食材是组成各种美食的基本原料的统称,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?下面,小编为大家整理的“川贝海底椰炖雪梨(治感冒很好的食疗方法)的做法”,还请你收藏本页以便后续阅读。
近来天气感觉又变冷了呢~体质差的宝宝们都一不留神地感冒了。都说是药三分毒,少吃药用食疗也是一种方法呢~你用止咳的川贝,去火的雪梨,润燥的海底椰,养心的皂角米,给家人熬一锅糖水,也是一种止咳的妙方哦!参与活动:
材料:
雪梨1个,川贝若干,海底椰若干,红枣若干,皂角米若干,冰糖若干,
川贝海底椰炖雪梨(治感冒很好的食疗方法)的做法的做法步骤:
步骤1,一、将皂角米和碎银耳提前泡发3小时;红枣剪成碎;川贝用纯净水泡发半小时;海底椰泡发十分钟备用
步骤2,二、一切泡发完后,将雪梨洗净切片(一定是要泡完都完成之后将雪梨切片哦,不然会变颜色的呢)
步骤3,三、取炖盅加一定量的水把食材全部放入加冰糖煮40分钟即可
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川贝海底椰皂角米雪梨糖水的做法
闺女一到秋天就咳嗽,给她润肺的
材料:
川贝7粒,海底椰30g,皂角米10g,雪梨1个,黄冰糖适量,,
川贝海底椰皂角米雪梨糖水的做法的做法步骤:
步骤1,皂角米提前一天泡,第二天摸摸黏黏糯糯,满满的胶原蛋白
步骤2,川贝提前泡半个小时
步骤3,海底椰洗干净即可
步骤4,雪梨切片
步骤5,黄冰糖,我不喜欢超市里的单晶冰糖,就买的这种天然的。
步骤6,一起放进砂锅里
步骤7,放冷水,超过所有食材即可
步骤8,文火炖半个小时
步骤9,味道超级棒!老少皆宜。秋季孩子润肺,女士皮肤干燥,都很适合食用。
感冒后的咳嗽宝--川贝炖雪梨的做法
冰糖炖雪梨是一款家常甜品,主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,有润肺止咳的作用,可以治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素,容易被人体吸收。
材料:
雪梨1个,川贝5g,霍斛5g,冰糖20g,百合5g,枸杞5g,
感冒后的咳嗽宝--川贝炖雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,将雪梨切盖,挖芯,然后放入百合
步骤3,川贝(川贝碾成粉末)、枸杞、霍斛、冰糖,然后注入水
步骤4,盖上,炖4个小时
步骤5,完成
步骤6,装入碗里
步骤7,准备打开看看里面
步骤8,打开
步骤9,哈,不错
步骤10,味道清甜滋润
川贝炖雪梨的做法
川贝炖雪梨是一道汉族药膳,属于粤菜系。性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。川贝母是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。
材料:
雪梨1个,川贝20颗,冰糖10颗,,
川贝炖雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,准备雪梨一个,削好皮
步骤2,从离顶端约两厘米处切开,切下来的部分不要丢,之后要放回去。之后就要挖核了,用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹,刀口向里倾斜,反复画圆,挖出中间的核
步骤3,之后用小勺将中间离核较近,比较硬的地方刮出
步骤4,在洞中放入川贝和冰糖
步骤5,把之前切下来的部分放回去,并用两根牙签插上,固定住,锅中装水,放入装梨的碗,盖上锅盖,隔水蒸30分钟,注意,不要让锅中的水进入碗里
步骤6,蒸好以后,取出碗,拔出牙签,就可以吃了,比起苦苦地药,这个药膳真的很不错
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