食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编精心整理的"鸡汤面片",为防遗忘,建议你收藏本页!
晚上炖些汤,比如脊骨汤,羊蝎子汤,鸡汤,牛尾汤等等。第二天做饭就轻松多了。可以直接加点菜煮面条,也可以拨面鱼儿,也可以做面片之类的。还可以做点米饭,炖个烩菜。
材料:
主料:鸡半只,虾仁10个,面团300克,,
辅料:青椒1个,白菜1块,番茄1个,姜1块,葱1棵,食盐适量,胡椒粉适量,芝麻油2茶匙,
鸡汤面片的做法步骤:
1. 鸡焯水沥干,摘净毛。
2. 加足量水,葱姜,大火煮沸撇沫后小火炖2小时。
3. 水下去一半,汤汁浓郁奶白。
4. 番茄切块,青椒切丝,白菜切块。
5. 锅里放一点点油烧热,爆炒白菜番茄虾仁。
6. 兑鸡汤,鸡肉撕碎放入,煮沸。调入盐,胡椒粉。
7. 煮的过程中擀面,擀成圆饼,切成两三厘米宽的条。
8. 水煮沸,用手这样拽着面。
9. 扯断丢沸水锅里。
10. 全部扯完捞出来放入鸡汤中,加入青椒,煮到面软即可。
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当归鸡汤面
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋2个,鸡腿骨4跟,
辅料::蘑菇2颗,枸杞适量,当归一片,姜片适量,水适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,鸡汤适量,
当归鸡汤面的做法步骤:
1.这是面条的材料。
2.烧小半锅水,入鸡腿骨飞水,洗干净血沫。
3.电饭煲注入半锅水,放入枸杞,当归和鸡腿骨,按下加热键。
4.水开后按保温键。
5.两个小时候回来,鸡汤已经好了,按加热键,加点盐和胡椒粉调味。
6.蘑菇洗净,切小片。
7.水开后下面条和蘑菇。
8.面条散开后打入2个鸡蛋。
9.盖盖子焖至水开就熟了。
10.装盘。
原汁鸡汤面
食材明细:
主料::鸡汤一碗,面100克,
辅料::盐适量,香菇2个,小青菜2个,
原汁鸡汤面的做法步骤:
1.准备好材料
2.鸡汤热一下
3.煮一锅开水放入面条(也可直接放在鸡汤里煮,不过我喜欢清爽单独煮
4.放入香菇和蔬菜烫熟
5.少许加一点点盐
6.然后把面条和蔬菜盛入碗里浇上鸡汤即可
7.成品
番茄鸡汤面
食材明细:
主料::面适量,鸡汤适量,菠菜适量,番茄适量,
辅料::大葱叶适量,香菜适量,
配料::醋适量,
番茄鸡汤面的做法步骤:
1.准备好主辅料,菜洗净
2.菜切好,香菜用醋泡上
3.鸡汤烧开
4.撒上大葱叶,倒入番茄
5.加入面条
6.煮开加入菠菜煮熟后撒上香菜,开吃
南瓜鸡汤面
食材明细:
主料::鸡架1个,面条适量,
辅料::南瓜1/2个,香叶1片,八角1个,盐适量,
南瓜鸡汤面的做法步骤:
1.鸡架洗净
2.加八角香叶熬30分钟左右
3.南瓜去皮切块
4.鸡汤中加入适量盐,并将南瓜块放入鸡汤中煮熟
5.另用一锅清水滴几滴油煮面条
6.煮熟的面条捞入碗中,倒入熬好的鸡汤和南瓜,迷迭香做装饰
7.鸡汤中融合了南瓜的清香甜糯,以及迷迭香的独特味道,吃一碗有种舒服幸福的感觉!
感谢您阅读“97美食网”的《鸡汤面片》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了杂菌鸡汤面专题,希望您能喜欢!