生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你对美食的看法是怎么样的呢?以下是小编收集整理的“尖椒素炒芹菜”,请阅读后分享你的朋友!
素炒辣椒也好吃呀
材料:
1把芹菜,1快尖椒,
尖椒素炒芹菜的做法步骤:
1,准备芹菜,洗干净,切段
2,将尖椒切段
3,锅里倒入橄榄油,加热,放入葱姜蒜爆香
4,加入尖椒翻炒2-3分钟
5,加入芹菜段爆炒2-3分钟
6,加入少量的水,待芹菜变软后,加入料酒和少许盐,翻炒1-2分钟
7,入味后,即可出锅
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尖椒炒肺片
猪肺味甘,微寒,有止咳、补虚、补肺之功效。近来雾霾天笼罩,应该好好关心我们的肺了,俗话说以形补形,来块猪肺,尖椒下炒,鲜辣入味,在灰蒙蒙的雾霾天洗净一身瘴气。
材料:
500克酱猪肺,250克尖椒,
尖椒炒肺片的做法步骤:
1,尖椒洗净切小段
2,酱猪肺洗干净切片
3,炒锅中放入适量食用油,油锅温热放葱姜片
4,葱姜爆香后,放入尖椒块翻炒
5,翻炒尖椒,少许软榻时放入猪肺
6,猪肺变色变软,放入酱油和盐,翻炒均匀出锅装盘
辣炒芹菜
美容养颜的素菜!
材料:
芹菜,
辣炒芹菜的做法步骤:
1,芹菜洗净控干水分备用
2,锅内放油放入葱姜蒜爆香
3,加入芹菜进行翻炒
4,放入适量的盐、酱油、醋进行调味
5,全程大火,三分钟左右,芹菜断生之后拌匀出锅
酱炒尖椒肉丝怎么做好吃 酱炒尖椒肉丝
酱炒尖椒肉丝
今天做一道简单快手的开胃菜---尖椒肉丝,咸香微辣的菜与米饭搭配起来,定能让你食欲大开~
食材配方
主料:
尖椒
2个肉丝
80g豆瓣酱
1勺胡萝卜
半个辅料:油
适量料酒
适量淀粉
适量鱼露
适量白糖
适量蒜
1瓣做法 共9个步骤
1.肉切丝,放油、淀粉、料酒拌匀腌制30分钟
2.青椒和胡萝卜切丝
3.锅中放油,先下肉丝煸炒划散,两边煎香至变色
4.把蒜末放进煸香的肉丝里继续爆香
5.加入1勺豆瓣酱
6.煸炒片刻撒少许水炒均匀
7.下入尖椒、胡萝卜丝,快速炒匀
8.加半匙白糖翻炒
9.再加适量鱼露,炒熟上碟
素炒甘蓝
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然“胃菜”能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变几率
材料:
半个甘蓝,3瓣大蒜,适量酱油,适量菜籽油,适量盐,
素炒甘蓝的做法步骤:
1,大蒜剥皮洗好后切成片
2,甘蓝洗干净,手撕成片
3,炒锅洗好后,加热放入适量的菜籽油,油热后把甘蓝倒进去翻炒
4,甘蓝炒软炒熟后放适量的酱油和盐调味,炒匀出锅
素炒花菜
花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。素炒也非常好吃!
材料:
适量花菜,适量蒜白,适量红辣椒,适量盐,适量花生油,
素炒花菜的做法步骤:
1,花菜洗净,我用刀把它切散按着花菜原本的分枝
2,花菜杆上的皮撕掉,这样口感好
3,切均匀小块
4,蒜白适量
5,切片,红辣椒切段
6,烧锅开水,加少许盐和油,水开后放入花菜,水开后捞出沥干水
7,锅烧热,倒油放入蒜白和辣椒,中小火翻炒出香味
8,倒入花菜,翻炒,多炒几下
9,加入盐,沿锅边呛点醋,要呛得兹啦一声响,这样才香而不是酸,炒匀起锅
10,素炒也好吃!
芹菜炒香干(2)
食材明细:
芹菜250克,香干100克,酱油10克,香油10克,大葱8克,姜3克,盐2克,味精2克,色拉油50克
芹菜炒香干的做法步骤:
1.大葱去根洗净切成葱末;姜洗净去皮切成末;将芹菜去根、叶和筋,洗净,切成长3.5厘米的段,投入沸水锅内焯烫断生,放在冷开水中浸凉沥净水;香干洗净,切成小块。
2.锅架火上,放油烧至七八成热,放入葱末、姜末炝锅出香味后,先放香干块,再放芹菜段,煸炒片刻,炒至芹菜转为翠绿,加入酱油、精盐、味精炒匀,淋入麻油,即可出锅装盘。
肉丝炒尖椒怎么做好吃 肉丝炒尖椒的做法大全
肉丝炒尖椒
记得过年去串门的时候,餐桌上每每会出现这样一道菜,简单美味,有肉有菜,即不油腻也不单调,这就是尖椒炒肉丝,饭店里也有这个菜,在家切尖椒的时候一般是切圆片丝的,饭
食材配方
主料:
里脊
200g尖椒
2个辅料:油
适量盐
2g料酒
3ml鸡粉
3g淀粉
适量生抽
4ml胡椒粉
少许蒜末
适量做法 共9个步骤
1.把里脊切成细丝。
2.放在碗里反复清洗干净。
3.把水挤干后,加入胡椒粉,料酒,一点点淀粉抓匀。
4.尖椒洗净。
5.将尖椒去心切丝。
6.碗中加些酱油,鸡粉,盐,一点水调成汁。
7.起锅热油,把肉丝下入滑炒。
8.炒熟后下入尖椒丝煸至断生。加入蒜末炒香。
9.倒入碗汁,勾点水淀粉炒匀,淋点明油即可。
芹菜炒鲜菇
香菇独有的香味,食尚家人非常喜欢吃,特别是新鲜的香菇,入口滑嫩,味道鲜美。与芹菜一起炒,香气独特,清清爽爽,口感比吃肉还好,多吃不怕长胖,相反还能减肥。多吃香菇,尤其是针对便秘的人群,有非常明显的作用。晚上吃一顿,第二天早上必会把肠道垃圾通通排出来,这个食尚是深有体会,每次感觉腹胀、消化不良时,吃一餐鲜香菇就好了。另外,香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
材料:
300克鲜香菇,2根芹菜,2个红辣椒,
芹菜炒鲜菇的做法步骤:
1,香菇洗净后切片
2,芹菜和辣椒洗净,芹菜切段,辣椒切片
3,烧开适量水,倒入香菇焯煮片刻
4,捞起沥干水
5,热锅,倒入食用油,下芹菜段炒香
6,倒入香菇片翻炒均匀
7,调入蚝油、少许盐
8,倒入少许酱油
9,倒入辣椒片,翻炒片刻,最后倒入水淀粉,勾个薄芡,拌匀即可
10,成品图
11,成品图
清炒芹菜叶
芹菜除了做调味品,单吃也很好吃哦!
材料:
芹菜叶子,
清炒芹菜叶的做法步骤:
1,芹菜叶子洗净控干水分备用
2,锅内放油放入葱姜蒜爆香
3,加入芹菜叶族进行翻炒
4,放入适量的盐、酱油、醋进行调味,芹菜叶子炒软出锅
芹菜炒猪肝(3)
食材明细:
芹菜300克,猪肝300克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖2克,姜汁5克,色拉油15克,盐2克,胡椒粉2克
芹菜炒猪肝的做法步骤:
1. 把猪肝切成3厘米左右的厚度,开水烫一下,放入腌料(酱油、淀粉、糖、姜汁)中浸泡;
2. 芹菜洗净,切成5至6厘米长;
3. 芹菜用开水烫一下即捞起,沥去水分;
4. 烧热锅,下油4汤匙,以猛火炒猪肝,加入芹菜快炒,用调味料(色拉油、盐、胡椒粉)调味,上碟。
小贴士:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
蛋炒芹菜叶
健康的一道菜!
材料:
5个鸡蛋,1根芹菜,
蛋炒芹菜叶的做法步骤:
1,准备鸡蛋,打散加入少量的盐和料酒,准备芹菜叶洗干净
2,锅里倒入橄榄油,加热,倒入鸡蛋,翻炒1-2分钟,待鸡蛋成固态,用锅铲弄碎
3,再加芹菜叶,翻炒1-2分钟
4,翻炒均匀,即可出锅
鲜鱿炒尖椒怎么做好吃 鲜鱿炒尖椒的做法
鲜鱿炒尖椒
鱿鱼就很随意搭配爆炒,出来味道也非常鲜香,爽口弹牙;还含了丰富的蛋白质和维生素...家人特爱吃的。虽然鱿鱼要花点时间耐心去清理干净,都值得,只因家人喜...
食材配方
主料:
鱿鱼
500g尖椒
80g辅料:油
适量盐
适量鸡粉
适量生抽
适量蒜蓉
适量
做法 共12个步骤
1.将鱿鱼背上的透明薄片去掉。
2.用刀切小开鱿鱼肚。
3.把黑色的默袋取出。
4.对半切块。
5.尖椒去籽洗净。
6.切小片。
7.锅里水开下鱿鱼焯下水捞起。
8.再热油锅下蒜蓉,尖椒爆炒。
9.再加入焯过水的鱿鱼。
10.食材炒熟,加入适量生抽。
11.下鸡粉。
12.最后再下点盐调味,炒匀即可。
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