食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你印象深刻?下面是小编精心收集整理,为你带来的粮仓烧麦超能量菰米试用的做法,仅供参考,我们来看看吧!
我能烤蛋糕,但是我真的是不会做面食!我懒得蒸馒头!懒得包饺子!懒得蒸包子,反正这和面食有关的东西!我都懒得做!今天的烧麦,我也懒得做啊!买现成的饺子皮做了烧麦皮!不过我还不会包呢!!!!!这个包法是自创的,包出来很难看吧!别说我不专业啊,我本来就不会包啊!因为想不出一个合适的名字,这烧麦看起来就像是一座座的小粮仓,里边的馅料又相当的丰富,就叫它粮仓烧麦好了!参与活动:
材料:
饺子皮,菰米,腊肠玉米粒胡萝卜白萝卜荷兰豆,白胡椒粉盐蚝油生抽,
粮仓烧麦超能量菰米试用的做法的做法步骤:
步骤11,,菰米提前一晚浸泡2,泡好的菰米用高压锅蒸20分钟3,荷兰豆,胡萝卜,白萝卜切小粒!蒸好的菰米切碎,腊肠提前蒸熟,切丁4,将荷兰豆,胡萝卜,白萝卜粒,菰米,腊肠丁,玉米粒,放盆中5,加少许白胡椒粉,一点点盐
步骤26,,少许蚝油,半小勺生抽调味,将馅料拌匀7,拿一张饺子皮,中间放做好的菰米馅8,从饺子皮的外边捏褶,捏完以后,将相邻的两个褶子捏起来,这样能让烧麦的收口更紧一些9,蒸锅放水,放包好的烧麦,上汽以后蒸五到八分钟即可!10,蒸好的烧麦一定要趁热吃,凉了饺子皮就会变硬啦
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超能量菰米试用菰米冰激凌的做法
这个菜谱的灵感来自这几天吃菰米的感觉~忽然觉得像坚果一样吃会更好~于是想和冰激凌集合~冬天的哈尔滨最受欢迎的是马迭尔冰棍和糖葫芦~还有小时候家里的冻梨、冻柿子、冻苹果,总之东北的冬天吃什么都是冻的。哈哈。所以想让菰米也冻起来。让菰米入乡随俗吧。哈哈。
材料:
菰米适量,雀巢冰激凌一杯,
超能量菰米试用菰米冰激凌的做法的做法步骤:
步骤1,菰米提前泡好。(最少泡四个小时。可以泡一夜)然后微波炉蒸熟。或者其他方式煮熟即可。
步骤2,冰激凌拿出来在常温下放置15分钟
步骤3,菰米煮熟。放凉,冰激凌用勺子挖出来一球大小~
步骤4,冰激凌球滚一下粘好菰米。戴一次性手套按压好菰米。让菰米多粘些~然后放到冰箱里冷冻
步骤5,冰激凌时间长有点化了。冻起来。多做些想吃的时候拿出来~
步骤6,成品被吃掉了…我去拍的时候已经没有啦…呜呜…
超能量菰米试用之*菰米烧麦*真真超好吃噢!的做法
一直很想吃烧麦,比饺子多了糯米少了肉的比例,一个个如盛开的花,对于不喜饺子的我来说养眼又美味。之前就想尝试做烧麦,昨儿想起还有菰米,好吧,反正都是尝试,让我来个创新,创造个菰米烧麦吧!然后就有了这个菜谱。不得不说,加了菰米的烧麦非常值得推荐!值得尝试!好吃的不想停下来!参与活动:
材料:
菰米适量,糯米适量,香菇适量,猪瘦肉适量,饺子皮适量,,
超能量菰米试用之*菰米烧麦*真真超好吃噢!的做法的做法步骤:
步骤1,菰米洗净泡一晚,和洗净的糯米混合后加适量水入电饭煲煮成干饭。水量比正常稍稍少点,不要让糯米太烂了。
步骤2,猪瘦肉绞碎或剁烂,香菇泡发后切碎备用。
步骤3,葱蒜入油爆香后加入香菇翻炒出香味,加瘦肉炒至肉色变白,再倒入煮好的菰米糯米饭,盐,老抽调味调色拌匀,关火后倒入葱花拌匀。
步骤4,用擀面棒把买的饺子皮擀薄点,这样蒸熟后的皮会显得晶莹剔透。包时把饺子皮放在虎口位置,装上馅,用虎口慢慢收,顶部不用完全收紧,馅不够可以再添点,让馅露在外面。最后把底部在掌心按按,便于放下时烧麦直立不歪斜。
步骤5,还包了饺子形状的,不得不承认比花样烧麦顺手多啦!总归是第一次自学,烧麦的形状还有很大提升的空间,嘿嘿!包好后上蒸锅,大火10分钟,就搞定啦!
步骤6,形状还不赖,菜鸟的自我感觉良好!嘿嘿~话说味道就太棒啦!糯米的软糯,菰米的Q弹,伴着香菇和瘦肉,热呼呼的,每一口都辣么香!如果不是想到糯米吃多不好消化,儿子根本停不下来!他说要天天吃这种烧麦!哈哈哈
步骤7,成品图
超能量菰米试用菰米肉馅烧卖的做法
材料:
菰米150g,糯米1000g,五花肉400g,香菇200g,饺子皮750g,盐适量,鸡蛋1个,椒盐粉适量,生抽适量,食用油适量,
超能量菰米试用菰米肉馅烧卖的做法的做法步骤:
步骤1,菰米
步骤2,菰米和糯米用清水冲洗干净
步骤3,用清水浸泡4小时以上
步骤4,倒入电饭锅,水量比平时煮饭要少一些。煮熟后焖10分钟。
步骤5,香菇提前浸泡好。切成薄片或粒。五花肉切成粒。混合在一起。加入适量椒盐粉、生抽、鸡蛋一个、盐适量。(因为糯米里面没有盐,所以肉里面可以适量多放一点点)
步骤6,拌均匀腌制10分钟。
步骤7,热锅下油,将肉酱炒熟。
步骤8,肉酱炒熟后关火,倒入煮好的菰米饭
步骤9,拌均匀,放凉后使用。
步骤10,去饺子皮,将皮四周用擀面杖擀薄。
步骤11,将肉馅放于饺子皮中间,用小勺子一边压、一边用手的虎口将口收紧。
步骤12,最后就是这样啦。
步骤13,做好后,蒸锅加入适量水烧开。在蒸屉上刷一层油,摆上烧卖。
步骤14,水开后蒸10分钟就好啦!因为肉馅都是熟的,所以只需要将饺子皮蒸熟就可以啦。
步骤15,真的是好吃到停不下来啊!这些都是小时候的味道了!
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