食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材感兴趣吗?为此,小编特意呈上“桃胶炖燕窝”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化
材料:
主料:燕窝20克,桃胶15粒,
辅料:冰糖30克,,
桃胶炖燕窝的做法步骤:
1. 原料备用。
2. 干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)
3. 桃胶也提前泡软。
4. 燕窝泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
5. 盅内放入适量的燕窝。
6. 加入适量的泡软的桃胶。
7. 倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可。
8. 加盖入蒸锅,隔水炖。
9. 炖三十分钟左右。
10. 再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。
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桃胶冰糖燕窝
食材明细:
主料::大燕条2盏,桃胶1小包,
辅料::冰糖适量,
桃胶冰糖燕窝的做法步骤:
1.准备好燕窝和桃胶。
2.大燕条(也称疏燕条)剔去杂毛,放在清水里浸泡半天(早上~傍晚)。
3.我买的是独立小包装的桃胶,取出一小包,置于清水中也浸泡半天。
4.到18:00左右时,将燕窝、桃胶和冰糖混合好,连碗一起放入蒸锅中,大火蒸40分钟。
5.关火后,取出放凉。每次吃的时候,用小汤勺盛出两勺,再倒入清水稀释即可。否则口感会过于粘稠。
小贴士:
这样一大碗差不多够我和我妈连续吃一周。不需要每天都吃,建议和其他营养品间隔开来服用。例如:一周燕窝桃胶、一周五谷豆浆、一周杂粮粥、一周牛奶、一周绿豆百合薏仁粥,冬季就将绿豆百合薏仁粥换成 红豆红枣桂圆甜汤。
桃胶炖木瓜
食材明细:
主料::桃胶25G,木瓜500G,
辅料::姜适量,
配料::冰糖适量,
桃胶炖木瓜的做法步骤:
1.水果木瓜对半切开,去皮去籽,切成适量大小块备用;
2.桃胶提前浸泡至少18小时以上,至完全泡发,涨至10倍大,挑去杂质,此时状如果冻,备用;
3.把桃胶和木瓜都放入炖盅;
4.炖盅内注入约八成满的开水,按使用说明操作,外围也加入适量的开水至最高水位线;
5.放入姜两片;
6.放入适量的冰糖;
7.盖好盖子,炖约2小时左右即可!炖好的甜品用碗盛出,冬天趁热享用,非常不错啊!
小贴士:
桃胶性寒,加入姜片可以中和一下,同时也别具风味啊!
桃胶用量可随食用人数随意增减!
梨子炖桃胶
食材明细:
主料::梨子半个,泡发的桃胶30克,
辅料::黑米30克,藜麦30克,燕麦适量,
梨子炖桃胶的做法步骤:
1.一样的一炖二味,一份是黑米燕麦配藜麦,一份是梨子配桃胶。
2.桃胶的挑洗有点费时,我们可以一次多泡一点,然后挑洗好之后分袋冷冻保存,如果先大碗水泡至八小时以上,然后小碗水一粒一粒挑出杂质,第三个小碗里的就是挑好的桃胶啦。
3.然后藜麦黑米燕麦也量样的要泡洗一下,因为要当粥品所以食材的量会多一点。
4.分别将二款搭配的食材洗好控水,入小炖盅里面。
5.然后再加入清水,水量八分满就好。
6.然后在炖锅里加入炖制需要的水,有水位标志,不要过少也不要过多。然后再约一下自己想要的时间。
7.炖制好之后,按个人口味添加冰糖。
8.藜麦黑米粥,看着不错吧。
9.然后梨子桃胶也是超赞的哦。
10.就是这样子,一炖二款味道,满足家人不同的需求。
11.这是粥品的样子,我个人是很喜欢的哦。
怎么炖燕窝/椰奶燕窝
食材明细:
主料::燕窝5g,雪莲8-10粒,
辅料::椰浆一小杯,
怎么炖燕窝/椰奶燕窝的做法步骤:
1.懒得一张张拍图,直接入锅炖开始说。雪莲是之前泡好的(要泡蛮久的),和泡好的燕窝一起放进炖盅,倒入椰浆,不要倒太多,没过燕窝一点点就好。
2.椰浆一般超市都有卖的,一罐不到五块钱,很便宜,可以用很多次,用不完的拿来做蛋糕也成。
3.全部倒进去后是这样的,可以开始炖了。
4.45分钟后香气四溢,盛出食用。懒人可以炖多一点,这样就不用天天炖了,冷却后放进冰箱冷藏,可以放7天。
小贴士:
没得窍门
木瓜炖桃胶
食材明细:
主料::桃胶20g,
辅料::木瓜1个,冰糖适量,
木瓜炖桃胶的做法步骤:
1.材料。
2.桃胶用清水浸泡一个晚上。(我是头晚上泡好早上起来煲)
3.泡好的桃胶反复清洗几次去除杂质。
4.木瓜去皮切块,放入电饭煲中。
5.桃胶和冰糖一起放入锅中,注入适量清水。启动电饭煲一个半小时即可。
6.桃胶Q弹爽滑。
7.桃胶因具有保养颜功效,与燕窝类似,为嫩肤养颜保健之佳品。
8.木瓜香甜软糯。
冰糖炖桃胶
提到桃胶,相信许多人和我一样不是十分的熟悉,桃胶口感鲜嫩滑爽,堪称美容圣品,其实最简单的方法就是用冰糖来炖,非常好吃,亦可以添加皂角米、银耳、百合、红枣之类的,美味又健康!
用料(3人份):
桃胶50克,水适量,冰糖100克
做法:
1.桃胶洗一下,挑出表面的杂质,用足量的水浸泡过夜,泡好的桃胶应该是没有硬块的。
2.桃胶会涨发得非常大,如果个头大可以掰开,再挑一下杂质,放入锅中,倒入2~3倍左右的水。
3.烧开后,转小火炖30分钟左右,汤变稠后放入冰糖,搅至冰糖融化即可。
小贴士:
桃胶加少许盐味,糖尿病人也可以喝;桃胶糖水对皮肤很好,爱美的菇凉不妨试试,但是煮好的桃胶最好尽量不要过夜,所以一次不要煮太多。
养颜抗衰老食物吃这几类食物年龄竟成秘密
随着年龄的增长,我们的皮肤会逐渐衰老。那么你知道我们肌肤衰老的大敌是什么吗?小编告诉你,自由基是人体衰老和疾病的直接制造者!想要遏制它,多吃美容食物可是很有效的哦!下面跟着小编一起看看有哪些养颜抗衰老的食物吧!
【什么是自由基】
氧自由基:人体在呼吸的时候,吸入氧气,通过氧化吃进去的食物来获取能量;在这个过程中,氧气中的氧离子会参与整个活化过程,并经历一系列的生物化学变化,生成氧自由基。
氧自由基有着保卫人体不受病毒、细菌等伤害攻击的作用。但是,如果氧自由基产生过多,超过人体内酶的处理限度,人体则易被过多的自由基氧化,增大癌症、冠心病、白内障、糖尿病等患病的风险,也容易造成人体老化程度加快。
每一天,人体内都会产生很多氧自由基,过多的氧自由基确实会造成人体衰老,引发疾病。但很多人不知道,它的产生与不良生活方式息息相关,一些食物也具有消除氧自由基的作用。大家不妨从这些方面入手学着如何青春常驻,可别舍本逐末,盲目依赖护肤品。
抽烟、酗酒、剧烈运动、过多的紫外线照射、精神压力过大、有毒有害气体及化学物的吸入(如吸入汽车尾气、接触农药杀虫剂等)、肥胖及饮食过量等都会造成氧自由基生成过多问题。这给大家的启示是,健康的生活方式能抗衰老!大家不妨保持心情舒畅、健康的生活方式,以平衡体内氧自由基的数量,这可比任何保养品都有效。
另外,一些食物也具有消除氧自由基的作用:
1、蘑菇类:含-葡聚糖,可抑制癌细胞生长、加强机体免疫能力。
2、黄绿色的蔬菜:如红萝卜、西红柿、青椒、南瓜、菠菜、玉米、菜花等,这些蔬菜富含胡萝卜素,不仅可以清除氧自由基,在体内还能转化为维生素A保护眼睛。
3、十字花科蔬菜:如大蒜、卷心菜、白萝卜等,它们富含异硫氰酸盐,具有抗癌抗氧化的作用。
4、富含维生素C的食物:如柠檬、橙子、西兰花、草莓等,抗癌、抗氧化能力强。
5、富含多酚的食物:如红酒、葡萄、大豆、茄子、蓝莓等,不仅具有超强的抗癌抗氧化能力,还能防止皮肤粗糙。
6、富含维生素E的食物:如花生等坚果、大豆油、小麦胚芽油、鳗鱼、南瓜等,可以使自由基无害化,防止细胞被过度氧化,可以祛斑、预防皮肤老化、有效延缓衰老。
结语:以上就是小编带来的内容,想要保持肌肤的年轻状态?不如多多吃些养颜抗衰老的食物吧!
这类加速衰老的事情一定要杜绝哦!》》》女性经期出现这事竟会加速衰老
女性经期出现这事竟会加速衰老
变老是每个人都不想要看到的,尤其是女性,深怕自己变老,总是用各种各样的化妆品来保持青春。然而,如果女性的生理期出现问题,也会衰老哦。
1、时间较短
一般来说,正常女性的生理期时间为3-7天,具体时间长短不一,但是如果生理期时间较短,仅仅为3天以下的话,你就要注意是否内分泌出现问题,较短的生理期大多是内分泌失调,雌激素分泌过少导致的,而雌激素分泌过少,很容易导致体内循环速度放缓,长此以往,易出现衰老症状。
2、量少
一般来说,正常女性的生理期时间为3-7天,具体时间长短不一,但是如果生理期时间较短,仅仅为3天以下的话,你就要注意是否内分泌出现问题,较短的生理期大多是内分泌失调,雌激素分泌过少导致的,而雌激素分泌过少,很容易导致体内循环速度放缓,长此以往,易出现衰老症状。
3、时间不固定
生理期周期不固定,这就意味着你身体的循环周期出现问题,正常女性循环周期为28天,细胞会完成一次循环,而生理周期时间不固定,这也就意味着细胞再生的周期出现问题,再生后期较长容易导致肌肤暗沉,加速衰老,较短则容易导致气虚体弱,同样也容易导致衰老。
结语:女性朋友们想要自己的永远年轻漂亮,一定要注意生理期的这三个问题哦。
经期吃什么好经期吃这种甜品竟能养颜亮肤色
月经是女性特殊的生理现象,在月经来潮的时候女性会流失很多血,及时补血对于女性身体健康来说就很重要。那么,女性经期吃什么好呢?有关专家指出,女性经期可食用五种甜品来补血。
1、山楂桂枝红糖汤
材料:桂枝5克,山楂肉15克,红糖30克。
做法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可饮用。
功效:具有温经通脉,化淤止痛之功效。适于女子寒性痛经症及面色无华。
2、姜枣红糖水
材料:大枣、干姜、红糖各30克。
做法:将前两味洗净,干姜切碎末,大枣去核,加红糖煎水,喝汤,吃大枣。
功效:具有温经散寒之功效。适用于寒性痛经以及面部长黄褐斑的女性。
3、乌梅红糖饮
材料:乌梅15克,红糖30克。
做法:将乌梅、红糖一起倒入煲内,加水l碗半,煎剩至大半碗,去渣温服。
功效:具有补血止血,美肤悦颜之功效。适于月经过多或是功能性子宫出血。
4、韭汁红糖饮
材料:需要鲜韭菜300克,红糖100克。
做法:将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内,加清水少许煮沸,至红糖融化后兑入韭菜汁,即可饮用。
功效:具有温经、补气的功效。适于气血两虚型之痛经,并可使皮肤红润光洁。
5、黑木耳红枣饮
材料:黑木耳30克,红枣20枚。
做法:将黑木耳、红枣洗净。红枣去核,二味加水煮沸,去渣服用。
功效:具有养血止血,补中益气,美肤益颜之功效。适于月经过多,贫血及身体虚弱者。
以上就是小编为您详细介绍的女性在经期补血可食用的五种甜品,需要注意的是,有的MM会出现痛经的现象,为了避免痛经出现,MM在日常生活中一定要注意保暖。
中医解说月经量决定着女人的生命!
中医解说月经量决定着女人的生命!女性健康方方面面都要注意,不可忽视。月经量就对女性健康有着重要的作用。月经调理也是每个女性所必须的事。今天,我们谈谈怎样正确调理月经吧!
年轻女孩多以为痛经是一种正常生理现象,没必要就诊,其实痛经背后可能隐藏着多种妇科疾病,并有可能导致不孕,千万不能一忍再忍。痛经的女性只要治疗得好,就可以摆脱定时疼痛的枷锁,月月轻松自在。
中医教授认为阳虚体质的女性容易得痛经。有句话叫做十女九寒说明很多女性的体质容易偏向寒性。女人的生殖系统最怕冷,下半身着凉会直接导致女性宫寒。我经常提醒女性病人,夏天也是宫寒出现频率最高的季节。夏天天气酷热,很多女性喜欢呆在室内,穿着清凉,吹着空调,不知不觉中子宫却受着寒冷的折磨,导致宫寒的出现,寒性体质常年得不到保养会导致什么情况?容易怕冷、月经不调、月经量过多或过少、手脚冰凉、气色发白、蜡黄、青黑,脱发,失眠多梦,心慌气短,头晕眼花,神疲肢倦,长痘痘最可怕的是不孕不育!或妊娠后胎儿发育迟缓!
桃胶炖牛奶
食材明细:
主料::桃胶8颗,牛奶250ml,
辅料::冰糖适量,
桃胶炖牛奶的做法步骤:
1.桃胶提前一晚泡发,直到没有硬芯为止!牛奶1瓶,冰糖适量。
2.桃胶洗干净后用手捏碎一些。
3.砂锅放入桃胶放水没过桃胶即可!大火开锅后小火炖45分钟。
4.45分钟后放入牛奶和冰糖小火15分钟即可。
5.炖好了,上图。
小贴士:
1、桃胶一定要泡到没有硬芯才能炖。它有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
2、牛奶不要炖太久,营养容易流失。
牛奶炖桃胶
食材明细:
主料::桃胶5-8颗,牛奶450ML,
辅料::冰糖少量,
牛奶炖桃胶的做法步骤:
1.准备好桃胶,用冷水泡发12个小时以上(不要用热水)
2.用手捏下看是否有硬心,如果还有硬心需要继续泡,直到变软,最后泡发好,用漏勺过滤出杂质即可
3.备好牛奶
4.桃胶放入炖盅内,加入没过桃胶的水,因为还要加牛奶,所以水量不用太多。
5.炖上30分钟左右加入冰糖以及牛奶,再炖15分钟即可。
6.盛入碗中就可以食用啦
小贴士:
1、桃胶有哪些功效?
①主治石淋,血淋,痢疾。
②可以治疗体内虚火导致的腰痛无力,对尿结石也非常好的辅助治疗作用。
③可以有效的抑制与治疗糖尿病。
④治产后下痢赤白。
⑤桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。
⑥桃胶治疮疹黑黡,发搐。
2、如何挑选好的桃胶?
①看时间
东北的桃树流胶期长至35天左右,而南方桃树流胶期仅有10天左右,这就足以分辨出讨教的口感、好坏、营养、价值,并且北方的桃树一般可以活20-30年,而南方的桃树最多也之恩那个活10年,桃胶一般都是老树的胶颜色更深口感更好,高下立见。
②看颜色
把桃胶拿到手上,用灯光照一下,会像琥珀一样,颜色越深说明越好,颜色浅的是新树分泌的新胶,发脆,一煮就化。
③看发度
纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上,老树生的胶一般发度比较好,新胶膨胀的比较小。
④看成品
如果桃胶会煮成水,说明是新胶,老胶如果泡发正确是不会被煮成水的,并且口感还会比较Q弹。
⑤有胶液的浓度
常温下,桃胶能够缓慢地溶解在水溶液中,随着温度的升高,溶解速度加快,直至完全溶解。当冷却至室温时,仍能保持稳定状态,不凝胶,无沉淀。胶液的浓度增大,黏度也增大,且变化趋势是越来越明显。
3、禁忌人群:
怀孕的人不能吃桃胶。其原因是因为桃胶一般都是药物主治产后病的,所以怀孕的人吃了对小孩不好。
4、小孩子可以吃吗?
可以,小孩子其实也可以适当的吃一些桃胶的,只要不超过量就不会给身体带来负面的影响。
5、桃胶是否可以天天吃?
不建议每天都吃,一般间隔三到五天吃一次就可以了。另外女生例假时、孕妇都不可食用。
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