不要省略,把汤和鸡蛋、饭放在一起好吃极了!
蔬菜金枪鱼沙拉的做法
上班族很适合这道菜,蔬菜自己家里有什么用什么,金枪鱼罐头一个分2次吃正好!
材料:
金枪鱼半罐,胡萝卜1/2根,黄瓜1/2根,生菜2小棵,沙拉酱适量,喼汁少许,
蔬菜金枪鱼沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜和胡萝卜去皮,切片再切丝,尽量切细些
步骤2,生菜洗干净,沥干水(或纯净水冲洗),再切丝
步骤3,胡萝卜丝、黄瓜丝、生菜丝放入大盆里,
步骤4,再加入金枪鱼罐头
步骤5,淋上少许喼汁,拌匀
步骤6,装盘,挤上沙拉酱。
步骤7,成品!
玉米金枪鱼肠卷饼
早餐比较喜欢吃饼,外面卖的油腻又不好吃,所以还是自己做吧,今天小编教大家做的是玉米金枪鱼肠卷饼,营养好吃又好做,早餐来一个吧。
所用食材:
面粉100克玉米粉33克玉米油5-10克水72克盐1克金枪鱼肠1根胡萝卜黄瓜苦菊
具体做法:
1将玉米粉和面粉混合,加入盐和水。
2边揉边加入点玉米油。让面团更滋润。
3揉好的面团可以直接用,也可以略放置盖保鲜膜醒发一会。
4黄瓜和胡萝卜切成细条,苦菊洗净沥水备用。
5金枪鱼肠提取取出解冻。(也可以用别的肉肠)
6将鱼肠放在锅中,小火慢煎至熟透。
7煎肠的同时,我们将面团分成四份。
8取一份擀薄,与锅子大小差不多。
9放在锅中,中小火慢烙两面起黄壳熟透取出。
10烙好两张饼后,将鱼肠和蔬菜放在饼上,挤上点自已喜欢的番茄酱和沙拉酱。
11慢慢卷紧卷起。我的饼较小,所以一张饼包不过来,我又边卷边接上了一张饼,共用两张饼。
12美美的享用吧!外韧内鲜,嚼起来满口是肉!
小贴士:
1这个饼可以做四张,如果锅大点,能做两到三张。
2如果再摊个鸡蛋饼夹上,味道肯定更赞。
小编有话说:以上就是小编教大家做的玉米金枪鱼肠卷饼,每一口都是满满的肉,好吃的很。
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