没有好的食材不可能有好的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材,你对哪些食材了解较多?下面由小编帮大家编辑的《芒果燕窝》,可能你会喜欢,欢迎分享。
芒果洗净去皮切小丁。将芒果丁倒入容器,调入淡奶油。再将蜂蜜淋在芒果上,将其拌匀。
材料:
主料:燕窝5g,芒果1个,
辅料:蜂蜜6g,淡奶油20ml,枸杞10颗,,
芒果燕窝的做法步骤:
1. 芒果洗净去皮切小丁。
2. 将芒果丁倒入容器,调入淡奶油。
3. 再将蜂蜜淋在芒果上,将其拌匀。
4. 炖好的燕窝捞出沥水,堆放在芒果丁上。
5. 枸杞冲洗干净,凉白开浸泡开,将其点缀在燕窝上。一道芒果燕窝甜品就做好了,慢慢享用吧。
6. 材料:中等芒果1个,燕窝5克、蜂蜜6克、淡奶油20ML。
7. 燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。然后将燕窝撕成细条,如果是燕角尽量撕开成一片一片的。
8. 清洗过后的燕窝用漏勺沥干水份。
9. 将燕窝全部放入洗净的炖盅内,加入纯净水或凉白开浸过燕窝2CM。
10. 将炖盅放入汤锅内,锅里的水到炖盅的1/2处。
11. 大火烧开转小火隔水炖30分钟。燕窝表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味,即为炖好的标准。
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芒果燕窝班戟
食材明细:
主料::淡奶油200g,燕碎6g,牛奶50g,鸡蛋2个,班戟粉100g,
辅料::水125g,
芒果燕窝班戟的做法步骤:
1.燕碎用纯净水泡2个小时
2.过滤网过滤后 再加纯净水上火炖半个小时
3.把水过滤掉 备用 燕窝水千万别倒 可以喝还可以敷面膜
4.鸡蛋打撒 牛奶 水 充分混合
5.班戟粉慢慢加入 边搅拌边加入
6.搅拌均匀后 静置一会 用过滤网过滤一下
7.不粘平底锅倒入大约50克班戟液
8.淡奶油打发 装入裱花袋 在班戟皮中间挤上奶油 放入芒果块 最后加燕碎
9.做好后冷藏一下口感更好
10.大功告成?
燕窝
食材明细:
主料::干燕窝6g,
辅料::石榴1个,
燕窝的做法步骤:
1.首先将干燕窝泡发3-4个小时,泡发两个小时的时候将干燕窝撕开,撕成条状,再浸泡两个小时。
2.将泡发好的燕窝滤水,后按照1:40的比例加水,隔水炖煮25分钟做左右
3.最后将拔好的石榴子加入炖好的燕窝中,可加入少许白糖,依个人口味加入,开吃!
孕美聪-芒果奇异果燕窝教程
食材明细:
主料::干燕窝3g,
辅料::奇异果1个,芒果1个,
孕美聪-芒果奇异果燕窝教程的做法步骤:
1.干燕窝冷水泡发两个小时,两个小时后将其撕成条状,再浸泡两个小时。
2.炖煮燕窝25分钟,隔水炖煮。
3.将芒果和奇异果切成块状,放入炖好的燕窝中,完成。
小贴士:
燕窝不要炖时间过长,容易炖化
怎么炖燕窝/椰奶燕窝
食材明细:
主料::燕窝5g,雪莲8-10粒,
辅料::椰浆一小杯,
怎么炖燕窝/椰奶燕窝的做法步骤:
1.懒得一张张拍图,直接入锅炖开始说。雪莲是之前泡好的(要泡蛮久的),和泡好的燕窝一起放进炖盅,倒入椰浆,不要倒太多,没过燕窝一点点就好。
2.椰浆一般超市都有卖的,一罐不到五块钱,很便宜,可以用很多次,用不完的拿来做蛋糕也成。
3.全部倒进去后是这样的,可以开始炖了。
4.45分钟后香气四溢,盛出食用。懒人可以炖多一点,这样就不用天天炖了,冷却后放进冰箱冷藏,可以放7天。
小贴士:
没得窍门
基础款燕窝——冰糖燕窝
食材明细:
主料::燕窝2盏,
辅料::纯净水适量,冰糖适量,
基础款燕窝——冰糖燕窝的做法步骤:
1.取2盏燕窝,用纯净水泡发。
2.泡发4小时以上,先挑毛,再将燕窝择成丝。我没耐心,仅挑出显而易见的毛,不影响口味、口感,真的。
3.将燕窝放入炖盅,加纯净水没过燕窝,加入适量冰糖。
4.交给电炖盅,我隔水炖,用的开水。其实炖了50分钟就保温了。
5.炖好的燕窝,确实还有小细毛,但不影响口感。胶原蛋白,快快来到我们脸上吧?
小贴士:
挑选燕窝不要一味追求白或血,其实未过分加工的燕窝是淡黄色的哦
桂花燕窝 最全燕窝炖煮流程
食材明细:
主料::燕窝8g,桂花20g,冰糖200g,
辅料::水300ml,
桂花燕窝 最全燕窝炖煮流程的做法步骤:
1.全套 燕窝 配料 和 器皿
2.称重
3.泡发6~8小时
4.泡发后增重到77克
5.出水
6.挑毛 挑出杂质
7.放入炖盅
8.加水
9.隔水炖煮
10.38分钟后原味燕窝出锅
11.冰糖燕窝 可以提前加入冰糖
12.放入冰糖后
13.加入少许桂花
14.桂花燕窝出炉
小贴士:
这次是最完整的燕窝炖煮流程 截自我们的视频 视频会在官网上放 大家请期待
燕窝甜品
食材明细:
主料::印尼特级燕窝6/7克,
辅料::红枣3个,桂圆3个,百合5个,枸杞7个,冰糖1块,矿泉水30ml,
燕窝甜品的做法步骤:
1.这个可以分两餐因为怀孕胃口大
2.用清水发泡3-4小时,一般发头可以泡大6到8倍,网上说的十倍大的都是假的不可能那么大
3.泡发后的燕窝
4.将配料加入炖盅,再加入矿泉水!隔水炖一个小时
5.燕窝空腹吃效果最佳!
燕窝鸡汤
食材明细:
燕窝100克,姜5克,味精1克,盐2克,香油1克
燕窝鸡汤的做法步骤:
1. 将燕窝放入盆内用湿水泡软;
2. 用镊子摘出燕窝上的羽毛,柴草等杂物,用水洗净,控干水分;
3. 加入少量开水,使其进一步膨胀;
4. 等燕窝膨胀以后,将其盛在汤碗内;
5. 加入鸡汤、生姜、味精、精盐,上屉蒸1小时左右;
6. 取出,淋入少许香油便可食用。
小贴士:
为使此菜口感更好,需备鸡汤约1000克。1. 滋阴清热,补养脾胃;2. 适用于身体虚弱、年老体衰、肺结核、气管炎、贫血、营养不良等症。
樱花燕窝
食材明细:
主料::燕窝一盏,
辅料::纯净水适量,蜂蜜2勺,樱花适量,
樱花燕窝的做法步骤:
1.取出一盏燕窝,我们家的燕窝,天然象牙白色,不刷胶,盏型完整。
2.将一盏燕窝放到量杯里,倒入纯净水泡发8小时。基本上前一天泡上,第二天一早上就可以用了。
3.泡好了!把水倒掉。比加入新的纯净水。我家的燕窝很干净,也没有刷胶,所以不用洗。如果想分两次吃,就可以这时候分一半,用保鲜袋装好,放到冰箱里冷冻,留着下回吃。
4.好燕窝是天然象牙白色,燕丝粗壮,盏型随意,泡发6-8小时,有杂质(手工挑毛不可能完美)
5.把纯净水倒入燕窝盅里,如果你想喝口感厚实一点的,那就少放一些纯净水,大概跟燕窝齐平。如果你喜欢稍微稀一点的,那就没过燕窝。然后把燕窝盅放到燕窝壶里。设置30分钟。这时候就可以刷牙洗脸了。^_^
6.嘿嘿!煮好了!马上就可以开动了!我们家的燕窝,文火60分内不化水,燕窝挂杯,开锅有蛋清味、石灰味、腥味、(每个人形容味道不太一样,我觉得是蛋清味)
7.再来处理樱花,市面上只有卖盐渍樱花,都带有盐分,所以要用温水,泡10分钟。泡好了之后再洗几次,轻轻洗哦,樱花很脆弱。
8.将煮好的燕窝倒入燕窝碗中,再加入洗好的樱花?,倒入牛奶,加2勺蜂蜜。^_^
9.当当当!好喽!一碗有颜值又有营养的樱花燕窝就好啦!???^_^
小贴士:
我家几十年做印尼燕窝渠道,因为产地货源稳定,质量稳定,价格稳定。所卖的燕窝是2-4月份的燕窝,我们俗称头期燕。我们家几十年给高档酒店和会所提供货。所以保证燕窝质量,价格也很优惠。有需要联系我,微信号:nannan-yy 微信名:葡萄
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