食材构成了美食最基本的部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材有一定研究吗?下面的内容是小编为大家整理的懒人版糊汤粉的做法,相信你能从本文中找到需要的内容。
我妈妈是个癌症病人需要补充各种营养,黄鳝鱼也是一种必不可少的营养,蒸黄鳝,烧黄鳝,煮黄鳝,妈妈都不爱吃,就爱她儿时的糊汤粉,外面卖的都是鱼头,或是小杂鱼做的汤,不知道是不是洗干净的鲜活鱼做的鲜鱼米糊汤,癌症病人本身就没有什么抵抗力,所以鲜活就是首选,这款糊汤粉里面的鱼可以换成其它各种鱼都行,但是癌症病人首选的鱼是黄鳝,鲈鱼,泥鳅,桂鱼为最佳。
材料:
黄鳝鱼1条,大米1小杯,生姜少量,胡椒粉少量,盐少量,小葱3根,细米粉250克,鸡晶少许,
懒人版糊汤粉的做法的做法步骤:
步骤1,将黄鳝杀好,小葱,生姜,大米洗净备用。
步骤2,破壁机洗净放入黄鳝1条,大米1杯,小葱1根,生姜1小决,盐少许,鸡晶少许,胡椒粉适量。
步骤3,加入清水1400ml即可。
步骤4,点击浓汤等到程序完成,鲜鱼米糊汤就做好了。
步骤5,做好的鲜鱼米糊汤。
步骤6,把熟米糊汤放入碗中备用。
步骤7,破壁机在做米糊时,准备粉丝。
步骤8,把干粉丝放开水中泡软,要几多用几多,用不完的放冷水中漂着,在放冰箱里。
步骤9,在把烫熟的细粉丝放入米糊中,在加入榨菜粒,葱花,虾米,就OK了。
步骤10,在配上油条,一餐有营养的早点就做好了。
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懒人版甜汤
食材明细:
主料::红枣适量,桂圆适量,肉少许,
辅料::盐适量,
懒人版甜汤的做法步骤:
1.准备红枣,桂圆剥壳
2.肉切小块,可以有一点点肥肉的
3.红枣和桂圆用清水浸泡一会儿
4.沥干水后把肉放里面
5.倒入矿泉水
6.放入电高压锅隔水蒸一个小时,开锅后放一点点盐就可以了,本身汤就很甜
小贴士:
喜欢喝汤的可以多放一点水,我的整出来汤不是特别多,因为红枣和桂圆都有点吸水。
盐可放可不放,看个人口味
椰子鸡 煲汤懒人版的做法
材料:
鸡半只,椰皇2个,红枣数颗,老姜1块,
椰子鸡 煲汤懒人版的做法的做法步骤:
步骤1,把鸡丢锅里,用开水烫一道,倒掉水,放入姜,红枣,椰皇肉用勺子舀进去,椰汁倒进去,再加水,一般淹没鸡就可以了。盖上
步骤2,开锅放盐就可以吃啦,淡淡的椰子味,有点甜
懒人版排骨汤
食材明细:
主料::排骨一根,甜玉米2个,胡萝卜1个,葱1根,姜片4片,
辅料::盐适量,鸡精1匙,
懒人版排骨汤的做法步骤:
1.排骨斩断洗净焯下血水待用
2.胡萝卜去皮切滚刀块
3.把切好的胡萝卜,玉米和姜片放入电压力锅中。
4.放入焯过水的排骨
5.我做了四个人的量,所有我加了满满三碗清水,撒两匙盐,倒一丁点料酒。电压力锅按煲汤键,口感选择浓郁键即可静等美味靓汤了
6.带到压力锅气已经散完了就可以开盖了
7.撒点鸡精和葱花搞定
8.装盘
9.成品
10.成品
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