食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你印象深刻?小编经过搜集和处理,为你提供【壶城人家螺蛳粉】的做法,欢迎你的品鉴!
【壶城人家螺蛳粉】味道很不错,感觉口味更偏清淡一些,味道足。辣椒油我全放了,辣度是我可以接受的范围内。汤料包挺多。木耳,酸笋,腐竹皮,是我吃螺蛳粉的最爱。嗯哼,广西人怎么可以不爱螺蛳粉~吃完之后简直意犹未尽。感觉完全不输外面的店啊…
材料:
壶城人家螺蛳粉1包,青菜适量,水450克,,
【壶城人家螺蛳粉】的做法的做法步骤:
步骤1,地道柳州味
步骤2,壶城人家螺蛳粉
步骤3,独立配料包。
步骤4,方便实用。
步骤5,准备小奶锅,加入450克纯净水,烧开。把米粉包和干木耳包先放入奶锅里煮。
步骤6,煮大概十分钟至粉能够夹断即可。
步骤7,将煮好的米粉,捞至另外一个盆中备用。把煮米粉的水倒掉,重新加入水,把剩下的配料包放入奶锅里煮透。
步骤8,再加入米粉一起煮入味即可。
步骤9,辣椒油根据个人口味添加。
步骤10,软韧爽口,米香四溢。
步骤11,精选鲜美柳州青螺熬制汤底。配以酸笋,花生,酸豆角,等特色辅料让美味渗透每一根粉条。
步骤12,香辣可口,回味无穷。
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酸辣螺蛳粉的做法
柳州小吃螺蛳粉,第一次在家里自己做,依然那么鲜美,那么酸辣,那么滑爽,材料十足,超喜欢。”
材料:
螺蛳粉1包,胡萝卜半个,黄瓜半个,油菜1棵,白芝麻适量,,
酸辣螺蛳粉的做法的做法步骤:
步骤1,打开包装的螺蛳粉,好多配料
步骤2,油菜洗净,胡萝卜去皮切丝,黄瓜洗净切丝
步骤3,开水煮米粉10分钟,滤掉浆水
步骤4,锅内加入适量的水,加入卤水煮沸2-3分钟
步骤5,加入油菜煮1分钟,加入其它调料包拌匀
步骤6,出锅,加入胡萝卜丝,黄瓜丝拌匀,加入花生包,撒点白芝麻。
柳州螺蛳粉的做法
材料:
米粉、酸笋、,腐竹螺蛳汤料(菜市场有卖)辅料:,辣椒粉、小葱,香菜酸豆角猪骨香菇枸杞沙姜干枣鸡精大,
柳州螺蛳粉的做法的做法步骤:
步骤1,猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤待用
步骤2,腐竹油炸之后切块待用
步骤3,炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用
步骤4,干锅(不加油)炒干酸笋后加辣椒油、盐爆炒,加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸
步骤5,清水烧开放入米粉煮好捞出装碗,加入适量油水,淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱,香辣可口的螺蛳粉就做好了。
【辽宁】螺蛳粉
食材明细:
主料::螺蛳粉1包,黄瓜1根,
辅料::鸡蛋1个,
【辽宁】螺蛳粉的做法步骤:
1.买现成的粉
2.包里面的食材,来个大合影,然后自己准备黄瓜和鸡蛋
3.黄瓜切好备用
4.锅里做水,水开煮粉
5.煮好捞出控干备用
6.锅里加鸡蛋,煮熟
7.加瓜片和料包里面现成的卤水包,调节味道
8.将面放最下面,加笋干,豆腐干,花生碎(都是包里现成的,喜欢吃什么就加什么),浇上自己煮的汤汁和鸡蛋,黄瓜,可以吃了。
小贴士:
自己吃的时候,还可以根据自己口味,随时调味,非常简单。
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