吃饱吃好是中国人的生活追求之一,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,一天心情的好坏,大都和美食相关,所以喜欢美食是有深层原因的。你印象中记忆最深的美食是什么?为此,你可能需要看看“紫色恋人”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
紫色是浪漫与神秘的颜色,也代表了永恒与纯洁的爱。紫薯也叫黑薯,天然的紫色非常好看!还富含纤维素改善消化道环境,丰富的硒元素和花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。营养丰富的紫薯泥稍加点缀就变身成了漂亮小甜点!
材料:
300克紫薯,适量草莓,
紫色恋人的做法步骤:
1,紫薯切块入蒸锅隔水蒸熟,去皮后,滴入数滴柠檬汁,(紫薯遇酸后会出现粉紫色,更漂亮。如喜甜可趁热加入适量白糖)
2,用小勺子背压成泥,搅拌均匀。
3,煤球模具底部抹上少许食用油防粘。(如果没有这个模具也可以用月饼模具或者饼干模具代替)
4,按在紫薯泥上。
5,按着两端把手向下压,把模具填满。
6,周边擦去多余紫薯泥。
7,提起模具,直接在盘子上脱模。
8,草莓错落着从下向上转圈切薄片,就成了草莓花儿。
9,摆放盘中做点缀。
10,金桔切“米”字花刀,放少许草莓碎粒做花心,铜钱草做点缀即可。
11,成品图。
12,食用时根据个人口味淋上少许蜂蜜或果酱。
13,天然的颜色很漂亮!
14,营养丰富!
15,漂亮的小甜点!
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凉拌紫色土豆丝
紫色土豆呈长椭圆形,皮呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽。果肉为深紫色,外观好看,颜色诱惑力强。淀粉含量高达13-15%,口感较好,品质极佳。除具有细腻、香、面的上佳
食材配方
主料:
紫土豆
300g辅料:
油
适量盐
适量花椒
适量干辣椒
适量芝麻菜
适量糖
适量蒜蓉
适量醋
适量做法 共10个步骤
1.紫色土豆洗净去皮
2.切丝
3.用水冲去多余淀粉
4.锅放放水烧开
5.下土豆丝焯一下即可捞出
6.锅内放油放入花椒关火后放干辣椒
7.再放芝麻
8.土豆丝中加盐、糖、醋、蒜蓉
9.倒入加热过的油及花椒芝麻等
10.最后放香菜拌匀即可食用
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