食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?小编经过搜集和处理,为你提供酸豆角炒肉沫的做法,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
最近特想吃酸豆角就买了包,结果难吃的要命,扔了太可惜,本着勤俭节约的原则做了这道菜,味道好极了
材料:
酸豆角1袋,肉沫适量,葱、姜、蒜适量,干辣椒3根,植物油适量,盐适量,生抽2勺,老抽1勺,糖1勺,料酒1勺,味精适量,,
酸豆角炒肉沫的做法的做法步骤:
步骤1,葱、姜、蒜、辣椒冼净切片
步骤2,肉馅放入碗中,倒入生抽、老抽、油、盐、糖、料酒、味精拌匀腌制10分钟
步骤3,锅中倒油,油温7成热时放入肉馅,迅速炒散
步骤4,待肉沫稍有变色时放入葱、姜、蒜、辣椒,继续煸炒至熟
步骤5,放入酸豆角,改中火继续煸炒4分钟就可以出锅了......盛盘上桌啦
97Msw.com相关知识
肉沫酸豆角的做法
材料:
肥瘦肉沫,酸豆角,生抽,葱姜蒜沫,白糖,干辣椒,,
肉沫酸豆角的做法的做法步骤:
步骤1,材料备齐
步骤2,热锅凉油下肥肉沫煸至微黄,下瘦肉沫,加少许料酒炒香,葱姜蒜沫、干辣椒炒出香味,加生抽略炒,
步骤3,倒入酸豆角大火炒两三分钟,出锅前撒一丁点白糖和香葱。
步骤4,很下饭噢
肉沫酸豆角面的做法
材料:
五花肉40g,葱花适量,盐适量,面条适量,大红袍适量,酸豆角适量,金针菇适量,,
肉沫酸豆角面的做法的做法步骤:
步骤1,记得先把面条煮好
步骤2,准备工作酸豆角,肉最好弄成肉沫,我这个切块太大
步骤3,锅里放油,然后放肉煸炒出油在放酸豆角,在然后把大红袍放里,加入水,放金针菇,最后水烧开了就可以了,盐可放可不放,因为本身酸豆角就是酸的还咸
步骤4,把汤浇在面条上即可
肉沫酸豆角盐的做法
材料:
酸豆角200g,肉末50g,大蒜10g,姜20g,老抽5g,盐5g,糖10g,,
肉沫酸豆角盐的做法的做法步骤:
步骤1,炒锅放油
步骤2,放入肉末,煸炒片刻后放入蒜、姜,将肉沫煸干
步骤3,放入酸豆角
步骤4,放入老抽盐糖煸炒入味
步骤5,出锅
【肉沫遇上酸豆角】的做法
酸酸辣辣的,很爱的它。
材料:
猪肉一小块,酸豆角适量,蒜适量,姜适量,葱花适量,干辣椒两根,
【肉沫遇上酸豆角】的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉洗干净剁成肉糜后加点油盐酱油和淀粉腌一会,酸豆角取出洗净切粒待用。
步骤2,蒜、姜剁成蓉,切好葱头和干辣椒。
步骤3,锅里热油放入蒜,姜,葱白和干辣椒爆香后倒入猪肉炒至变白然后放酸豆角一起爆炒一会加适量盐就可以啦。
酸豆角炒牛肉沫
虽说已经出伏,立秋过了也有十天了,但是家里面始终是很热,所谓秋老虎威力还真是不小啊!
秋老虎的威力除了热就是没什么胃口,但是毕竟马上就要天气凉下来了此时不贴膘更待何时!所以饭菜都要适量多吃一点的嘛~
说道下饭的菜酸辣味道的酸豆角炒肉沫当然是一把能手,酸辣的味道当然捞面拌饭都很合适的呢!
酸豆角炒牛肉沫
原料:自制酸豆角,牛肉,郫县豆瓣,葱姜蒜,长线椒,食盐花生油等各适量;
酸豆角炒牛肉沫的做法
1、我拿到的是半筋半肉,里面都是切好的肉块,拿出来几块当当当剁成肉末(好难啊剁了一个小时胳膊都是麻的)
2、然后放到大碗里面加一点点食盐抓拌均匀;
3、从腌豆角的缸里面捞出来一些花椒和辣椒(这样味道就不会特别冲);
4、半个生姜仔细切成很小的方块;
5、长线椒切成小段;
6、锅子烧热,放足量花生油;
7、把花椒放进去之后放进去郫县豆瓣;
8、添一点点水炒出红油;
9、然后加进去长线椒、姜和蒜;
10、铲匀之后加入牛肉;
11、炒到牛肉变色之后加进去切好成小段的酸豆角;
12、加一勺食盐,牛肉会出一点水,大火炒到水分收干为止;
网站小提示
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
肉炒酸豆角的做法
材料:
辣椒适量,酸豆角一把,蒜四片,姜一片,猪肉适量,,
肉炒酸豆角的做法的做法步骤:
步骤1,取酸豆角,我家的泡酸菜的。。。
步骤2,辣椒,肉、蒜、姜、酸豆角切好,
步骤3,一定要有肥肉,炸油。。。
步骤4,炸好放瘦肉翻炒,放蒜爆香,放辣椒、姜翻在放酸豆角。
步骤5,出锅咯!!!!
相信《酸豆角炒肉沫的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了酸豆角专题,希望您能喜欢!